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2500 万美元 沃尔玛未来五年投资中国食品安全

来源：北京商报(北京)

沃尔玛希望通过全产业链条上各个环节的协作来确保实现食品安全。沃尔玛食品安全协作中心昨日在北京正式启动，资助那些分析引起食源性疾病根本原因的研究项目，提供可应用于中国食品生产各环节的解决方案。未来五年内，沃尔玛和沃尔玛基金将投资2500万美元用于应用科学、教育和传播领域的研究项目，助推中国提升食品安全水平。

据了解，2013-2015年间，沃尔玛在食品安全领域累计投入超3亿元人民币。沃尔玛总裁兼首席执行官董明伦（Doug McMillon）表示，“全产业链协同合作对提升食品安全标准和公众信任至关重要”。京东创始人、CEO刘强东表示，中国消费者过去更多关注价格，导致出现以次充好等食品安全问题，解决食品安全问题的重要路径是实现品牌化。科尔沁牛业集团董事长李和表示，沃尔玛等大型零售商作为采购方和市场方，希望它们拉动市场建立采购标准和机制。

安捷伦科技公司为中国食品安全检测提供全新解决方案

来源：食安中国网

解决方案简化兽药残留的分析

2016 年 10 月 10 日，北京 — 安捷伦科技公司（纽约证交所：A）今日推出了全新的解决方案，该方案可帮助中国的食品检测实验室快速分析受中国农业部监管的动物源性食品中 189 种兽药。

安捷伦在为期三天的2016慕尼黑上海分析生化展上推出了这款全新的解决方案。

肉类与鱼类中可能存在兽药残留，人们在食用这些食品时构成健康风险。中国农业部 235 号公告规定了食物中兽药的允许含量。

安捷伦全新解决方案的核心是优化的三重四极杆液相色谱/质谱联用的方法和样品前处理方法,以及可确保在实验室中能够快速启动应用的应用服务和消耗品组成了完整的工作流程解决方案。

海南食药监管局严查假劣“琼中绿橙”

来源：食品安全导刊

获悉，海南省著名农产品品牌“琼中绿橙”尚未达采摘上市，却被假冒贴牌销售，目前，海南食药监管系统查获假劣“琼中绿橙”5户，共1062斤，保护“琼中绿橙”品牌。

针对近日微博、淘宝等平台销售假冒琼中绿橙的行为，海南省食药监管局立即组织研究专项治理措施，制定了《保护琼中绿橙品牌打击假劣违法行为专项整治方案》。自10月14日至11月30日开展为期一个半月的专项整治行动，要求相关市县对辖区所有绿橙收购点、批发商、销售商进行摸底排查，登记造册，做到来源可追溯。对销售及储存水果产品的大型水果批发市场、商场、超市、果菜销售店、农贸市场、冻库进行检查。重点检查从外省进入、非琼中绿橙特定产地生产但使用“琼中绿橙”名称或标志进行包装销售的违法行为;并搜索淘宝、京东商城等网络交易第三方平台是否有销售假劣“琼中绿橙”产品的商户;同时对入市销售的绿橙产品进行抽样和农残快速检测，确保食品安全。

山东嘉祥县食药监局 开展国庆期间安全突查

来源：食品安全导刊

为强化国庆节期间食品药品安全质量，保障广大群众“舌尖上的安全”。10月1-7日，根据节前制定的食品药品安全整治方案，嘉祥县食药监局强化措施，落实责任，由分管负责人带队，对县城区大中型超市及药店进行突击检查。

针对节日期间需求量较大的乳制品、肉制品、酒类、饮料等品种，执法人员重点检查原料采购、索证索票、台账管理、环境卫生、食品储存和冷藏等环节，并对水产品、蔬菜、面制品、酱腌菜等风险产品进行了监督抽样，严密监控食品安全风险。随后，执法人员对城区药品批发企业、零售药店进行了随机抽查，以药品经营使用单位购销渠道、购进品种是否合法，购销记录是否真实、完整，药品零售企业是否严格凭处方销售处方药等为重点检查内容。同时，县食药监局执法人员严格落实24小时值班制度，确保投诉举报案件能够在第一时间受理、第一时间查处、第一时间回复。节日期间，该局共出动执法检查人员49人次，检查大中型超市12家，药品经营企业30余家、餐饮服务单位50余家，有效保障公众节日期间饮食用药安全。（谷琳琳 本刊记者 吴传东）

北京良润生物科技有限公司PCR系列新品正式发布

来源：食安中国网

11月2日，北京良润生物科技有限公司研发的MicroFast®实时荧光(RT)-PCR快速检测系统首次对外发布。该系统配备了16孔实时荧光便捷PCR检测仪及实时荧光(RT)-PCR检测试剂盒。

另外，MicroFast®实时荧光(RT)-PCR快速检测系统还提供了全面、快速的致病菌、病毒、毒素基因检测试剂盒，包括：沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单增李斯特就、阪崎肠杆菌、大肠杆菌O157、副溶血弧菌、致泄性大肠埃希氏菌、诺如病毒、甲肝病毒、戊肝病毒、肉毒梭菌、金黄色葡萄球菌肠毒素等。试剂盒所采用的荧光定量PCR技术具有高灵敏度（10-100 copies/test）和高特异性特点，可同时进行多项目联合检测，操作简便省时，无需试剂配制，整个检测过程在封闭体系内进行，可有效降低环境和人工操作对样品的污染，提高检测的准确度。

高效创新的产品客户满意的服务—艺康助力乳制品企业

来源：食品安全导刊

—访艺康大中华区集团客户总监杨帆

作为全球最大的专用化工品生产商之一，艺康在工业领域采用服务与产品相结合的销售模式，成为了全球最具创新的企业之一。乳制品是艺康重要的业务单元之一，其运用自身优质的技术和解决方案，为乳制品企业保驾护航。

随着社会的不断发展进步，人们的饮食结构也开始改变，乳制品逐渐受到消费者青睐。8月19～21日，中国乳制品工业协会第二十二次年会暨第十六次乳品技术精品展示会在广州举办，艺康作为清洁消毒领域的龙头企业，也参与了此次年会，展示了其在食品饮料领域的解决方案。在此次年会上，本刊记者采访了艺康大中华区集团客户总监杨帆，他就艺康在乳制品行业的经营理念和服务内容做出介绍。

作为一家在美国上市的化工企业，艺康已成为全球最大的专用化工品生产商之一，专门从事于工业服务。虽然是一家化工公司，但是艺康在全球被列为最具创新的企业之一，已获得了约6800项专利；艺康的产品销售模式在工业服务领域是服务与产品相结合，所以叫做方案解决公司。艺康进入中国市场较早，大中华区于1975年在香港成立，1987年进入大陆，距今已经有40多年历史。（王崇民 胡迪 本刊记者）