2015年国家特用甘薯新品种南方(龙岩)点试验初报

陈根辉，黄艳霞，林子龙，郭其茂，杨立明

(福建省龙岩市农业科学研究所 364000)

2015年国家特用甘薯新品种南方(龙岩)点试验初报

陈根辉，黄艳霞，林子龙，郭其茂，杨立明

(福建省龙岩市农业科学研究所 364000)

对2015年国家甘薯品种区域试验南方特用组龙岩点的试验结果进行分析，结果显示：10个参试品种中，龙紫6号和福薯404的鲜薯产量比对照宁紫薯1号增产达极显著水平，且综合性状优良，适宜在闽西地区种植；广紫薯9号和龙紫6号的花青素含量达到高花青素型紫薯标准；福薯404、广紫薯9号和广薯161室内薯瘟病和蔓割病鉴定为双抗。

特用甘薯；新品种；区域试验

甘薯是一种高产、稳产、适应性广的粮食作物。随着人民生活水平的提高，甘薯的营养保健功能得到广泛关注[1-2]。紫色甘薯因富含花青素，其特殊的营养和保健功能倍受人们青睐。近年来，我国南方薯区特用型甘薯品种的培育、生产与开发以食用型紫色甘薯发展较快，新品种不断涌现[3]。龙岩市农业科学研究所多年来一直承担国家南方特用甘薯品种区域试验和生产试验任务，并对试验结果进行分析，为特用甘薯新品种的鉴定和推广提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料及地点

参试品种共10个，以宁紫薯1号为对照品种(CK)。各品种的亲本组合、选育单位见表1。试验在龙岩市农业科学研究所大池试验基地进行，试验田地势平坦，为砂壤土，肥力中等，前作为水稻。

1.2 试验方法

试验按区域试验随机区组设计方案，3次重复，小区长方形，面积20.00 m2，4行区，畦宽(带沟)100 cm，株距20 cm，每小区插100株，四周均设有保护行。薯苗于2015年6月29日扦插，扦插后连续浇水2 d，保证扦插成活；7月18日开畦，两边晒白，并施夹边肥，每667 m2施国产复合肥20 kg，结合进行中耕除草；12月4日收获，全生育期157 d。其他栽培管理均按当地种植习惯进行。

试验数据采用DPS 8.01版本软件进行分析，采用邓肯氏新复极差法进行多重比较分析。

表1 参试特用甘薯品种亲本组合及选育单位

2 结果与分析

2.1 鲜薯产量

由表2可知，龙紫6号、福薯404、龙津薯1号和泉薯9-6等4个参试品种的鲜薯产量均高于对照品种宁紫薯1号(CK)，其中：龙紫6号、福薯404和龙津薯1号每667 m2(下同)产量分别为1925.41 kg、1894.28 kg和1707.52 kg，比CK增产25.69%、23.66%和11.47%，差异达极显著或显著水平；泉薯9-6比CK增产5.22%，差异不显著。其余6个品种均比CK减产，其中金薯13号为1282.86 kg，比CK减产16.26%，差异达极显著水平；桂薯131、广薯161、广紫薯9号、渝紫7号和湛紫薯1号分别比CK减产0.65%、0.94%、4.93%、6.02%和6.24%，差异均不显著。

表2 参试特用甘薯品种产量表现

注：鲜薯产量和薯干产量均按每667 m2面积计算。

2.2 薯干产量

由表2可知，福薯404、龙紫6号、广薯161、桂薯131、泉薯9-6、广紫薯9号、湛紫薯1号、渝紫7号和龙津薯1号的薯干产量均高于CK，其中福薯404和龙紫6号的薯干产量分别为547.45和537.00 kg，分别比CK增产33.90%和31.34%，差异达极显著水平；广薯161、桂薯131和泉薯9-6分别比CK增产15.50%、14.50%和13.62%，差异达显著水平；广紫薯9号、湛紫薯1号、渝紫7号和龙津薯1号分别比CK增产11.24%、7.46%、3.80%和3.49%，差异均不显著；金薯13号比CK减产6.97%，差异也不显著。

2.3 食味和品质分析

从表3可知，参试新品种的干物率比CK高的有9个。10个参试新品种干物率从高到低依次为广紫薯9号、广薯161、桂薯131、湛紫薯1号、金薯13号、渝紫7号、福薯404、泉薯9-6和龙紫6号和龙津薯1号，最高31.23%、最低24.78%。

参试新品种的食味评分比CK高的有4个，分别为金薯13号、龙紫6号、渝紫7号和广薯161。10个参试新品种的花青素含量均大于5 mg/hg，达到食用型紫薯标准。其中，广紫薯9号和龙紫6号的花青素含量分别为58.94 mg/hg和41.69 mg/hg，达到高花青素型紫薯标准。

表3 参试特用甘薯品种主要性状比较

注：品质分析由徐州甘薯研究中心测定；淀粉、还原糖、可溶性糖和粗蛋白均为干基含量(%)；花青素含量采用柠檬酸—磷酸氢二钠缓冲液提取比色法(pH值3.0)测定；食味评分以对照为70分，分值越高代表品质越好。

2.4 抗病性鉴定

参试新品种的室内蔓割病及薯瘟病抗性由福建省农业科学院作物研究所和广东省农业科学院作物研究所鉴定。从表4可见，广紫薯9号、福薯404和广薯161的室内薯瘟病(Ⅰ型)鉴定在广东和福建两地均达到中抗(MR)以上。泉薯9-6、龙津薯1号、桂薯131和湛紫薯1号的室内薯瘟病鉴定在广东和福建两地的抗病、感病结果不同。广紫薯9号、泉薯9-6、金薯13号、龙紫6号、龙津薯1号、福薯404、广薯161和宁紫薯1号的室内蔓割病抗性鉴定为中抗以上。

