小麦“枯白穗”形成原因及综合预防技术

张传胜，董海英，邢百梅

（开封市祥符区农业发展中心，河南 开封 475100）

小麦在抽穗扬花之后，田间往往会出现“枯白穗”现象，直接影响穗粒数和千粒重，从而影响产量，甚至影响到小麦的品质。近几年来，笔者对“枯白穗”田间症状进行了认真观察，同时对形成原因进行了综合分析，并提出了具体预防措施。

1 “枯白穗”田间症状

“枯白穗”田间症状表现有多种类型，主要症状有抽棵死，田间仅个别小麦穗出现枯白死穗现象；点片死，田间点片状小麦穗出现枯白死穗现象。还表现为整穗枯白、麦穗上个别小穗枯白、穗白而植株未完全枯死、植株及穗全部枯死等。

2 发生原因

造成“枯白穗”的原因主要是根腐病、茎基腐病、纹枯病、秆枯病、全蚀病、赤霉病等。小麦生长后期“枯白穗”田间症状为穗枯死，植株也枯死，点状或片状发生，麦穗无籽粒或籽粒秕廋或籽粒黑胚或籽粒上有褐斑。

2.1 根腐病

根腐病在小麦整个生长期均可发病，根、茎、叶、籽粒都能受害，以根部为重。籽粒胚部受害后变为黑褐色，成为黑胚粒，籽粒其他部位受害呈现黑褐色斑块；幼芽鞘受害后出现褐色斑痕，严重时腐烂死亡；根部受害产生褐色或黑色病斑，严重者腐烂，造成苗枯、穗枯；叶片受害后，先出现梭形小病斑，后扩大为长圆形深褐色斑块，边缘不规则，色较淡。叶鞘、茎节及穗部颖片上生有褐色小长方形或圆形或不规则形病斑。发病严重时，穗轴、小穗轴变褐色，出现褐斑和白穗。

2.2 茎基腐病

扬花至成熟期，小麦基部1～3节（甚至更多）变为褐色或咖啡色，潮湿条件下，茎秆上出现红色或白色的霉层。严重时麦穗没有籽粒或籽粒秕瘦。“枯白穗”发生早时在小麦扬花期、籽粒形成期出现（4月底5月初）；发生晚时在小麦灌浆时出现（5月中下旬）；苗期发生时叶鞘变褐色，严重时根部变褐腐烂，麦苗发黄死亡。

2.3 纹枯病

该病在小麦生育期内均可能发生，一般在5月中下旬出现，苗期发病率较高，主要表现为“枯白穗”、枯孕穗、倒伏、花秆、烂茎等症状。小麦苗期感病后，病部初呈暗绿色小斑，后逐渐扩大成云纹状大斑，造成茎壁失水坏死，最后形成枯株白穗。潮湿条件下，病部出现白色的菌丝体或白色粉状物，后期病部表面产生褐色菌核。

2.4 小麦秆枯病

麦苗出土后一个月，开始出现感病症状，在土面下叶鞘有灰白色菌丝块，之后在周围形成褐色边缘的椭圆形病斑，同时叶尖开始发黄。返青后病斑扩大，常连接成云纹状，叶鞘内有白色菌丝层，拔节后中下部茎秆与叶鞘间菌丝层变成灰白色，叶鞘表面有明显突出的小黑点状的子囊壳，严重时茎基部全部枯焦，生长缓慢，于抽穗前枯死。轻病株在基部1～3节点处弯曲倒折，形成“枯白穗”。

2.5 小麦赤霉病

小麦赤霉病在苗期到穗期都有发生，引起苗枯、基腐、秆腐、穗腐，其中穗腐危害最大。穗腐发生初期，在麦壳上或小穗基部出现小的水浸状淡褐色病斑，逐渐扩大为枯黄色。潮湿时病部产生粉红色霉层，后期出现黑色小粒。轻时只局限于一至几个小穗发病，严重时全穗枯腐；秆腐发生初期剑叶的叶鞘基部变棕褐色，后扩展到节部，长出一层红霉（分生孢子），引起病部以上枯死；苗枯发病后，芽鞘与根变褐枯死，残余种子呈粉红色；基腐（脚腐）指初期茎基变褐软腐，引起植株枯萎死亡，腐烂处易拉断，断口褐色，带有粘性的腐烂组织。

2.6 小麦全蚀病

小麦全蚀病为典型的根部病害。苗期，发病植株矮小，下部叶片发黄，种子根和地中茎成灰黑色；拔节期，病菌在茎基部1～2节的叶鞘内和病茎表面形成灰黑色菌丝层；抽穗后，菌丝层颜色逐渐加深呈黑膏药状，上面密布黑褐色小颗粒样子囊壳。发病早的不易抽穗，成丛或成片枯死，发病迟的多呈枯死白穗。

3 防治技术

3.1 优选抗病品种

根据主导病害发生类别，选用相应的高产、优质、抗病品种。

3.2 种子处理

根据主导病害类别，选用适宜的包衣剂或拌种剂。全蚀病可选用全蚀净等拌种；根腐病、秆枯病可选用50%多菌灵可湿性粉剂拌种；茎基腐病可选用立克秀拌种。多种病害混发时，也可以选用复配药剂包衣。农药用量严格按照产品说明书要求。

3.3 农业防治

一是精细整地。深耕细耙，2～3年深耕一次，耕深25～30cm，细耙、打畦，提高整地质量，为小麦生长创造良好的耕作层。

二是加强肥水管理。有机肥和化肥合理搭配，氮、磷、钾等大量元素肥料和钙、镁、硫、铁、锌、硼、铜、锰、钼等中微量元素合理搭配；基肥和追肥合理分配，根据产量水平、土壤供肥性能、肥水条件、管理水平适当施肥。根据天气情况，适当补充土壤水分，确保各生育时期都有适宜的水分供应。

三是适时适量播种。根据品种特性、地力水平、整地质量等，适期播种，适量下种。

3.4 化学防治

不同的植物病害需要不同的药物进行防治，当小麦病害发生时要及时进行防治。一般在小麦起身期喷洒禾果利、甲基托布津等防治纹枯病，预防根腐病、茎基腐病、秆枯病、赤霉病等；在小麦拔节—孕穗—抽穗期，喷施戊唑醇、多菌灵等防治白粉病、锈病，预防茎基腐病、赤霉病、根腐病等；在小麦灌浆期喷粉锈宁、多菌灵，防治锈病、白粉病，补治赤霉病、根腐病等。此外，在防病害的同时可加上杀虫剂、叶面肥，实现一喷多防。

[1] 马月珠.小麦枯白穗发生原因及防治技术[J]. 现代农业科技，2015（5）：149.

[2] 韩海军.小麦枯白穗的发生与防治[J]. 农家参谋，2010（5）：11.

[3] 张振坤，张俊领.柘城县小麦枯白穗的形成原因与防治技术[J]. 河南农业，2015（9）：35.

[4] 杨凤章.小麦白穗的成因及防治措施[J]. 种业导刊，2014（3）：22.