鉴别碧螺春茶的真假



鉴别碧螺春茶的真假

成都刘先生：我平时喜欢喝碧螺春，尤其到每年绿茶上市的时间，市场上碧螺春时有假货出现，如何鉴别碧螺春茶的真假呢？

小编解答：

从碧螺春的外形颜色，内在特点等来介绍如何鉴别碧螺春。

一、外形特点

条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。

二、产品颜色

没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、 发绿、发青、发暗；碧螺春用开水冲泡后，没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗，像陈茶的颜色一样。另外，正常的碧螺春茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色的茶叶，它的绒毛也是绿色。

三、内在特点

有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。在鉴别真伪时，可用真品进行对照，凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品。

专家补充，如果是着色的碧螺春，它的绒毛多是绿色的，是被染绿了的效果。而真的碧螺春应是满皮白毫，有白色的小绒毛。

以上就是对碧螺春的外形，颜色，内在特点来介绍如何鉴别碧螺春。希望对大家了解如何鉴别碧螺春有所帮助。