DHI技术的作用和注意事项

文│张进红（河北省唐山市畜牧工作站）

王洁（河北农业大学）

DHI技术的作用和注意事项

文│张进红（河北省唐山市畜牧工作站）

王洁（河北农业大学）

DHI是Dairy Herd Improvement的英文缩写，称为奶牛生产性能测定，又可称为奶牛群体遗传改良。DHI技术已是现代奶牛场分析乳成分的最佳技术，也是目前我国大力推广的技术。DHI技术的主要方法为：每月采集一次泌乳母牛奶样，测定奶样的乳蛋白、乳脂率、体细胞数量等乳成分数据，根据测定的数据和收集的管理信息进行综合评定，形成DHI报告。在生产中，根据报告详细分析查找奶牛场饲养管理和经营中存在的问题，提出改进措施和建议，以提高原料奶质量，增加经济效益。

一、DHI技术的作用

1.为提高原料奶质量提供技术支撑。DHI报告可以清楚显示乳成分，根据乳成分的变化调控奶牛的营养水平；也可通过DHI报告中显示的体细胞数（SCC）等值，分析牛奶风味和母牛个体的患病种类及程度。因此，每月可以充分利用DHI技术，精确测定每头母牛生产的乳成分，形成报告，根据分析报告适时调整饲养和管理技术，提高牛奶质量。

2.为制定管理计划提供科学依据。在奶牛场，可以利用DHI报告制定管理计划。DHI报告可以反映牛个体的生产表现，据此开始对高低单产个体制定不同的饲养管理计划，及时淘汰生产表现差的个体，合理分群；还可以根据牛群的生产性能状况编制产奶计划，制定更科学的管理措施。

3.为配制合理日粮提供数据参考。DHI报告体现乳成分，乳成分含量的变化可以反映饲料中营养物质搭配的合理性。DHI报告还可以查看乳脂率和乳蛋白率等信息。乳脂率低可能存在精粗比高，精料过细，或干物质采食量不足，或长粗草料采食量不足，或饲料饲喂次序不当等问题。若乳蛋白率低，可能存在干物质采食量不足，或蛋白质饲料、过瘤胃蛋白饲料不足，或日粮中可发酵的碳水化合物不足，或受炎热等应激问题。所以可根据DHI报告反应的乳成分变化及时调整日粮，增加或减少主要营养物质的供应量，使饲料的日粮与牛群或个体的需求量保持在平衡状态。

4.为发现疾病提供预警信号。乳成分变化和产奶量与某些疾病相关。通过应用DHI技术，可以清楚地掌握牛产奶量的变化和乳成分的变化，根据变化确定牛只健康状况。比如，在DHI报告中，体细胞数量变化可以判断牛只是否患隐性乳房炎、生殖系统等疾病，做到早发现、早预防、早治疗，从而提高奶牛受胎率、降低治疗费用和饲养成本。

5.为选种选配提供科学依据。

DHI测定数据在种公牛个体遗传评定和奶牛个体生产性能评定中起到了重要作用。在生产中，DHI测定数据可作为牛体型外貌鉴定、核心群确定的指标，也可以在生产需求中有针对性地进行选配，提高后代生产性能。通过DHI测定数据还可准确掌握奶牛发情时间，适时配种，缩短产犊间隔。

6.为完善奶牛生产记录提供帮助。生产性能测定具有针对性和量化作用。它能体现每头奶牛的生产水平，能协助记录生产水平，能真实呈现生产中牛群状况，帮助寻找生产问题。通过开展生产性能测定工作，避免了在管理中因记录不完善、仅靠经验和感觉进行管理导致经济损失的问题。

二、注意事项

1.收集资料。对初次进行DHI测定的奶牛场，应填写“初次参测牛只档案明细表”，对已开展DHI测定的奶牛场只需每月填写繁殖报表、产奶量报表。必须将生产日期、胎次、公牛号、配种记录等信息填写准确，一般牛号为6位。当被测牛有父亲、母亲、出生日期、分娩日期、胎次等信息需要收集时，父亲牛号为8位，母亲牛号为6位。

2.采样。使用内装有防腐剂的特制采样瓶收集奶样。一般每一个样品总量约40毫升。每天挤两次奶的，早晚采样比例为6∶4；每天挤3次奶的，早、中、晚比例为4∶3∶3。

3.测定对象的确立。一般为产犊后25～40天以上泌乳母牛。

4.样品登记。确保每头被采集的泌乳牛每次的登记信息正确一致，也要保持测定牛的编号与样品号一致。

5.报告利用。测定中心将报告反馈给养殖场后，及时分析报告，合理利用，指导生产。

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