宜兴传统紫砂茶壶造型特点与设计应用

2016-11-25郑剑

福建茶叶 2016年11期

关键词：茶壶茶具宜兴

郑剑

（攀枝花学院艺术学院，四川攀枝花617000）

宜兴传统紫砂茶壶造型特点与设计应用

郑剑

（攀枝花学院艺术学院，四川攀枝花617000）

紫砂茶壶是宜兴地区独有的一支奇葩，也是我国茶文化宝库中的宝贵资产。经过上千年的历史演变和数代人的智慧结晶，宜兴的紫砂茶壶在造型上形成了独特风格和文化内涵，为我们今天的产品设计提供了宝贵的素材和经验。鉴于此，本文对宜兴传统紫砂茶壶的造型特点与设计进行了探讨，以期有所借鉴价值。

宜兴；紫砂茶壶；造型特点

1　紫砂茶壶的性能特点

中国有着悠久的种茶和饮茶历史，在漫长的发展过程中，饮茶从单一的解渴功能演变为一种文化形式，成为陶冶情操、净化心灵的民俗活动。茶具是茶文化的重要组成部分，紫砂茶壶是我国茶具发展过程中最具知名度的茶器，与其他茶具相比，紫砂茶壶有着诸多优良的物理性能，紫砂材质透气性好、吸水率高，用紫砂茶壶来泡茶，可以最大限度的保留茶叶的香味和色泽。即便是隔夜茶，也依然清香扑鼻，不会出现发馊的问题。而且紫砂材质可塑性好、干燥收缩小，对水温的适应性较好，甚至可以在炉子上直接用紫砂茶壶煮水。另外，紫砂茶壶抗磨损、耐腐蚀，使用很长时间也不会影响使用效果。甚至时间越久，紫砂茶具越光滑透亮，审美价值不降反升，成为公认的最理想茶具。

2　宜兴紫砂茶壶的发展

提起紫砂茶壶不能不提江苏宜兴，宜兴制陶业十分发达，尤其以均陶、精陶、美彩陶、青瓷和紫砂陶等闻名于世，其中最有代表性的就是紫砂陶，宜兴是我国最早生产紫砂茶壶的地区。在宋明时期，宜兴的紫砂茶壶制造业迅速崛起，成为全国最具知名度的紫砂器生产中心。在之后的数百年来，宜兴紫砂茶壶一直代表着中国茶具的最高工艺，也带动着紫砂茶具制造产业的迅猛发展。到了清乾隆中叶，宜兴紫砂茶壶的制造工艺达到了鼎盛时期，这个时期的宜兴紫砂壶造型精美独特，色泽古朴厚重，从造型创作、装饰加工到烧制成型无不体现着数代艺人的工匠精神，在国内外都视作难得的艺术珍品。宜兴紫砂茶壶在海外享有较高的知名度，出口量不断增加，在东南亚、日本乃至欧洲的市场上都经常可以见到宜兴紫砂茶壶。宜兴当地一些紫砂茶壶的作坊主们甚至将商店开到了通商口岸。宜兴茶壶在国际上的影响力不断增加，新品种不断涌现，设计工艺日趋提高。1926年，宜兴紫砂茶壶在美国万国博览会上获得金质奖章，之后又屡获大奖，成为世界陶瓷之林中引人瞩目的一枝奇葩。

3　宜兴传统紫砂茶壶造型特点

造型是紫砂茶壶设计中的重点，也是体现紫砂茶壶工艺水平和文化底蕴的最主观元素。宜兴紫砂茶壶基本不上釉彩，装饰物较少，因此其艺术张力主要是通过造型来展现的，是实用性与艺术性的完美融合。

3.1实用性设计特点

紫砂茶壶最主要的价值是用来沏茶泡茶，因此实用性永远是设计师门需要着重考虑的因素。宜兴紫砂茶壶不仅有着较高的艺术价值，而且也在实用性方面有着独特的设计，符合人机工程学的特点。这也是宜兴紫砂茶壶受到广泛欢迎的原因所在。一是容量适当。紫砂茶壶的容积大小直接影响其使用功能，容积过大不仅影响美观，而且拿取和使用都不太方便。容积过小，则不能满足泡茶的需要。设计师们根据普通人喝茶的习惯，来严格设计紫砂茶壶的容量，通常在350毫升以下，用直观的描述就是四杯水的容量，这样普通人可以轻松的提起，不会感到吃力和不适；二是口盖严实。一直以来，如何增加紫砂茶壶口盖的密封性能是困扰设计师的一大难题，宜兴紫砂茶壶用来泡茶，茶叶味道香浓持久、过夜不散就是依赖于茶壶本身的严密性设计，尤其是口盖设计。经过数代设计师的努力，宜兴紫砂茶壶的壶口与壶盖之间公差达到了0.5毫米，口盖形式也设计成压盖结构，最大限度的保护了密封性。三是出水流畅。宜兴紫砂茶壶的壶身、壶盖、壶把的大小比例协调完美，尤其是壶身与壶嘴的接口处设计恰到好处，避免了茶叶堵塞，导致茶水不容易倒出问题的发生。壶口与壶嘴在同一水平面上，壶嘴与壶把在一条直线，倒茶时不淋滚茶汁、不溅水花，不会出现烫手等安全问题。四是高矮适当。宜兴紫砂茶壶的高度适当。过矮会导致茶水顺着茶嘴溢出，过高则不容易出水，而且还会影响茶叶香味。但具体的高度设计并没有统一的规范，通常是根据茶叶特点来设计。例如用来泡红茶的紫砂茶壶会设计的高一些、壶嘴小一些。而用来泡绿茶的紫砂茶壶则会矮一些，壶嘴大一些。

