凡纳滨对虾养殖池塘中青苔的危害与防控

张元（山西省水产育种养殖科学实验中心　山西　太原　030002）

凡纳滨对虾养殖池塘中青苔的危害与防控

张元
（山西省水产育种养殖科学实验中心山西太原030002）

本文针对凡纳滨对虾养殖过程中青苔滋生的条件、环境等因素进行了详细分析，总结出了青苔对养殖造成的严重危害，如消耗水体中大量营养物质、降低水体溶解氧和产生有毒有害物质等，并提出了适当肥水、合理投饲等切实有效的防控方法，为今后淡化、标粗和养殖凡纳滨对虾提供了可参考的技术依据。

凡纳滨对虾养殖青苔危害防控

1　引言

近年来，凡纳滨对虾（Litopenaeusvannamei，俗称南美白对虾）的淡化、标粗和养殖等技术均有了较大提高，全国各地养殖规模不断扩大，产品被广大消费者认可，凡纳滨对虾的养殖取得了阶段性成果。然而，大多数凡纳滨对虾养殖仍然会遇到规格小、品相差、产量低等方面的棘手问题，导致这些问题的主要原因就是养殖池塘的水质调控技术不过关，尤其是青苔防治技术。春季的水温较低、水质偏瘦，适宜青苔生长，一旦青苔大量暴发，将对凡纳滨对虾的生长产生非常不利的影响，甚至造成虾大面积死亡。

青苔，亦称青泥苔，主要是养殖池塘中水绵、双星藻、转板藻等丝状绿藻和微囊藻、囊球藻等蓝藻的通称。氮、磷是所有藻类繁殖都必需的重要营养元素，也是浮游生物生长的限制性营养元素，对水体生物的生长十分重要。在养殖生产上，氮、磷的多少，直接影响到各种水生生物的繁殖发育。北方许多地区水体属于盐碱、缺磷水质，氮磷比例严重失衡，有益藻类繁殖受限，青苔过度繁殖现象时常发生，是凡纳滨对虾养殖中危害较为严重的一种敌害生物。因此有必要对青苔有一个全面、彻底的了解和认识，进而做到提前预防与控制，为北方凡纳滨对虾养殖成活率的提高提供保障。

2　青苔造成的主要危害

2.1消耗大量营养物质

青苔泛滥时，消耗水体中大量氮、磷、钾等营养物质，影响有益藻类尤其是硅藻的繁殖。青苔大量繁殖后，使池塘中正常的营养物质代谢遭到破坏，水质变得异常清瘦、清澈见底。抑制了水生植物、浮游生物和底栖生物的繁殖生长，造成池塘天然生物饵料缺乏，不利于凡纳滨对虾的健康生长。

2.2降低池水中溶解氧

青苔滋生时，有的覆盖在水面上、有的缠绕在水生植物上、有的漂浮在水体中，这些均影响着池塘中水生植物和浮游藻类的繁殖，阻碍了光合作用，切断了水中溶解氧的产生。同时，青苔在晚间进行呼吸作用，消耗大量的溶解氧，造成池水溶解氧大幅度下降。

2.3影响凡纳滨对虾生长

青苔大量繁殖时，丝状藻丝缠绕着幼虾，使其正常活动受到阻碍，摄食受到影响，生长受到抑制，生长缓慢甚至停止。严重时，虾体颊部、额部、基关节附着丝状藻丝，导致虾体活动困难，极少进食，窒息死亡。

2.4产生有毒有害物质

若青苔死亡后，即漂浮于水中，被风吹到池角或沉底，藻类蛋白质被微生物分解产生硫化氢、羟胺等有毒有害物质，引起水质发黑、发臭，氨氮含量严重超标，池水溶氧量下降，甚至出现“转水”现象，导致虾体大量死亡。

3　青苔产生的主要原因

3.1氮磷比例失衡

盐碱、缺磷地区养殖池塘中氮磷比例失衡，引起青苔泛滥。多年养殖的池塘，过冬时候都留有老水，开春后不排干，清塘过程一般不彻底，因此大量青苔孢子存活于池底。当气温回升到10℃以上时，青苔在池塘浅水处开始繁殖，早期如毛发丝一样附着于池底生长，上端挺于水中。随着气温的不断升高，青苔快速泛滥，严重时如罗网悬于水中，形成大团乱丝。

3.2肥水工作不到位

春天，清塘进水后、淡化虾苗下塘前，肥水工作不到位，益生藻没有形成优势种群，导致水质过于清瘦，阳光易直射到池底，池底的青苔孢子很快萌发生长。另外，也不排除所进水源里有青苔孢子的可能性，进水时不慎将青苔带入池塘内，池塘营养足、条件适宜，导致青苔疯长。

3.3养殖过程中过量投喂

凡纳滨对虾养殖过程中，养殖户往往没能把握好虾的体质状况、天气变化等情况，犯下盲目过量投喂饲料的错误，造成过多残饵沉积于池底，饲料经过发酵后产生的营养盐被已经萌发的青苔吸收，加剧了青苔的繁殖速度，打破了有益藻相的形成，从而更加抑制了益生藻的生长。

3.4施肥不合理

当发现养殖池塘中已经有青苔滋生或水生植物长势不理想时，用黄泥浆泼洒效果不明显，则施用过量磷肥、碳酸氢铵和未经发酵的有机肥，施肥后水质中性偏酸且含氮量高，反而促进青苔快速生长、全池泛滥。

4　青苔防控的主要措施

养殖池塘中青苔滋生时，考虑到水生植物需要保护，含除草剂类药物不建议使用；考虑到虾体的安全，硫酸铜类药物也应受到限制，因此大部分养殖户选择人工捞除。然而，捞取青苔的同时往往加快了青苔碎片的扩散，实际效果很不好。因此养殖池塘中青苔的控制应该重在预防。

4.1清塘要彻底

准备养虾的池塘最好在冬季起捕后，排干池水，进行搁池暴晒冰冻，第二年清塘前继续干塘暴晒一个月，以降低青苔的发生率。在清塘时每亩施用200～250mL青苔剂（或1.2～1.5kg硫酸铜溶于水后）泼洒池底和边坡，3～5天后每亩池塘再使用100～150kg生石灰化水全池泼洒，以中和硫酸铜。经过此方法处理的池塘，只要管理得当，一般很少会有青苔发生。

4.2适当提高水位

放养前适当提高水位，适宜的透明度（20～30cm）可以使阳光不直射到池底，不为青苔生长创造有利的条件。

4.3下塘前需适当肥水

在盐碱地区，水中多缺磷，在前期培水阶段，需要重点加强磷肥的投入，适当改善氮磷比例，有利于益生藻的繁殖。再适当投施经过发酵的有机肥或生物肥料+藻种，提前培养饵料生物。

4.4投喂饲料需科学合理

凡纳滨对虾养殖期间，需设置饵料观察台，根据观察饵料的剩余多少、虾体活动状态、蜕壳情况、天气变化等适量增减投喂量。切忌盲目地过量投喂，造成水质败坏、青苔滋生、饲料浪费的现象。

（略）