当前虾蟹混养塘口存在问题及处理措施

○陈正洪

当前虾蟹混养塘口存在问题及处理措施

○陈正洪

当前江南地区将进入梅雨季节，持续的阴雨天气将继续影响水草和虾蟹生长。随着气温的升高、投饵量的加大、闷热雷雨天气的增多，养殖水环境的压力越来越大，虾蟹病害将进入多发期，蓝藻问题将更加突出。池塘水草长势不旺，有些伊乐藻根部发黄、发黑，叶面上附着丝状藻类；有些苦草（扁担草）刚发芽就被虾蟹和水生昆虫吃掉。部分塘口水质浑浊，白浊水、泥浆水都有，有的已经出现蓝藻。投喂冰鲜鱼的塘口不同程度的出现肠炎和肝坏死现象，发病率和死亡率呈上升趋势，有的河蟹在第三次蜕壳期间仍有蜕壳不遂现象，这在往年较为少见。

1.水草长势不旺：由于缺少光照，部分塘口伊乐藻长势不旺，枝叶发黄，甚至裹有丝状藻类，根部发黄、发黑。苦草（扁担草）长势缓慢，有的过早的遭到虾蟹和昆虫破坏。

2.虾蟹病害呈偏重发生：受长期低温阴雨天气影响，加上投喂方法不当，部分塘口河蟹和青虾的发病率和死亡率呈上升趋势。河蟹发病的主要症状表现为肠道无食或末端红肿，体质不好，背壳有褶皱，掀开背壳，可见肝部发白，有的甲壳上有红色斑点。青虾主要表现为红鳃、红腿。少数塘口因为降雨和体质原因，甚至出现了三壳蜕壳不遂现象，这在往年较为少见。

3.水质恶化:受沙虫（大型枝角类、桡足类浮游动物）、倒藻和气候等因素综合影响，部分塘口水质白浊，几乎没有优质藻类，有的甚至出现蓝藻。

上述现象，应引起广大养殖户的高度重视，特别是在保草护草、病害防控和水质改良方面应高度关注，切实采取有效措施予以解决，否则极有可能造成养殖失败。

针对上述存在问题笔者特提出如下处理意见：

1.保草护草：由于苦草（扁担草）过早的遭到破坏，轮叶黑藻（节节草）又不敢过早的拆去围网，因此这一阶段水草仍以伊乐藻为主打。而随着气温的升高，伊乐藻的活力越来越差。如果不及时的对有问题的伊乐藻采取保草护草措施，就会出现烂草现象，导致水草覆盖率过低，严重影响虾蟹生长。对水草上附着的丝状青苔要选择晴好天气及时杀死，保持伊乐藻叶面清爽。对草根发黄、发黑的伊乐藻要区分情况灵活处理。药残严重、重金属超标的要先解毒后用长根肥固根；水草茎叶细弱属于严重缺肥的要及时补充复合肥（2.5～3.5kg/亩，可少量多次使用）或者生根长叶肥。对叶面附着泥污的伊乐藻，采用液态氨基酸结合微生物制剂处理。对叶面粗糙、无滑腻感的伊乐藻，要看清楚是不是有虫，并分清什么虫引起的叶面粗糙，在技术人员的指导下杀虫处理。

2.病害防控：对于水产养殖来说，预防是最好的治疗，这是由水产养殖的特殊性来决定的。因为养殖水产品生活在水中，你没法像陆生养殖动物那样逐个给它打针喂药，一旦水产养殖动物发病不吃食，只有等死。因此，广大养殖户不能等到虾蟹发病后才去治疗，而是未雨绸缪，根据天气、水质等情况提前做好预防。

投喂冰鲜鱼的塘口，要对冰鲜鱼进行科学处理。我们的做法是，下午两点钟左右将冰鲜鱼从冰库中取出、切碎，用纱袋装好吊入沟池中化冻，一般10分钟左右即可。稍稍清洗后沥干，倒入装冰鲜鱼的塑料盆中，拌入大蒜泥、大蒜素或五黄粉，搅拌均匀后用塑料袋密封，放在阴凉处，直到喂食时拆开。这种方法一般每15天喂一个疗程，一个疗程5～7天。在不拌和大蒜泥、大蒜素或五黄粉期间，要在冰鲜鱼上撒一层EM菌，切断外源细菌污染。

随着气温升高，冰鲜鱼如果不处理好，极易诱发蟹病。养殖中我们发现三壳以后死亡的河蟹往往是池塘中规格偏大的，主要原因是规格大一些的河蟹抢食更厉害一点，得病的机会就会大一点，如果长期吃食腐败的冰鲜鱼，发病也就更严重一点。投喂冰鲜鱼的塘口，要适当添加配合饲料。根据我们的估算，现有的冰鲜鱼投喂量每天仅能满足三成多的河蟹食用，绝大部分河蟹是处在饥饿状态的，长期以往，水质浑浊，难以清澈，影响了水草的生长，河蟹的长成规格大小不一，而且容易发病。因此，养殖户可适当减少冰鲜鱼的投喂量，增加配合饲料的投喂量，确保绝大部分河蟹每天都能吃到食，促进其均衡生长，同时也起到疾病防控效果。

定期调水改底，保持水质良好，底质清爽。一般7～10天泼洒一次微生物制剂，阴雨天气以富含乳酸菌的EM菌为主，晴好天气可使用芽孢杆菌。一般10～15天改底一次。发病塘口，采用外消内服结合综合防治。已经发病的塘口，要在专业技术人员指导下，根据疾病诊断情况对症下药，防止病急乱投医，延误了最佳防治适期。一般梅雨季节易发生肠炎、肝坏死、红鳃、红腿等细菌性疾病，可采用外泼消毒剂，内服中草药或抗生素处理。抗生素使用要符合《无公害食品渔用药物使用准则》（NY5071-2002）要求。

3.水质调控：主要是维护养殖水体pH值等理化指标稳定、菌相平衡、藻相平衡，保持水质“肥活嫩爽”。定期检测水质，了解池塘水体pH值、氨氮、亚硝酸盐、溶解氧含量，并根据水体理化指标的高低，在技术人员的指导下正确应对。定期使用微生物制剂调控水质，保持池塘水体菌相平衡。水体白浊的塘口，要适当肥水，补充优质藻源，维持池塘水体藻相平衡。正确处理蓝藻问题。发生蓝藻，养殖户切忌惊慌失措，反应过度，防止造成人为损失。高浓度的蓝藻可能对水草生长有较大影响，对虾蟹的长成规格有一定影响。一般只要蓝藻不出现大面积死亡，就不会引起虾蟹中毒死亡。养殖户可在技术人员的指导下，正确应对。一般建议做到早发现、早处理。

（通联：243171，安徽省马鞍山市当涂县石桥镇农业服务中心电话：13205551618）