“创新人才培养模式”下基础生物化学教学改革与实践

刘　杰，王保莉，刘华伟，张新梅，房春红（西北农林科技大学生命科学学院，陕西杨凌712100）



“创新人才培养模式”下基础生物化学教学改革与实践

刘杰，王保莉，刘华伟，张新梅，房春红
（西北农林科技大学生命科学学院，陕西杨凌712100）

摘要：为了营造一个良好的高校生物化学优质课堂教学，创新教育教学理念，激发和调动学生学习化学的积极性和主动性。要从四个方面进行改革：教学内容，教学方法，教学手段，教学评价进行探讨，以不断推动和提高高校生物化学教学和化学学科素质水平。

关键词：生物化学；教学改革；教学质量

生物化学是生命科学中发展最快的一门核心学科和带头学科，其理论与基本实验技术已广泛渗透并常规应用于生命学科的各个领域，展示着惊人的发展潜力及其广阔的应用前景。生物化学内容比较抽象，代谢反应错综复杂且相互联系，理论点多而广，是专业基础课中一门难教难学的课程。近年来，得益于生物化学教学改革的不断深入，生物化学理论与实践教学都取得了长足的发展与进步。然而，随着我国新一轮课程改革的深入开展，高校生物化学教学也面临着新的问题和挑战。基于此，针对当前在生物化学教学中存在的问题，提出几点改革建议，以期不断促进和提高高校生物化学教学的质量和水平，更好地培养与提高学生在生物化学方面的学科素质。

一、依据教学大纲要求，合理选择教学内容

作为生物化学教学改革的核心之一，教学内容的改革是至关重要的，针对课程特点，结合高校不同专业对生物化学教学内容的不同要求，合理取舍教学内容，分配学时。首先，教师要构建知识框架体系，突出重点，详略得当。生物化学的知识内容主要分为三个方面：即生物分子的结构、性质和功能（静态生物化学），生物分子的合成、分解和相互转化（动态生物化学），遗传信息的贮存、传递和表达。静态生物化学主要引导学生从掌握组成生物大分子简单的结构单位开始，逐步过渡到对复杂结构的认识，这部分内容主要以学生记忆为主，可以略讲；动态生物化学则要求学生在学习过程中明确四种生物大分子糖、脂肪、蛋白质和核酸的代谢途径，它们之间既相互独立，又相互联系，须要精讲。遗传信息的贮存、传递和表达部分的内容是进一步学习分子生物学及基因工程知识的基础，须要重点掌握。其次，教师不仅要熟练掌握教材内容，还应广泛阅读相关文献资料，及时了解学科最新的研究进展。同时适当地将这些新知识介绍给学生，拓宽学生的知识面，适应社会发展的需求。教师可以针对不同专业的特点，选择符合其专业背景的案例进行讲解，详细分析案例中设计到生理生化反应的过程、概念等内容，使学生能够更加直观地学习。同时使学生了解生物化学在不同领域内广泛的应用前景，增加其学习兴趣和动力。

二、注重教学方法，提高学生学习兴趣

（一）以引导启发为主的教学方法

以引导启发为主，顾名思义，就是在遵守客观学习规律的情况下，有目标、有内容地启发和引导学生去学习。通过使用各种成熟的方法，提高学生的主观能动性。古人云：“授人以鱼，只供一饭之需；教人以渔，则终生受用无穷。”引导启发式教学法就是要授学生予“渔”，教给学生“点金之术”，使他们终生受用。引导启发式教学方法的实质就是充分发挥学生的主体作用,强调教师的主导作用。具体体现在教师依据教学目标,运用适当的方法,引导和帮助学生主动学习,通过教与学的互动作用,发挥双方的积极性和各自的特殊作用,充分调动学生的主动性、创造性,从而促进学生全面发展教学手段的一种教学思想。将其贯穿于教学活动全过程,并将之优化组合和灵活运用,对培养和提高学生综合素质具有重要意义。

（二）注重比较与归纳

高校生物化学课程知识点多、代谢反应复杂。学生要学好生物化学，记忆是关键。灵活运用比较法，寻找研究对象的异同点，归纳总结，使学生建立清晰的思维网络，加深记忆，提高学习效率。例如蛋白质变性与核酸变性、糖酵解与糖异生、脂肪酸的合成与分解、核酸的复制与转录等。其他比较和归纳的知识点还有很多，例如代谢网络及调控机制，糖、蛋白质、脂类和核酸之间可以相互转化，其分解与合成的调控方式也存在很多相似点，将其进行对比归纳总结，易于理解和记忆。因此，教师在授课过程中，要定期对所讲内同进行归纳总结，这样有助于学生对知识点的掌握。

