吐鲁番葡萄“三改、两控、一优化”技术

吴玉华

（新疆吐鲁番市林果业技术推广服务中心，新疆 吐鲁番 898000）

吐鲁番葡萄“三改、两控、一优化”技术

吴玉华

（新疆吐鲁番市林果业技术推广服务中心，新疆 吐鲁番 898000）

葡萄园通过“三改、两控、一优化”技术的实施，解放了大量的劳动力，实现了降低生产成本、减少农药的使用量、提高葡萄品质等，将示范带动吐鲁番市34733.33hm2葡萄由传统粗放型管理模式逐步向机械化、精细化管理模式的转变。

吐鲁番；葡萄；“三改、两控、一优化”

1 “三改、两控、一优化”技术

1.1 “三改”

1.1.1 改园。（1）根据葡萄园实际情况，改造葡萄园田间道路，使其方便机械进出作业。（2）营造防风林补植缺株断行的林带；修枝整形，林相不整齐的林带；补造缺边断带的林带。

1.1.2 改架。改架是“三改”中重要措施，是实现葡萄生产机械化操作的关键。葡萄架式改造按照《吐鲁番葡萄标准体系》要求，准备水泥立柱、椽子等材料。

（1）立柱规格；采用实心水泥立柱，每根立柱包含4根5#钢筋。立柱规格：10cm×10cm×240cm（梢柱）；10cm×10cm× 220cm（根柱）边柱规格（拉线柱）：12cm×12cm×240cm（梢柱）；12cm×12cm×220cm(根柱)。

（2）椽子规格：中椽：长度500cm，小头直径6cm以上边椽（拉线椽）：长度500cm，小头直径10cm以上。

（3）架改具体措施：结合吐鲁番市目前葡萄栽培行距不统一现象，根据葡萄行距大小，分2种架改模式：

①行距≤450cm的小棚架。将根柱、梢柱均移至葡萄栽种沟内（如图）。

注：※代表葡萄 /代表葡萄栽种沟，沟宽80～120cm

注：※代表葡萄 /代表葡萄栽种沟，沟宽80～120cm

②行距＞450cm的小棚架。将根柱移至葡萄栽种沟边，梢柱向行内移180cm以上（如图）。

1.1.3 改树。将多主蔓扇形修剪改为简便易操作的独龙干型修剪方式。即每株留2～3个主蔓，主蔓在棚架架面上每20～30cm留1个结果枝组，每个结果枝组留3～4个结果枝和预备枝相互更替结果。结果枝组在主蔓上交替分布呈“非”字状。

1.2 “两控”

即控花果、控产量。通过控制产量和调控花果管理，使果粒均匀，果穗整齐。达到提高葡萄品质的目的，

1.2.1 控产量。即667m2产控制在2000～2500kg。

1.2.2 控花果（包括疏花序、修花序和疏果粒）疏花序：每个结果枝留1个果穗。（1）修花序：花前1周，对穗型不整齐比例失调的花序剪去副穗，花后修穗根据穗型剪去花序长度1/5穗尖部分即可。（2）疏果粒：果粒绿豆大小时进行，疏除坐果密集部分、僵果、表面擦伤和机械损伤果。（3）理果穗：将夹在铁丝和枝条中间的果穗，顺势放在叶片下空间大的地方呈下垂状，利于生长发育，使果穗端正。

1.2.3 赤霉素的使用。第1次处理拉长果穗。在开花前1周，喷施浓度为50～100mg/kg,即1g赤霉素溶解后加水20～10kg。

第2次处理增大果粒。在开花后7～10天，喷施浓度为100～200mg/kg，即1g赤霉素溶解后加水10～5kg。

赤霉素喷施要及时，不能过早或过晚。如果喷施时间过早引起粒小、穗大；过晚引起粒少、粒大、穗小。

1.3 “一优化”

改进吐鲁番目前的鲜食葡萄包装方式，推广单穗包装，提升鲜食葡萄商品性，增加经济效益。

2 采用“三改、两控、一优化”技术优势

通过近几年的试验、示范，总结出采用“三改、两控、一优化”技术的葡萄园具有降低葡萄生产成本投入、提高葡萄品质，减少农药的使用量等优势，实现了增加农民收入的目的。最终将辐射带动吐鲁番市34666.67hm2葡萄的生产从传统的粗放型管理模式逐步向机械化、精细化管理模式转变。

（1）便于机械化作业，减轻劳动强度、降低生产成本。架改后由人工操作的埋土、施肥、喷药、采摘运输等可以由机械来完成，达到省工、省时的目的。如：仅葡萄埋墩一项，2015年使用机械埋墩成本为200元/667m2，人工埋墩成本为600～800元/667m2。使用机械埋墩每667m2节省400～600元，具有明显优势。（2）减少葡萄病虫的发生；提高葡萄品质。（3）有利于葡萄标准化技术的推广、应用。（4）增加农民收入。（5）符合生态农业的发展。

（责任编辑张芝）

吴玉华（1971-），女，汉族，甘肃酒泉人，在吐鲁番市林果业技术推广服务中心主要从事葡萄栽培管理及病虫害防治工作，副高级职称，学士学位。