茶文化旅游资源经济价值的评估

陈杰

（重庆工业职业技术学院，重庆400050）

茶文化旅游资源经济价值的评估

陈杰

（重庆工业职业技术学院，重庆400050）

随着社会经济的快速发展，人们的生活水平日益提高，对于休闲旅游的需求也在不断增加。在这样的社会背景下，旅游业的发展趋势成为了我国旅游从业者所关注的焦点。茶文化旅游作为二十一世纪一种新兴的旅游模式，是近几年来旅游从业者和相关部门将休闲旅游与我国的茶叶产业及茶文化相互结合发展而产生的一种全新的旅游概念。茶文化旅游出现不仅为人们的休闲旅游提供了新的去处，也极大地带动了当地的经济增长。本文选取苏州洞庭碧螺春茶文化景区为代表，通过条件价值法及休闲旅游花费法两种方式，对进行茶文化旅游的游客进行实际调查，进而对苏州洞庭碧螺春茶文化景区的茶文化旅游资源经济价值进行了综合评估。

茶文化；旅游资源；经济价值；评估

随着近几年来人们对于休闲旅游需求的不断增加，茶文化旅游凭着其独特的生态环境优势、几千年的历史沉淀以及丰富的茶文化旅游资源开始在我国的各大产茶区快速的发展起来。为了实现茶文化旅游更好更快发展，对茶文化旅游资源进行系统综合的科学评估是十分重要的，不但可以更好的认识茶文化旅游资源的经济价值组成，还可以为以后的开发、管理和利用提供更加科学合理的保障。本文从经济学的角度出发，以具有代表性的苏州洞庭碧螺春茶文化旅游资源为对象，展开对于其的经济价值评估工作。

1　洞庭碧螺春茶文化旅游资源经济价值的构成

根据大量的文献史实可以证明，我国是茶的原产地，是世界上最早开始饮用茶叶的国家，我国的茶文化就是在我国劳动人民从事各项与茶息息相关的劳作活动中所形成的精神和物质财富，在4700余年的历史沉淀中，逐渐形成了如今包含茶叶产地、饮茶风俗、茶艺、茶馆建筑、茶文学等等诸多的茶文化资源，而其中能够和休闲旅游相结合的就是我们所要研究评估的茶文化旅游资源。

苏州洞庭碧螺春作为我国的十大名茶之一，其形具有独特美感，颜色鲜艳引人注目，泡后香气浓郁，茶叶味道醇美，因此而中外闻名。其产地位于苏州吴中区，是太湖风景区的重要组成部分，也是我国内湖最大的岛，由于气候温和，降水丰富，土壤肥沃且偏向于酸性，非常适于茶树的生长，其作为我国历史悠久的茶树种植区，经历了1000多年的茶文化历史沉淀，在当地形成了许多丰富的茶文化旅游资源，包括历史悠久的茶文化遗址、茶文化建筑、饮茶的风俗习惯、独特的制茶技巧等等，尤其是康熙帝的御用码头、专门供于皇室的贡茶院、碧螺春的起源水运禅寺、茶圣雕像、茶文化博物馆、展示馆等等，或具有独特历史背景的景观或具有新时代茶文化特色的当代建筑，除此之外最值得称道的就是已经列入我国非遗的碧螺春制茶工艺。因此，太湖景区的优美风光、洞庭山的古老茶园传承以及千年的茶文化沉淀就成了洞庭碧螺春的茶文化旅游资源的主要组成部分。但是发展旅游业就势必会对当地的自然环境产生一些不利的影响，所以加强对于自然环境和茶文化资源的可持续发展也是非常重要的。

本文针对茶文化旅游资源经济价值的评估，也希望可以通过对于其使用价值和非使用价值的研究评估，通过对于茶文化旅游资源的深入剖析，唤醒公民对于传统茶文化资源的保护意识。

2　茶文化旅游资源经济价值的评估方式

国内外对于某种资源的经济价值评估的普遍计算是由其该资源的使用价值和非使用价值共同组成的，茶文化的旅游资源的经济价值评估也不例外。其中使用价值又是由直接和间接两部分构成，非使用价值则是由选择、存在和传承三部分价值组成。当前世界上对于旅游资源的价值评估，一般都采用旅行花费法和条件价值法来对某已经去的旅游资源进行使用价值和非使用价值的评估计算。

2.1旅行花费法（TCM）

国内外主流的对旅游资源价值进行评估的方式之一就是旅行花费法，通过对于旅游区域内的商品消费评估旅游资源的经济价值。旅行花费法认同每一位消费者都具有不同的旅游花费和旅行时间的差异，通过对于大数据库的调查研究，将每一位旅游者的信息都融入到大数据中进行分析研究，获得评价结果。