3.2艺术性设计特点

经过历代工匠孜孜不倦的探索，宜兴紫砂茶壶形成了风格多变、种类齐全的造型风格，有圆有方、有棱有扁。不同造型的茶壶呈现不同的艺术风格，有的清新自然，有的古朴厚重，有的飘逸轻快，有的温润如玉。但造型上的夸张与创新并不等同于哗众取宠，往往是越简洁的造型越有内在的品味，真正的紫砂艺术不在于其表面的华丽，宜兴紫砂茶壶的设计严格遵守着美观与实用完美结合的原则。尽管从外观上看，宜兴紫砂茶壶设计并没有太多标新立异之处，但其中蕴含着独特的美学韵味。设计师门用简约、抽象、概括等手法来塑造紫砂茶壶的形体，契合着中国道家“大繁至简”的思想，这也是中国茶道简约大方风格的体现，彰显着紫砂茶壶独特的艺术气质。从造型门类来看，宜兴紫砂茶壶的造型样式数量繁多、难以统计，主要包括抽象图案造型和具体图案造型，抽象图案造型指用点、线、面为表现形式，造型形式主要有方形、圆形等几何形态。具体图案造型是指设计师利用自然界花鸟虫鱼等造型来设计茶壶形式。

紫砂茶具的几何体造型较为简单，整体风格质朴简约，茶壶表面平整大气，一般没太多的装饰物，整体造型中讲究器皿的立面线条和平面形态的变化，最多用一些简单的线条来勾勒一下，造型要求“圆、稳、匀、正”，图1是一方形的紫砂茶壶设计，整个紫砂茶壶造型较稳定，形体各部位之间的比例关系恰到好处，具有柔和温润之美。局部细节的处理也比较适宜，单纯而不单调，厚重又不显笨拙，具有很高的艺术价值。几何体造型的紫砂茶壶表面不上釉彩，为了增加茶壶的造型魅力，设计师们通常会采用一些独特的装饰手法，最开始是制壶艺人在紫砂茶壶的底部落上自己的名字和制作日期，后来慢慢的开始在壶身上进行一些装饰性的陶刻和泥绘等，尤其是当文人墨客参与到宜兴紫砂茶壶的设计中后，大量的书法、国画等元素被应用于紫砂壶的装饰设计，出现“壶随画贵、字随壶传”的现象，设计师们开始将传统中国传统书法中的草书、隶书、篆书等刻于壶体上，展现一种与众不同的刀刻机理之美，形成多种多样的风格，极富审美价值。山水虫鸟的刻绘手法与字体刻绘相似，都讲究刀工的轻重缓急和深入浅出。简洁流畅、气韵生动，在静中求动，寥寥几笔就给人无限遐想，给人以极好的审美享受。图2是民国时期的东坡提梁壶，整体风格与明清相似，不同的是装饰丰富，名人书法和名画刻绘为茶壶增添了文化色彩，配上当时流行的秦砖汉瓦纹，具有极高审美价值。

紫砂茶具的自然形体造型富于变化，大自然的动植物都是设计师灵感的源泉，设计师根据自然界动植物的造型特点和内在精华，将其用于紫砂茶壶的设计中来。与几何体造型不同，自然形体造型色彩丰富，呈现艳丽之美，是传统紫砂茶壶设计风格与现代设计思想的完美结合，融入了制壶艺人博大精深的造物思想和审美情趣，同时又不影响茶壶的使用价值。自然形体造型设计即可用于整体造型设计，也可以用于壶嘴、壶盖等局部造型设计。图3是设计师根据南瓜的样式，设计出的紫砂茶壶作品，该茶壶色彩逼真、造型夸张，趣味感十足，给人的感觉如同看到一个丰收的南瓜，唤起人们对大自然的热爱和对家乡的回忆向往，满足用户的情感需要。