三、充分利用多媒体及生物化学网络平台，提高教学质量

（一）强化多媒体教学

多媒体教学是当前教学中一种普遍的教学手段，它的优势在于图文并茂、可视可听，可帮助教师将原本抽象、枯燥的学习内容直观生动、简明快捷地展现出来，化繁为简、化难为易、化抽象为具体，不仅能够帮助学生对重难点的理解与巩固，同时有助于激发学生的学习兴趣和热情。此外，教师还可以借助多媒体制作表格、图片、动画，进行生物化学相关内容的讲解，使教学内容既清晰又直观，提高教学质量和效果。

（二）充分利用生物化学网络学习平台

生物化学课堂教学时间有限,而且部分内容高度抽象,学生仅依靠课堂时间很难完全理解吸收,教师可以将重点、难点内容以“微课”的形式上传至网络平台，使学生有机会对教师提供的“微资源”中的重点反复听，难点反复记，不断巩固新知识。学生学习时间不再限于课堂上的几十分钟，学生可以通过“微资源”在合理的时间得到轻松的学习，不再局限于时间和空间的限制，学生自主学习能力以及学习兴趣均会得到明显的改善。同时，网络教学为师生互动提供平台，使学生能够把课堂上不能理解的知识通过与任课教师的交流及时得到解决，有效地提高学习质量。

四、推行过程式考核模式，提高整体教学效果

《基础生物化学》课程内容前后联系紧密，想要学好必须注重及时复习。但在目前课业压力较大且一般课程都为终结式评价体系的情况下，很少有学生能够做到及时复习。仅依赖于期末的总复习，既不符合这门课的学习规律，更造成了学生无法掌握课程学习内容，教学效率低下。因此，建立合理、切实可行的过程式考核模式，能够督促学生在每章内容学习完后，及时进行复习和练习从而巩固所学习的内容，成为《基础生物化学》课程教学改革的核心之一。过程式考核模式，注重对教学过程的各个环节进行考核，而不仅仅限于期末考试，主要包括：1.课堂考核。课前点名与课堂提问相结合，一方面能够增加学生出勤率，另一方面使学生及时回顾所学内容。2.平时测试。平时考试是学生平时成绩的重要组成部分，整个学期所有平时考试成绩的平均值作为每个学生本门课程的平时考试成绩。3.课程论文。为了激发学生的学习热情，培养学生自主学习的习惯和主动获取知识的方法，任课教师可以为学生拟定多个有关生物化学发展前沿和研究热点的论文题目。让学生从中选取一个题目，也可以自己选择更感兴趣的与生物化学有关的其他题目，上网或去图书馆查阅相关文献资料，撰写课程小论文。4.期末考试。期末考试是课程教学必不可少的组成部分，是教学的重要环节，是对教师教学质量和学生学习成果的最直接、最基本的评价和检测方式。当课程结束后，仍要采用传统的笔试方式进行期末考试，对学生学习的情况进行考察，且比重不可过低。

总之，高校教师在生物化学教学过程中要不断探索、实践和完善教学模式，不断引导和培养大学生在生物化学方面的自主学习、研究和创新思维能力，从而更好地促进和提高生物化学教学水平和质量，推动生物化学教学更好地发展。

参考文献：

［1］刘静.改进生物化学教学质量的方法分析［J］.黑龙江教育学院学报.2014，33（3）：64-65.

［2］赵淑玲.生物化学教学初探［J］.科教文汇.2014，298:49-50.

［3］宋高臣,申梅淑等.启发-互动式教学法在生物化学教学中的实践［J］.基础医学教育,2011，13，（4）：324-326.

［4］尹幼明.生物化学教学理念的更新［J］.中国现代医学杂志，2004，14,（20）：155-156.

基金项目：西北农林科技大学2013年教学改革研究项目适应“创新性人才培养模式”的《基础生物化学》教学改革与实践（项目编号：JY1302082）

作者简介：刘杰（1979－），男，黑龙江大庆人，博士，副教授，研究方向：植物分子定理。