淳安县农场式工厂化养蚕初见成效

余成武 余晓萍 方广生 张兴法

(1淳安县茧丝绸总公司，浙江淳安 311700； 2大墅镇农业服务中心，浙江淳安 311716)



余成武1余晓萍1方广生1张兴法2

(1淳安县茧丝绸总公司，浙江淳安 311700；2大墅镇农业服务中心，浙江淳安 311716)

通过开展农场式工厂化养蚕生产的实践，总结了农场式工厂化养蚕的初步效果，在稳定蚕桑产业基础、提高蚕桑质量效益方面取得了较好的经济效益和社会效益，为连续多批次养蚕奠定了基础，为蚕桑多元化开发做出了示范。

淳安县；农场；工厂化养蚕；实用技术；蚕桑多元化开发

淳安县是浙江省蚕桑生产的后起之秀，是浙江省蚕桑新区发展的一面旗帜，是全国优质茧生产基地之一[1]。但是，由于当前茧丝绸市场持续疲软，蚕桑生产面临着比较效益差、蚕农种桑养蚕积极性低、农村劳动力素质下降等不利因素，蚕桑产业呈现了持续下滑的态势。如何立足淳安县的实际，促进蚕桑产业的稳定发展,是业内人士倍加关注的热点问题。为实现蚕桑产业的稳定、健康发展，促进产业转型升级，淳安县以“节约生产成本、提高小蚕饲养水平和蚕桑生产质量效益”为目标，从2013年起开展了农场式工厂化养蚕的试点工作，积极探索新形势下的蚕桑产业发展模式。通过3年多的生产实践，农场式工厂化养蚕试点取得了一定的经济效益和社会效益，对助推蚕桑产业的稳定发展起到了较好的示范效果。现具体介绍如下，供同仁参考。

1 农场式工厂化养蚕的概况

淳安县茧丝绸总公司于2013年选择汾口镇宋祁村的集体桑园和养蚕房屋开展农场式工厂化养蚕的试点，在各级政府和部门的扶持下，到2014年底建成了高标准、自动化控制的“千岛湖现代蚕业示范农场”(以下简称示范农场)。示范农场总占地面积10.00 hm2，桑园面积7.00 hm2，其中小蚕专用桑园4.27 hm2，果桑园1.33 hm2；建有小蚕专用蚕室600 m2(其中全自动温控小蚕专用蚕室160 m2)，一次性可饲养500盒蚕种的小蚕[2]。

2 农场式工厂化养蚕取得的主要成效

2.1 稳定了蚕桑产业基础

示范农场严格按照“十天养蚕法”五星级标准要求[3]，着力推广蚕桑生产先进实用技术，努力提高小蚕饲养水平，为蚕农提供“体质强健、优质好养”的小蚕，实现了蚕桑生产的稳定发展。如汾口镇翁川村原先是淳安县远近闻名的蚕桑重点村，也是推广蚕桑生产新技术、新品种、新设备的示范村，但由于大量农村青壮年劳动力外出打工，导致养蚕劳动力日趋老龄化且素质下降，户均饲养规模缩小，成了规模小、产量低的落后村。但是，从2013年起全村养蚕农户全部参加了农场式工厂化饲养小蚕的试点，农户不养小蚕，仅养大蚕，小蚕全部由示范农场饲养，从而出现了生产规模稳定而略有增加的好势头。从表1可以看出，2015年全村蚕种饲养量恢复到2012年的水平，2013—2015年3年的平均盒种产茧量为39.5 kg比2010—2012年3年的平均盒种产茧量(33.4 kg)提高18.26%。

2.2 提高了蚕茧产质量

由于通过农场式工厂化饲养小蚕，小蚕饲养技术操作规范，气象因素自动控制，小蚕生长发育正常强健，为优质、高产奠定了基础，提高了蚕茧的质量效益。从汾口镇翁川村20户蚕桑科技示范户参加农场式工厂化养蚕前后的情况对比(表2)可知，这20户蚕桑科技示范户在参加农场式工厂化养蚕后比参加农场式工厂化养蚕前蚕种饲养量增加8盒，蚕茧产量增加2.94 t，提高了19.51%；平均盒种产茧量增加5.9 kg，提高了17.20%；干壳量增加0.5 g，提高了5.49%(由于示范户与面上饲养户统一售茧，没有单独试样，故缺乏其他茧丝质成绩调查的数据)。

表1 2010—2015年汾口镇翁川村蚕桑生产情况

项目年份饲养蚕种/盒蚕茧产量/t蚕茧产值/万元盒种产茧量/kg农场式工厂化养蚕后201329011685293403201432012164986380201535614365039401平均32212735106395农场式工厂化养蚕前201044714064753315201144515505997348201236612365030338平均41913975260334两者相比(±%)-2315-888-2931826