3 品种评述

3.1 龙紫6号

株型半直立，中蔓分枝多，顶叶、成叶绿色，叶尖心形，叶脉绿色，茎绿带紫色。薯块纺锤形，薯皮紫红色，薯肉紫色，薯皮光滑，薯块均匀；每667 m2鲜薯产量最高，为1925.41 kg，比宁紫薯1号(对照品种)增产25.69%，差异达极显著水平；薯干产量为537.00 kg，比对照品种增产31.34%，差异达极显著水平，排名第2。花青素含量41.69 mg/hg，食味评分75分，比对照品种高5分。室内蔓割病抗性鉴定为高抗。达到食用型和高花青素型紫薯品种国家标准，已进入国家生产试验，适宜在闽西地区种植。

3.2 福薯404

株型半直立，中蔓分枝多，顶叶、成叶绿色，叶尖心齿形，叶脉浅紫色，茎绿带紫色。薯块纺锤形，薯皮紫红色，薯肉紫色，薯皮光滑，薯块均匀。鲜薯产量为1894.28 kg，比对照品种增产23.66%，差异达极显著水平，排名第2；薯干产量为547.45 kg，比对照品种增产33.90%，差异达极显著水平，排名第1。花青素含量22.17 mg/hg，食味评分70分。室内蔓割病抗性鉴定为高抗，室内薯瘟病抗性鉴定为中抗。达到食用型紫薯品种国家标准，已进入国家生产试验，适宜在闽西地区种植。

表4 参试特用甘薯品种抗病性鉴定

注：病指分级标准：HR-高抗，MR-中抗，R-抗病，S-感病，MS-中感，HS-高感；福建室内鉴定薯瘟病：0.0为HR，0.6～20.5为R，20.6～40.5为MR，40.6～60.5为MS，60.6～80.5为S，80.6～100.0为HS；室内鉴定蔓割病：0.0～20.5为HR，20.6～40.5为R，40.6～60.5为MR，60.6～80.5为MS，80.6～90.5为S，90.6～100.0为HS；广东室内鉴定薯瘟病：0.0为HR，0.1～20.0为R，20.1～40.0为MR，40.1～60.0为MS，60.1～80.0为S，80.1～100.0为HS。

3.3 龙津薯1号和泉薯9-6

鲜薯产量分别为1707.52 kg和1611.92 kg，比对照品种增产11.47%和5.22%；薯干产量分别为423.12 kg和464.55 kg，比对照品种增产3.49%和13.62%。花青素含量分别为25.00 mg/hg和25.15 mg/hg。室内蔓割病抗性鉴定为高抗和抗。均达到食用型紫薯品种国家标准，适宜在闽西地区种植。

3.4 广薯161

鲜薯产量与对照品种相当，薯干产量比对照品种增产达显著水平。花青素含量29.86 mg/hg，食味评分75分。室内蔓割病抗性鉴定为抗，室内薯瘟病抗性鉴定为中抗。达到食用型紫薯品种国家标准，适宜鲜销。

3.5 广紫薯9号

鲜薯和薯干产量均与对照品种相当。花青素含量58.94 mg/hg，食味评分70分。室内蔓割病抗性鉴定为抗，室内薯瘟病抗性鉴定为中抗。达到高花青素型紫薯品种国家标准。建议进一步试验。

3.6 渝紫7号、桂薯131和湛紫薯1号

鲜薯产量与对照品种相当，但不抗甘薯蔓割病。建议进一步试验。

3.7 金薯13号

鲜薯产量比对照品种减产达极显著水平，不适宜在闽西地区种植。

[1]马代夫,李强,曹清河,等.中国甘薯产业及产业技术的发展与展望[J].江苏农业学报，2012，28(5)：969-973.

[2]王建玲,刘学庆,林祖军,等.特用甘薯的研究进展及综合开发利用[J].杂粮作物,2000,20(3):43-49.

[3]钟玉扬,中奕,崔纪超,等.特用薯新品种南方(莆田点)区域试验初报 [J].安徽农学通报，2014，20(20)：32-33.

(责任编辑：林芸青)

Preliminary report on trial performance of special new sweetpotato varieties in south area (Longyan)

CHEN Gen-hui, HUANG Yan-xia, LIN Zi-long, GUO Qi-mao, YANG Li-ming

(LongyanInstituteofAgriculturalSciences,FujianProvince364000)

Results of National Regional Test of Special Sweetpotato Varieties in the south China area (Longyan) in 2015 were analyzed. The results showed that fresh yield of “Longzi No.6” and “Fushu 404” of ten tested sweetpotato varieties were higher than the control with very significant difference, and the comprehensive performance were good, proving suitable for planting in west region of Fujian; anthocyanin content of “Guangzishu No.9” and “Longzi No.6” reached the standard of high anthocyanin content of purple sweetpotato; Fushu 404, “Guangzishu No.9” and “Longzi No.6” were identified resistant to both bacterial wilt and fusarium wilt under indoor condition.

Special sweetpotato; new variety; regional test

2016-06-16

陈根辉，男，1983年生，助理研究员。

国家现代甘薯产业技术体系建设专项(CARS-11-C-07)。

10.13651/j.cnki.fjnykj.2016.09.005