物联网在农产品物流中的应用研究

刘峥

（亳州师范高等专科学校，安徽亳州236800）



物联网在农产品物流中的应用研究

刘峥

（亳州师范高等专科学校，安徽亳州236800）

摘要：物联网技术的广泛运用及市场对农产品物流服务需求的不断提升，使物联网技术与农产品物流的对接成为了农产品物流发展的现实需求。选取物联网技术应用推动农产品物流转型升级这一分析基点，探讨物联网在农产品物流系统中的应用价值，剖析了物联网运用过程中面临农产品物流系统亟待完善，基础设施建设、技术标准和安全标准发展滞后等障碍，并针对性的提出适应农产品物流系统发展需求的物联网应用思路，丰富了农产品物流理论，为农业物联网发展提供理论参考与借鉴。

关键词：农产品物流；物联网；价值；障碍

物联网概念在1999年提出后，相关技术和产业快速发展。2009年我国将物联网列入“五大新兴产业”之一，2013年国务院发布《关于推进物联网有序健康发展的指导意见》。农业是物联网应用的重要领域，物联网技术的不断成熟和市场对农产品物流服务需求的不断提升，使物联网技术与农产品物流的对接成为了农产品物流发展的现实需求。但是，物联网作为一项新兴技术，与传统行业的对接仍然需要一个磨合的过程。农产品物流作为现代物流发展中相对滞后的领域，在与物联网对接的过程中也必然会遇到发展的障碍。因此，研究物联网在农产品物流中应用，有利于提高农产品物流服务能力，为农业物联网发展提供理论借鉴与参考。

一、物联网与农产品物流

物联网就是一种通过射频识别等信息传感设备将物品与互联网连接起来，实现智能化管理的新兴信息技术，这一技术具有全面感知、可靠的传送和智能控制等基本特点，[1]可以实现“物”与“物”之间的自主交流，从而实现管理的自动化、信息化和网络化。农产品物流是现代物流的重要组成部分，其核心目标是通过降低流通成本、提高流通效率、减少流通损耗来实现农产品的保值和增值。

随着物联网技术的不断成熟和市场对农产品物流服务需求的不断提升，物联网技术与农产品物流的对接成为了农产品物流发展的现实需求。将物联网技术应用到农产品物流领域，必将推动农产品生产、运输、加工、销售等多方面产业链的转型和升级，创新农产品现代物流模式。

二、物联网在农产品物流中的应用价值

（一）打造农产品物流信息化平台，改善农产品供应链

物流网技术可以利用各种传感器搜集分散的农产品物流主体、物流设施设备以及农产品的实时信息，通过网络平台进行处理和运用。这个物流信息化平台可以为农产品生产者、消费者、物流企业以及农业管理部门提供实时的数据信息，为各方主体之间的信息发布、信息交流以及生产组织提供平台，消除物流各环节之间的信息“孤岛”。与此同时，物联网在农产品物流的组织过程中，可以实现物流信息采集的自动化、传输的实时化，提升物流信息采集的准确性，推动互联网、物联网与农产品物流信息网的“三网合一”，逐步实现对农产品生产、加工、储存、流通全过程的自动化、信息化、智能化管理。

（二）优化农产品物流管理流程，提升农产品物流整体效率

农产品物流的巨量化以及农产品生产的集中性和消费的分散性等特点决定了农产品物流业务流程的复杂性。传统的农产品物流主要关注的是农产品运输、仓储、配送及流通加工等环节的优化，但是各个物流环节之间的整合和信息共享问题难以高效解决。而物联网技术的运用，可以实现农产品从生产到销售以及整个流通环节物流信息的实时输入和输出，农产品物流信息在物联网环境下可以更好的被物流主体在各个物流环节高效共享和利用。在此背景下，农产品物流管理流程可以依据企业内外环境、管理目标与客户需求等因素进行调整、删减与重组，减少不必要的业务流程，提升各物流环节风险的可控性，以此实现农产品物流管理成本的降低和整体管理效率的提升。[2]