2.2条件价值法（CVM）

条件价值法是当前世界上最常采用的一种经典的非使用价值评估方式，是一种具有典型特征的陈述类评估方式，在调查评估的过程中，充分利用效益最大化的原则，使用问卷调查的方式，对某项旅游资源功能及服务的付费意愿（WTP）或者对于放弃某项旅游资源功能及服务从而接受赔偿的意愿（WTA）进行调查分析，用这种方式寻找参与调查者对于资源功能及服务的喜爱偏好，评估旅游资源使用所带来的环境改善或环境破坏的经济价值。在条件价值法中，理论上WTO和WTA的评估结果应该是相同的或者相近的，但是在研究中发现，WTA的没有WTP的评估准确，因此，本文选用WTP的数据作为评估的选择。

条件价值法在世界范围内的大面积使用是建立在其与引导技术的合理使用上的，通过科学合理的对调查问卷的核心问题进行分析设计，实现条件价值法对于旅游资源非使用价值的有效评估。

3　洞庭碧螺春茶文化旅游资源价值的估算

3.1问卷设计

为了保证对于洞庭碧螺春茶文化旅游资源价值估算的科学准确，要采用加旅行花费法与条件价值法相结合的问卷设计方式，分别对其使用价值和非使用价值进行实地的切实调查，并根据调查结果进行经济价值评估。在旅行花费法中，要对游客的往返交通费用、门票花费以及在旅游过程中的其他费用进行综合调查；而在条件价值法中，则需要对游客的茶文化非使用资源的支付意愿进行调查。在调查问卷的设计过程中，要参考国内外的相关经验，对影响人们出行旅游的各种因素进行调查，如碧螺春茶文化旅游资源的了解程度、喜爱程度、对环境资源的保护意识等等。而且考虑到苏州洞庭碧螺春茶文化旅游的高峰期正好是春季茶叶采摘的时节，因此与15年的3月份，用15天的时间，在洞庭山的茶园内进行游客的问卷调查，其中共发放调查问卷二百五十份，采用当场回收的调查机制，在经过问卷的统计分析后，其有效问卷达二百二十八份，有效率高达百分九十以上。

3.2基于旅行花费法的使用价值估算

碧螺春茶文化旅游区属于苏州太湖风景区，是全国著名的旅游区域，根据调查问卷的所获取到的游客出发地距离洞庭山的距离远近，可以将游客的出发区域分为四种，第一种苏州市区包括下属县市；第二种距离苏州较近的四个市；第三种长三角地区的十七个城市；第四种全国范围内的其他城市。旅行出发地到目的地的距离越大就意味着其出行的费用越多，因此要对每一种区域内的旅游者到碧螺春文化旅游区的旅游率进行计算。

除此之外，对碧螺春茶文化旅游资源的使用价值评估，还要根据游客的旅行费用与旅行人次而决定，其制约因素是多方面的。通过对旅游率的分析可以得出，其与游客的旅行花费时间及费用有着非常明显的负相关作用。在这样的情况下，根据第二部分所提到的价值估算法的计算方法还有不同区域的旅游人次及消费，可以得出苏州洞庭碧螺春茶文化旅游资源的使用价值=旅行费用+消费者剩余花费+所用时间。

3.3基于条件价值法的非使用价值估算

使用价值估算是茶文化旅游资源经济价值的重要促成部分，根据15年的调查问卷回馈来看，愿意为保护碧螺春茶文化旅游资源支付保护费用的人数较不愿意的人数较少，分别占据43％和57％的比例。其不愿意支付的原因，大都是由于自身经济条件的限制；或者认为该项支出应该由政府支出，而不是由游客个人承担。在对于费使用价值的估算中，要注意对于WTP值得选择，根据15年洞庭茶园的调查回馈来决定WTP的最终值取二十元左右。通过条件价值法的非使用价值估算公式，根据15年碧螺春茶文化旅游区的游客总数进行统计，就可以估算出其茶文化旅游资源的非使用经济价值。

在对于非使用价值的估算过程中，根据调查反馈，可以清晰的看到游客对于洞庭碧螺春茶文化的了解认识程度越高，其WTP的意愿就越大；具有较高学历及收入较高的游客其WTP意愿也较大。

4　结语

通过针对于苏州洞庭碧螺春茶文化旅游资源的经济价值评估，可以发现其对于苏州旅游的贡献是非常巨大的，也表明了茶文化旅游资源的经济价值是非常巨大的。我国的旅游部门要加强对于茶文化旅游资源的资源保护和可持续发展的重视力度。茶文化旅游资源之所以具有如此大的使用价值和非使用价值，是建立在我国古老的茶文化历史沉淀以及各个茶文化旅游资源的优美风光上的。茶文化旅游资源的发展不仅仅是更好的满足人们日益提高的出行旅游需求，满足人们品茶观茶园的陶冶身心的休闲方式，更能够让人们体会到传统文化的巨大魅力，让传统文化的价值得到更好的提升。本文通过对于茶文化旅游资源经济价值的评估分析，帮助人们加强对于茶文化旅游资源重要性的深入了解，从而更好地进行茶文化旅游资源的开发、管理和利用。

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陈杰（1981-），女，重庆人，硕士，副教授，主要研究方向：旅游管理、酒店管理。