枇杷园土鸡放养技术及效益分析

叶金荣

(丽水市莲都区碧湖镇农业农村综合服务中心，浙江丽水 323006)



枇杷园土鸡放养技术及效益分析

叶金荣

(丽水市莲都区碧湖镇农业农村综合服务中心，浙江丽水 323006)

近年来，丽水市莲都区碧湖镇发展种植了大量白枇杷，为了提高枇杷园的生产效益和不断培肥地力，碧湖镇农业农村综合服务中心和肉鸡养殖户顺应市场需要，以生产安全绿色食用畜禽产品为目的，积极推行枇杷园放养土鸡模式。通过在白口、沙岸等几家土鸡养殖场的推广，放牧饲养的土鸡很受消费者青睐。枇杷园放养土鸡是农业增效、农民增收的好项目。

1放养技术

1．1场地选择土鸡喜温、喜静、喜干燥，放养场地以选择地势高燥、水源充足、排水方便、环境幽静、树势中等、沙质土壤的枇杷园为好。

1．2鸡舍建设选择枇杷园内林间空地搭建简易鸡舍，一般可用竹木搭设框架，油毛毡(石棉瓦、尼龙布或稻草均可)为顶棚。棚舍中间高、两边低，宽4～6 m，中间棚高2.5～3 m，两边高1.2～1.5 m，塑料网圈围(冬季改用尼龙布保暖)；四周挖好排水沟。鸡舍主要用于放养鸡夜间栖息和躲避风雨，大小可根据园地条件和养殖数量而定，一般按20～50羽/m2规划饲养为宜。

1．3鸡种选择枇杷园放养鸡种宜选择抗逆性强的优良鸡种，如萧山鸡、目始鸡、三黄胡须鸡、杏花鸡、江村黄鸡、安江黄鸡、麻鸡等。丽水碧湖多属平原地区，放养鸡种以三黄胡须鸡为主，还有当地农村传统养殖的本地土鸡及新近引进的黑鸡等。

1．4放养时间一般雏鸡在室内育雏饲养20 d左右即可选择晴天开始放养。初放几天，每天放养2～4 h，以后逐渐延长放养时间，初进园时宜用尼龙网限制在小范围内放养，以后逐步扩大放养范围：有条件地区，最好采用分区轮放，一般每亩(1亩=667 m2)枇杷园高密度放养为1000～1500羽，中密度放养为200～500羽，低密放养为30～50羽。

1．5养殖设施20日龄内的雏鸡宜采用室内育雏饲养，电力有保证的园区可用保温伞育雏，电力不能保证的园区或远离村庄的枇杷园可用锯末炉或煤饼炉保温育雏，配蓄电池灯，注意排烟，以防一氧化碳中毒。饮水设施可根据果园所处位置直接从高处引入泉水，也可地下取水。育雏及棚舍内饮水可用塑料饮水器，果园中可采用长2 m、大头直径大于12 cm、中间去节的竹槽饮水，竹槽着地部分固定3根长20 cm的横档，防止翻倒，竹槽需定期清洗消毒，保持清洁卫生。

1．6饲养管理雏鸡阶段可采用优质全价饲料，自由采食，逐渐过渡到大鸡料或原粮颗粒料。一般放养第1周早、中、晚各补喂一次，第2周开始早、晚各补喂一次。

1．7疫病防控放养土鸡疫病防控应以预防为主，严格执行免疫程序和卫生消毒制度。5～7日龄鸡新城疫Lasota系苗、传染性支气管炎H120苗滴鼻：8日龄鸡传染性法氏囊病弱毒苗饮水或滴鼻：21日龄鸡新城疫Lasota系苗、传染性法氏囊病弱毒苗饮水：28～35日龄鸡传染性支气管炎H52苗饮水：60日龄鸡新城疫Lasota系苗饮水或喷雾，或鸡新城疫Ⅰ系苗肌注：每年2次禽流感疫苗注射。每批土鸡出售后，鸡舍应用2%～3%烧碱溶液严格消毒。连续放养2～3年后最好更换另一果园，自然净化两年以上，消毒后再进行养鸡。

1．8严防兽害土鸡放养期间，可能进入果园内的野生动物较多，如黄鼠狼、老鼠、蛇、鹰、野狗等，这些野生动物对不同日龄的土鸡都有可能造成危害。因此，果园放养土鸡必须严防兽害。防止兽害一般可在舍外悬挂灯光，使舍外通宵光亮；或在舍外搭棚养鹅，一旦有动静时，鹅会鸣叫，饲养人员可及时查看，防止兽害。另外，还要严防农药中毒。枇杷园治虫防病，一定要选用高效低毒农药，用药后间隔5 d以上才可放鸡饲养。

1．9防范自然灾害果园养鸡多为开放式，因此应做好防范自然灾害等工作，要注意天气预报，做好防风、防雨、防漏、防寒工作，防止由于大风、雨雪来临鸡只未归舍而造成的损失。

2效益分析

利用枇杷园放养土鸡，由于场地面积大。园间空地是鸡群良好的运动场所，园间空地生长的青草、虫类是土鸡的优质饲料，在优越的自然环境下，减少了鸡群打斗、啄羽、啄肛等恶癖情况的发生，有利于土鸡生长。

放养土鸡饲养时间长，一般在100～150 d，毛色漂亮，皮脆肉嫩，香味浓郁，深受消费者青睐，销售价格比一般肉鸡高1～2倍，效益可观。

枇杷园放养土鸡，鸡粪可作为枇杷园肥料，采食青草、虫类还可减轻枇杷园的日常管理，有利于实施生态循环种养模式的发展，经济效益、生态效益、社会效益显著，值得推广应用。

3注意问题

3．1苗鸡品质部分养殖场选购鸡苗时多采用就地取材，到每家每户收购鸡蛋，集中孵化：或到农村不正规土鸡孵化厂直接购进鸡苗，这类苗鸡品质较差、品种较杂，多系严重退化品种，养殖效益不高。因此，枇杷园养鸡一定要到正规的土鸡孵化厂引进苗鸡，要求体质健壮、绒毛整洁、活泼好动、叫声清脆、脐部愈合良好。

3．2饲养管理部分养鸡场(户)引进苗鸡后，直接放至枇杷园中散养，没有育雏等设施，饮水和喂食都很随意，缺少科学的饲养管理制度，成活率很低。因此，枇杷园放养土鸡一定要注意科学的饲养管理，特别是20日龄内的育雏期间，一定要细心做好育雏保温和科学饲养工作。

3.3疫病防控枇杷园放养土鸡，一旦发生疫病，危害极大，所以一定要加强预防工作。特别要严格搞好鸡新城疫、传染性支气管炎、传染性法氏囊病、禽流感等疫病的免疫接种工作，严防兽害、农药中毒和各种自然灾害。

收稿日期：2016-04-18

中图分类号：S831.4

文献标识码：B

文章编号：1005-7307(2016)04-0028-002