山西省柠条机械化平茬及综合利用现状分析

韩葆颖

（山西省农业机械化科学研究院，山西太原　030031）

山西省柠条机械化平茬及综合利用现状分析

韩葆颖

（山西省农业机械化科学研究院，山西太原030031）

柠条的资源丰富、营养价值较高，除具有防风固沙、水土保持的生态效益外，在饲草料方面的经济效益日益显著。通过介绍柠条资源在山西的开发利用现状，对柠条机械化平茬及综合利用现状展开分析；结合山西各地柠条产业化发展实际情况，从柠条种植、机械化平茬、产业模式等方面提出了建议，以促进山西柠条资源的合理化加工和利用。

柠条；机械化；平茬；利用

柠条 （Caragana intermedia intermedia） 又称毛条、白柠条，是豆科锦鸡儿属植物的俗称，由于其根系极为发达，主根入土深，适合生长在干旱、寒凉的干旱草原、荒漠草原地带，是山西省晋西北地区、大同地区及内蒙古、陕西、宁夏、甘肃等省区分布最广的灌木树种，具有水土保持、防风固沙的作用，成为我国西北、华北、东北西部水土保持和固沙造林的重要树种之一，属于优良固沙和绿化荒山植物。同时，柠条还是良好的饲草料资源，柠条新鲜枝叶的营养价值很高，柠条根、种子（柠条籽）、花（柠条花）亦供用药，有滋阴养血、通经活络、镇静安神等药效[1]。为了加强柠条的综合利用和有效开发，本文就山西省柠条种植、机械化平茬、产业模式等方面的情况展开论述，为山西省柠条资源的机械化加工和综合利用提出合理化建议。

1　山西省柠条资源综合利用现状

1.1柠条种植面积和产量可观

据国家统计局山西调查总队调查显示，大同市新荣区、南郊区、左云县和内蒙古丰镇市、凉城县5个县（市、区）自2001年以来的10年间栽种了大面积的柠条，目前柠条种植面积达13.21×104hm2，其中退耕还林面积5.16×104hm2。调查结果显示，柠条种植密度大，长势旺盛，高度可达1.0~1.5 m。在实地收割试验后，平均亩产柠条达900 kg左右。即使在荒山荒坡种植的柠条苗高也在1 m左右，实地收割试验后，亩产柠条也在200 kg左右。据此计算，柠条产量十分可观[2]。

1.2柠条机械化收获程度逐步提高

由于柠条每3~5年需要1次平茬，但是长期以来，柠条产业存在重视程度不够、认识不足、缺少资金等客观问题，导致柠条的生产、加工、利用方式简单，技术水平比较落后，机械化程度较低，利用效率不高，大量柠条资源被浪费。特别是在柠条的机械加工、柠条平茬机具和粉碎机的效率、耐磨性与加工成本初期投入上的一些问题更加突出。经调研发现，柠条的平茬作业主要采用手持式割草机、拖拉机配套的圆盘式收割机。从2012年开始，随着山西省柠条资源开发利用工作的深入，农民对柠条产业的重视程度不断提高，对柠条机械化收获技术也提出了新的要求，柠条平茬收获作业正在由单一的切割向切割、粉碎、输送、抛送、收集（打包）等联合作业方向发展[3]。目前，内蒙古蒙翔农牧业机械有限公司生产的4G-2型自走式灌木平茬多功能收割机、中国农机研究院研制的4MG-200型灌木联合收获机、中机美诺科技股份有限公司生产的9800大型联合收获机等国内柠条联合收获机械是典型机型。

1.3柠条加工技术得到推广和应用

柠条加工转化是柠条产业化中的重要环节，可以助推畜牧养殖业以及新兴产业的发展，具有重大的战略意义。如果不及时有效地对平茬的柠条进行加工转化，就会白白浪费掉这些宝贵的柠条资源，影响大量家畜饲料的供应，制约柠条种植面积以及收获规模的扩大。近几年，山西省高度重视柠条的深加工，特别是在柠条饲料加工方面做了大量的工作。如通过饲料加工工艺改善饲料的适口性，提高牲畜消化率；另外，在生物质能研究方面也加大了投入，有效地开发利用了这些丰富的资源。刘春生等人[4]在柠条饲料草粉加工工艺、柠条草粉颗粒饲料加工工艺和柠条颗粒饲料加工工艺已成功在山西省忻州市五寨县万兴种羊场、岢岚县晋岚绒山羊种羊场和大同市左云县阔然农牧有限公司得到应用与推广，对柠条的切断、压扁、揉搓、粉碎工艺及柠条饲料的酶制剂加工工艺等方面进行了研究。但是，柠条的深加工技术还处于起步阶段，存在着加工产品种类较少、加工设备不成熟、加工能力不够、设备的自动化程度低等问题，一些技术或者利用方式还难以推广，处于小范围试验阶段。