表2 汾口镇翁川村20户蚕桑科技示范户参加农场式工厂化养蚕前后的情况对比

项目年份饲养蚕种/盒蚕茧产量/t盒种产茧量/kg干壳量/g农场式工厂化养蚕后20131485．6338．09．420141495．8939．59．620151516．4943．09．7平均44818．0140．29．6农场式工厂化养蚕前20101485．0434．19．120111475．2335．69．220121454．8033．19．0平均44015．0734．39．1两者相比(±%)19．5117．205．49

2.3 取得了较好的经济效益

2013—2015年，示范农场共为周边乡村1 468户次蚕农饲养小蚕2 568.25盒，通过节本增效，实现综合效益64.35万元(表3)。

表3 2013—2015年示范农场饲养小蚕的情况及综合效益综合效益是指节约成本、提高单产和价格的增收节支效益的总和。

年份村数/个户数饲养蚕种/盒蚕茧产量/kg综合效益/万元2013174037140027926219282014184418090028539521032015216241045254149362404合计5614682568259795936435

2.4 取得了显著的社会效益

农场式工厂化养小蚕已经取得了较好的社会效益：一是示范农场常年招收周边劳动力近30个，解决了农村富余劳动力的就业门路，维护了农村社会稳定。二是在示范农场的辐射带动下，推动了汾口镇范围内的“十天养蚕法”技术模式的推广应用，仅2014年汾口镇范围内就建成“十天养蚕法”3星级示范点9个，饲养2 572.25盒蚕种的小蚕，节本增效66.88万元；2015年汾口镇范围内3星级“十天养蚕法”示范点又扩大到10个，全年饲养3 072.50盒蚕种的小蚕，实现综合效益72.20万元。三是示范农场每年为120户家庭困难户解决了小蚕饲养的困难，增加了农村困难户家庭的收入。

2.5 为连续多批次养蚕奠定了基础

2015年由杭州市蚕桑学会牵头实施的连续多批次养蚕试点就放在示范农场，全年共饲养8个批次，1 045.25盒蚕种，共有624户次蚕农参加连续多批次养蚕。通过多批次养蚕，一是解决了养蚕大户饲养场所紧张和养蚕劳动力紧张的问题；二是提高了劳动力和蚕室的利用率，稳定了养蚕劳动力，增加了蚕农的收入，稳定了蚕桑产业的基础；三是提高了蚕茧收烘设施利用率，稳定了蚕茧收烘人员队伍，缓解了蚕茧收烘人员雇佣难的局面。

2.6 推动了蚕桑产品多元化开发

2.6.1 果桑观光旅游 2015年示范农场1.33 hm2果桑园经过精细化培管已初见雏形，挂果季节引来无数市民与游客，果桑采摘、桑椹酒开发项目实现经济收入8.5万元[2]。在果桑进入盛产期后，可以带动乡村旅游，经济效益将更好。

2.6.2 桑园套种蔬菜 据我们调查，示范农场每年11月养蚕结束至次年4月桑园空闲期间，结合桑园翻耕、培管，套种蔬菜，每666.7 m2桑园额外可增收400元以上。

2.6.3 桑园套养鸡 2015年示范农场改变了过于单一的发展模式，开发桑园套养鸡项目，共投放苗鸡800羽，成活数达420羽左右，其中蛋鸡300羽左右，预计养鸡纯收入5.7万元(420只鸡×150元/只=63 000元，鸡蛋500 kg×60元/kg=30 000元，合计收入9.3万元；苗鸡、饲养成本3.5万元，鸡圈折旧0.1万元，合计成本3.6万元)。

实践证明，在城镇化与农业现代化步伐不断加快的形势下，农场式工厂化规模养蚕具有较强的可行性，不仅能实现经济效益的提高，而且在稳定与带动周边蚕桑产业发展方面具有示范引领作用。县政府应该加大资金扶持力度，鼓励有条件的农户创办农场化饲养小蚕，力争达到60%以上的小蚕都能集中饲养，为多批次养蚕奠定基础，为进一步稳定蚕桑生产做出积极的贡献。

[1] 方广生，柯红成，郑爱华，等.淳安县蚕桑产业的发展思路[J].中国蚕业，2014，35(3)：57-59.

[2] 陈田飞，郑爱华，余成武，等.推行农场式工厂化养蚕助力产业转型升级[J].中国蚕业，2015，36(3)：79-81.

[3] 陈田飞，郑爱华，柯红成，等.推行“十天养蚕法”星级管理促进蚕桑产业转型升级[J].中国蚕业，2013，34(4)：75-77.

2015-11-03;接受日期：2015-12-09

S883

B

1007-0982(2016)01-0069-03

第1作者信息：余成武(1965—)，男，浙江淳安，大专，农艺师 Tel：0571-64851349，E-mail:cafgs5389@163.com