在真实情境中打造有效课堂教学——“燃烧和灭火”教学实录与反思

⌾ 陈秀琴

(作者单位：福建莆田哲理中学 351100)

在真实情境中打造有效课堂教学
——“燃烧和灭火”教学实录与反思

⌾ 陈秀琴

以笔者在“一师一优课、一课一名师”活动中获得福建省省级优课——“燃烧和灭火”教学为例，试谈如何在真实情境中打造有效课堂教学。

真实情境;燃烧和灭火教学实录;有效课堂教学

建构主义认为：知识的习得是由学生在已有知识和经验的基础上进行同化和顺应，而这一过程是学生在一定的情境即社会文化背景下，借助他人的帮助，利用必要的学习资料，通过意义建构的方式而获得。笔者通过“划火柴比赛”、“演示实验改进”、“火的利用和火灾视频”三大真实情景创设“燃烧和灭火”中学生学习活动情境。以三个情景为线索将教学过程设计成三个教学板块：“燃烧的定义和特征”、“探究燃烧的三个条件”、“探究灭火的原理、了解逃生自救的方法”。每个板块中又有若干问题情境来引起认知冲突，激发积极思考，化“要我学”为“我要学”，使学生乐学、爱学，主动经历学习过程；引领学生以学科知识和学科方法进行思维化“教我学”为“我会学”，促进知识的建构迁移应用，打造有效课堂教学。

一、教学设计思路

情景线活动线知识线过程与方法线情感线

二、教学实录

教学环节教师活动学生活动环节一创设情境环节二燃烧的特征环节三探究燃烧的条件【故事导入】展示赤壁之战的画面【引入新课】火箭为什么能使连环船只着火?“东风”为什么能使火势越来越旺?要解决这两个问题,今天就来学习燃烧和灭火。【回顾旧知】镁带、木炭、铁在氧气中燃烧分别有什么现象?这些现象有什么共同点?【设疑】1、电灯通电会发光放热属于燃烧现象吗?2、铁在潮湿的空气中生锈属于燃烧现象吗?【组织比赛】关于燃烧的小游戏。第一轮:一根一根地划火柴,比谁在15S内划着的火柴最多?第二轮:同时在酒精灯上点燃一根火柴(注意方法———点燃火柴后火柴头向下烧?还是上下交替烧?),比谁的火柴燃烧时间长?【采访冠军得主和第一位淘汰者总结成败经验和教训】【过渡】划火柴力度太小划不着?火柴头先向上再向下可以烧得更久?为什么?【介绍】着火点【引导学生一起用着火点解释刚才两个问题】【启发引导】请根据刚才的观察和经验,说说燃烧需要哪些条件?【引导】是不是这三个条件?实验是最有力的证明,阅读课本128页的实验,感悟对比实验中如何控制单一变量法,并预测该套装置有什么缺点?【引导】分析对比改进装置和课本装置的不同、改进装置的优点。【用改进的装置进行演示实验】引导注意观察热水中和试管中的白磷、试管中的红磷分别有什么现象。【启发思考】1、对比试管中白磷和红磷现象的不同,说明燃烧需要什么条件?2、对比试管中和热水中白磷现象的不同,说明燃烧需要什么条件?【设置认识冲突】俗话说“水火不相容”,能不能创造奇迹让“水中生火”呢?有没有什么办法?演示魔术实验:具体怎么操作?擦亮你们的双眼,见证奇迹的时刻到了,请看!【启发思考】“水中生火”的实验再次证明了燃烧需要什么?【顺水推舟,升华知识】只要同时具备燃烧的三个,不管物质在水中还是在哪里,燃烧依然能进行!【引导应用燃烧知识解决课前引入的问题,感悟古人如何利用燃烧知识解决问题】(1)“火箭”能使连环木船着火的原因是。(2)孔明“借”来的“东风”起到了什么作用?观看画面、倾听故事回顾现象,教师帮忙提示得出燃烧的共同特征回答选手参赛其他同学观看并倒计时接受采访关注课本中白磷、红磷的着火点倾听并参与解释思考并猜想①可燃物;②需要温度达到着火点③与氧气接触阅读、回答对比实验装置观察现象回答观察现象回答环节四探究灭火原理【过渡】火是一把双刃剑,可以造福人类;但燃烧一旦失控,就有可能引起火灾。我们应掌握正确的方法使火为人类服务,要懂得如何灭火。【引导讨论】常见的熄灭蜡烛的方法有哪些?【总结归纳、分析】常见的灭火方法以及原理【顺水推舟,升华知识】灭火的方法有很多,但灭火的原理只有三种,灭火的根本是破环燃烧的任一条件。展示:“火”上加一横即为“灭”。【顺水推舟,升华知识】下列情景中应如何防火或灭火?原理是什么?情景一:炒菜时油锅中的油不慎着火,怎么办?情景二:做实验时,酒精灯在桌面上着火,怎么办?实验室的白磷为什么保存在水中?交流讨论归纳灭火原理回答、思考、回答回答环节五逃生与自救珍爱生命,学会逃生自救情景一:高层楼房的下层着火时,应如何逃生?情景二:室外着火时,门把很烫,怎么办?回答

三、教学反思

本节课的教学，把核心的化学知识(燃烧的条件、灭火的原理)融入到科学探究中。通过猜测燃烧条件、分析优缺点、对比实验现象的不同并从控制单一变量法的角度进行设疑、追问、分析从而得出燃烧的条件。考虑到实验是学生课堂上的兴趣点和兴奋点，笔者对“水中生火”演示实验进行创新，在真实的情境中用渲染性的语言营造出神秘的气氛，引起认知冲突，在探究乐趣中持续激发学习动机，并强调“只要同时具备燃烧的三个，不管物质在水中还是在哪里，燃烧依然能进行！”使课堂教学得以升华，重点突出，难点分化，三维目标有效达成。另外，“赤壁之战”、“划火柴游戏”、灭火、防火的三个情境、逃生自救的三个情境等都体现化学来自生活，回归生活；源于生活又高于生活的教学理念，在熟悉的感兴趣的情境中培养学生对化学知识的应用意识、渗透防火意识、逃生与自救的方法，“以生为本”的理念得以落实。从课堂反馈情况来看，达到了教与学的统一，建构了有效课堂。

[1]李焱，杨会彦.学生活中的化学学有用的化学[J].化学教与学，2013，(3)

[2]孙燕.“燃烧和灭火”的学案设计[J].化学教学，2011，(9)

(作者单位：福建莆田哲理中学 351100)