1.4缺乏柠条加工龙头企业

随着劳动力成本、运输成本的提高，柠条收购价格高达300元/t以上，生产成本过高导致柠条深加工原材料不足，企业达不到规模生产，成为制约柠条加工利用的“瓶颈”[5]。目前，山西省在柠条加工方面向着工厂化方向发展，企业数量在逐年增长。柠条加工企业主要有3种类型，一是加工柠条饲料（颗粒饲料、青贮饲料、揉丝饲料）的企业，二是加工柠条生物质燃料的企业，三是加工柠条微生物基质原料的企业。但是，这些企业资金链不足，生产技术设备实力较弱，生产的产品档次低、成本高，在市场中竞争优势不足，增值潜力发挥不够，形不成标准化生产和品牌产品，示范作用不强，满足不了市场多元化的需求。同时，柠条饲料加工和产品开发企业的规模不大，工厂化、集约化程度较低，缺乏龙头企业，尚未形成较完善“公司+农户”的新型产业模式，达不到农户、企业共同受益的目标[6]。

2　山西省柠条机械化平茬项目实现了“四个到位”和“三个突破”

2011年，山西省政府出台的10项强农惠农补贴政策，柠条机械平茬作业补贴项目就是其中之一。为把这项政策落实到实处，山西省农机局在项目区4个市15个县（区） 农机部门认真抓好项目管理，科学组织机具作业，共投入平茬作业机具440台，完成平茬任务15万亩，实现了“四个到位”和“三个突破”。

2.1四个到位

（1）各级政府领导重视到位。柠条机械平茬项目受到省、市、县各级政府领导的高度重视，2011年8月23日，山西省政府在五寨县召开了柠条机械化平茬及加工利用现场会，还多次组织财政、畜牧、林业、农业等相关部门召开专门会议，研究项目实施办法，明确各部门的职责，形成了柠条机械化平茬作业补贴项目多部门协调的工作机制。各项目县都成立了机械平茬补贴领导组，认真组织落实。左云、神池、繁峙等县还配套相关工作经费，确保项目顺利实施。

（2）项目操作办法到位。与山西省财政厅共同制定了《山西省柠条机械平茬作业补贴项目实施方案》，各项目县政府都制定了本县的项目实施方案，把项目任务具体落实到作业服务队，由县农机、财政部门通过招标议标的方式共同确定柠条平茬的作业服务组织，并与其签订作业合同；作业后由县农机、财政部门共同验收，县财政部门向作业服务组织兑现补贴资金，确保项目实施的管理单位、执行组织、加工利用企业有机地联系在一起，确保了项目工作规范和资金安全运行。

（3）项目配套机具落实到位。2015年在五寨县现场会上组织了5个生产厂家共9个品种的平茬机具进行了现场作业演示，厂家技术人员现场进行了机械性能介绍演示，收到了良好的示范效果；各级农机部门积极引导承担项目的服务组织购买柠条平茬机械，对购买此类机具的服务组织和个人购买平茬机具及柠条加工机械也给予了优先补贴与一定的省级累加补贴政策，有效调动了服务组织购买平茬机械和加工机械的积极性。去年全省购买平茬机械400多台，为项目圆满完成提供了技术装备保障。

（4）项目监督检查措施到位。为及时掌握项目进展情况，项目实施过程中实行了对各项目县投入机械、作业面积每半月统计报表制度，建立公示制度，各项目县严格按照规定的标准和程序，逐块检查验收，并将有关信息在村委会政务公开栏内公示，主动接受社会监督；项目资金实行了专人专账管理制度，有效避免了截留、挪用等违规行为的发生。

2.2三个突破

（1） 在平茬机具的研发和引进上有了新突破。针对山西省大中型柠条平茬机具缺乏的现状，积极引进并研发效率高、稳定性好的新型平茬机具，在项目的带动下，山西农业大学等单位也研制了能直接粉碎的自走式柠条平茬机，被列入山西省农机购置补贴产品目录。

（2）在加工转化利用上有了新突破。搞好柠条的加工转化利用是实施柠条产业化开发的关键环节，去年五寨县、左云县、偏关县、定襄县、朔城区等地的有关企业都在柠条加工利用上做了有益的探索。去年山西省共加工利用柠条原料2 400 t，转化率达到了80%，其中生产柠条颗粒饲料893 t、柠条青贮饲料1 133 t、燃料374 t。