（三）构建农产品质量追溯体系，提升农产品质量保障

在农产品种、养殖企业中实施物联网管理，为相应的农产品（瓜果、活禽等）配备唯一的身份识别标志（EPC编码），在种植、养殖环境以及运输、储存、流通加工环节中利用RFID技术搜集并记录相关数据。这一应用可以实现对农产品生产与流转过程的实时监控和记录，以此构建农产品的质量追溯体系。当农产品在流通中出现质量问题，可通过数据记录对每一个流转环节进行查询，追溯问题根源并查找责任人。此外，物联网系统数据的读写特性也决定了相关数据记录的实时性和真实性，流通环节中的经销商无法篡改数据信息（如品种、生长年限等），消费者也可通过互联网查询农产品信息，这样也能更好的保障消费者的权益。[3]

三、物联网在农产品物流中的应用障碍

农产品物流系统的构建涉及国家经济、政策、法律与社会等诸多方面，物联网系统的构建同样是一个复杂的系统工程。因此，要将两个同处于发展变革阶段的系统进行融合，仍然面临很多应用障碍。

（一）农产品物流系统建设亟待完善

近年，国外发达国家在农业资源监测和利用领域、农业生态环境监测领域、农业生产精细管理领域和农产品安全溯源领域取得了较为成熟的应用成果。[4]但是这些应用的推广与示范与发达国家完善的农产品物流系统有着密切的联系。当前，我国农产品物流存在着诸多问题，譬如政府管理服务不到位，物流主体不完善、组织化、规模化程度较低，物流基础设施落后和信息化程度低等。[5]这些问题的客观存在一方面大大降低了农产品物流系统的运行效率，另一方面也形成了与具有较高软硬件要求的物联网系统的对接障碍。

（二）基础设施障碍

产业化背景下，农产品物流发展呈现巨量化特征，物联网的运用可以实现农产品物流的信息化与智能化，提升农产品的竞争力。但是，在农产品物流中应用物联网是一项繁复的社会化系统工程，仅靠一家或数家企业单独投资建设往往很难凸显其经济性，而且在农产品物流系统中物联网应用的基础设施建设投入让很多企业都望而却步。因此，政府必须作为这一社会工程的主导者，在物联网应用的相关政策、法规和研发投资等基础软硬件建设方面积极参与，打造以政府为主导、专业的科研单位为依托、农产品物流企业为主体的物联网技术研发、推广与应用平台。

（三）技术标准障碍。

物联网应用的优势在于将物联网平台搜集的信息利用互联网进行整合利用。农产品生产的区域性决定了农产品物流信息的分散性，单个物流主体在建设和应用物联网平台时往往因为各种因素只能采取独立开发和使用的模式。这种状况造成农产品企业之间的信息难以互通，农产品物流信息不能建立在整合互通的物联网平台之上，导致物联网的优势难以得到全面发挥。因此，统一物联网技术标准，打造企业之间互联互通的区域性或全国性物联网综合平台是关键。

（四）应用开放性与安全障碍

根据“麦特卡夫定律”（Metcalfe's Law)，农产品物联网优势的发挥建立在一定规模的网络节点的基础之上，也只有在网络节点达到一定数量规模之后，才能有效的降低其运行成本和提高运营效益。这种状况必然要求不同企业、相关部门之间的网络节点具有互联互通的接口，物联网应用必须实现一定程度的开放性。但是，作为物联网感知层主要的信息采集技术——射频技术（RFID）仍然存在诸多问题，尤其是尚未开发出较为完善的受体识别技术。所以在开放的物联网环境下，企业敏感数据和信息可以被任何的接受终端所感知，而这些接受终端可能是来自于企业自身、合作单位，也可能是来自于竞争对手和不法分子，这势必会带来相应的安全障碍。当然，这种安全障碍是阶段性的，随着物联网安全技术的完善会逐渐消失。

