水杨酸甲酯处理甜樱桃树提高采收及贮藏期果实品质



水杨酸甲酯处理甜樱桃树提高采收及贮藏期果实品质

据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道（http：//dx.doi.org/10.1016/j.scienta.2015.10.033），来自西班牙埃尔南德斯大学的M.J. Giménez等人研究了水杨酸甲酯处理甜樱桃树对采收及贮藏期果实品质的影响。试验连续进行两年，2013年使用“Sweet Heart”和“Sweet Late”两个品种作为试材，2014年使用“Sweet Heart”“Sweet Late”和“Lapins”三个品种作为试材。2013年研究人员用3种浓度（0.5、1、2 mM）的水杨酸甲酯于果实3个重要发育时期进行处理，结果表明，1 mM的水杨酸甲酯对促进采收时果实大小和品质（促进着色、硬度和可溶性固形物含量）最有效。感官分析表明，1 mM的水杨酸甲酯处理的果实外观、硬度和甜度