（3）在山西省机械化大面积平茬上实现了重大突破。通过项目的有效实施，使15个项目县机械化平茬面积有了量和质的突破，山西省实现了大面积柠条机械平茬，为今后机械平茬积累了宝贵的经验，也为全省柠条产业实现生态、经济、社会效益全面可持续发展。

3　发展山西省柠条产业化的建议

3.1建立柠条产业化模式

除了通过多种形式和渠道广泛宣传，增加柠条产量，扩大柠条种植面积；积极引进新型联合收获型的平茬机具进行试验，对现有设备进行改造升级，并增加科研专项经费，研制出适合山西省推广使用的柠条平茬机具，提升作业能力，研制智能化、大型化的柠条加工转化技术设备，使柠条的生态资源优势有效转化为经济优势；建立并完善研发、生产、加工、销售为一体的模式，培养龙头加工企业，让名牌产品起到示范带头作用[7-8]。

3.2实施柠条作业补贴项目

建议在柠条机械化平茬作业补贴项目的实施过程中，按照项目实施方案的步骤，依托当地财政采购中心进行项目公开招标，并设一个标段670 hm2，将招标公告发布到山西政府采购网，在财政采购中心开标，中标农民专业合作社与县农机中心合作社签订柠条平茬作业合同和安全生产合同，明确任务目标后履行项目作业实施。为了保质保量完成任务，解决行动迟问题，合作社应经过充分扩充人员、加强技术培训、增购机具，确保每天出动的机具，并经过乡、村、林场、合作社、县农机中心相关负责人组成验收组进行初步核实验收。

3.3加强专业化培训

通过举办柠条机械平茬技术培训，对所涉及项目县柠条平茬作业服务组织的负责人及分管领导参加培训；采取室内讲座和室外操作演示的方式，室内可以做有关柠条平茬技术的专题讲座；室外演示时可以利用山西省农机局与中国农机院联合开发的4GM-200型自走式灌木联合收割机进行收割柠条和收割青贮玉米的演示，展示作业效果，促进合作社与生产企业达成购机意向。

4　结语

要合理开发、科学利用柠条这一资源，应继续深入研究柠条生物学特性的测定，研究开发适宜柠条平茬的关键零部件；在实施机械化平茬收获过程中，采用适宜的加工调制方法，以确保饲料的质量（幼嫩度）和利用率；与各大院校展开联合柠条平茬机械、粉碎机械、制粒机械技术性能及使用效果等方面的研究，为柠条的机械加工利用提供一定的参考，促进柠条产业化发展。

[1]张本源，米志峰，裴进灵.秸秆与柠条饲料加工技术装备 [M].太原：山西经济出版社，2014：128-130.

[2]徐志政.浅议柠条的开发与利用 [J].农业科技与信息，2013（17）：44-45.

[3]米志峰，张建中，韩葆颖.柠条联合收获技术现状及发展趋势研究 [J].农产品加工，2015（21）：68-71.

[4]刘春生，韩葆颖.柠条饲料加工工艺研究 [J].农产品加工，2015（22）：32-34.

[5]王斌星，郭春华，何欢，等.柠条作为动物饲料利用的调研报告 [J].畜牧与饲料科学，2013（6）：31-34.

[6]马莉，周宏.山西省柠条产业化现状及发展对策 [J].当代农机，2014（6）：77-78.

[7]左忠，张浩，王峰，等.柠条饲料加工利用技术研究[J].草业科学，2005（3）：30-35.

[8]王冬梅.柠条机械平茬加工利用探讨与分析 [J].当代农机，2012（8）：56-58.◇

Analysis of the Status Quo of Shanxi Province Mechanization of Caragana Stubble and Comprehensive Utilization

HAN Baoying
（Shanxi Province Academy of Agricultural Mechanization，Taiyuan，Shanxi 030031，China）

Caragana korshinskii and rich resources has rich resources high nutritional value.It has windbreak，sand fixation effect，soil and water conservation ecological benefits，economic benefits in terms of forage increasingly significant as well. Through the introduction of development and use present situation of Caragana resource in Shanxi，to analyze the Caragana mechanization stubble and comprehensive utilization of the status quo；Shanxi Caragana around the industry with the development of the actual situation，proposes suggestions from planting Caragana，mechanization of stubble，policy support and other aspects of the industry model，in order to promote Shanxi Caragana resource reasonable processing and utilization.

Caragana；mechanization；stubble；utilize

S233.5

Adoi：10.16693/j.cnki.1671-9646（X）.2016.09.040

2016-06-28

韩葆颖（1974— ），女，本科，工程师，研究方向为农业机械化及其自动化。