四、物联网在农产品物流中的应用思路

（一）探索物联网环境下农产品现代物流模式

从物流管理应用层面来看，物联网技术是一种供应链管理技术。[6]在物联网环境下发展农产品现代物流，就是要实现对农产品生产、流通、销售全过程的跟踪控制，这就要求改变传统农产品物流主体小而散、物流渠道分散的状况。因此，必须探索建立适应市场经济发展、有利于物联网技术应用推广的现代化“大生产、大流通”的协同型农产品现代物流模式。一方面，要着力于培养和扶持农业龙头企业，在发展农产品物流的过程中形成规模优势，并成为引领农产品物联网应用的生力军，带动物联网在农产品物流中的广泛应用。另一方面，针对物联网投入大、涉及面广的特点，政府应当出台农业物联网的建设与监管机制，引导各方主体积极参与，明确农业主管部门、农业龙头企业、中小企业及农民的地位、作用及权利义务，推动物联网应用在农产品物流中的均衡发展。

（二）强化农产品物流中物联网发展的基础支撑

一是通过政策引导和规范，逐步提高农产品物流主体的组织化程度，实现物流的规模化和规范化，在此基础上将物联网发展纳入到农产品物流体系中去；二是加大物联网基础设施建设投入，提高农产品物流设施装备水平，实现农产品物流设施与物联网设施无缝连接；三是大力推进农产品信息平台建设，健全信息共享机制，实现农产品产销各个环节的信息共享并逐步纳入到物联网中去；四是加大农产品物流及物联网技术运用宣传和推广力度，通过各种形式培养农产品物流系统中的物联网专业人才，为物联网在农产品物流应用提供有力支撑。

（三）完善农产品物联网标准体系

标准建设是农产品物联网发展的重要基础，只有统一了标准，各种不同的网络系统才能互通互联，各种物流信息才能共享互用。农产品物流系统中物联网标准体系的建设主要涉及两个方面：一方面是农产品物流技术、物流设施、流通流程和交易环节的标准化；另一方面是农产品物联网的标准化管理，涉及农产品生产、流通、销售等诸多方面，包括农产品市场信息系统、检验检疫系统、农产品来源与安全追溯系统建设，[7]还包括企业间互联互通等协议标准，如统一的编码规则和中间件接口标准等。

（四）开发农产品物联网专项安全技术

克服农产品物流的安全障碍要求开发相应的专项安全技术。根据农产品物流系统的运行特点和农产品物流主体的现实需求，制定农产品物流系统物联网专项安全技术的开发规划，从宏观层面推进物联网与农产品物流系统的契合。政府相关管理部门和利益相关主体应当加强互动与协调，逐步确立物联网在农产品物流系统中应用规则，并在此基础上开发物联网安全专项技术。

（注：本文系安徽省高校优秀青年人才支持计划重点项目：统筹城乡背景下皖北地区城乡一体化物流体系构建研究——以亳州市为例；安徽高校省级人文社会科学研究项目：皖北地区特色农产品物流系统构建研究，项目编号：SK2013B520）

参考文献：

[1]熊茂华，熊昕.物联网技术与应用开发[M].西安电子科技大学出版社，2014：1.

[2]郑瑞强，李霞.物联网发展视角下的农产品物流发展思路探讨[J].古今农业，2011，（3）：25.

[3]向军，邹桂兰，肖宇.物联网在农产品物流配送中的应用[J].湖南交通科技，2013，（6）：228.

[4]国内外农业物联网发展现状[EB/OL].http://www.moa.gov.cn/sjzz/ scs/gzjb/201110/t20111013_2356045.htm，2011-11-13.

[5]刘峥.皖北地区特色农产品物流发展问题研究[J].黄冈师范学院学报，2013，（10）：97-99.

[6]冯业骏.应用物联网技术构建高效的农产品物流体系[J].物流工程与管理，2013，（2）：73.

[7]胡钰.物联网视角下的农产品流通效率分析[J].合作经济与科技，2015，（1）：77.