重庆市农业龙头企业发展路径研究

王　行，王　燕，孙德凤

(1.重庆工商大学 长江上游经济研究中心，重庆 400067；2.重庆工商大学 商务策划学院，重庆 400067)

重庆市农业龙头企业发展路径研究

王行1，王燕2，孙德凤1

(1.重庆工商大学 长江上游经济研究中心，重庆 400067；2.重庆工商大学 商务策划学院，重庆 400067)

摘要：农业产业化龙头企业是推进农业产业化、现代化的重要力量。重庆市的龙头企业自诞生以来，迅速发展成为带动农户实行专业化、标准化、规模化、集约化生产的重要主体。但重庆市农业龙头企业仍存在企业规模小，生产低附加值产品为主，科研创新能力不强等问题。应当通过增加融资渠道，加大科研经费支出，打造地理标志产品等路径做大做强农业龙头企业。

关键词：农业龙头企业；产业化；发展路径

作者简介：王行，男，重庆工商大学长江上游经济研究中心，硕士研究生，研究方向：区域经济；王燕，女，经济学博士，管理学博士后，重庆工商大学商务策划学院副院长，教授，硕士生导师，研究方向：区域经济与区域经济发展；孙德凤，女，重庆工商大学长江上游经济研究中心，硕士研究生。

中图分类号：F306

文献标识码：识码：A

文章编号：编号：1008-6390(2015)03-0017-05

农业产业化是在市场经济条件下，通过将农业的产前、产中、产后诸环节联结整合为一个完整的产业化系统，增强农业的增值能力和增进比较效益，形成自我扩张与发展的内在良性循环发展机制[1]。自上世纪90年代我国提出实行农业产业化以来，各种农业产业化组织相继产生，农业龙头企业这种组织形式也随着农业产业化的提出而诞生。当前我国已进入加快改造传统农业、走中国特色农业现代化道路的关键时期，重庆隶属西部地区，农业资源禀赋的现实条件导致不利于实行大规模机械化农业种植、农业产业化水平和农民收入水平较低，面对机遇与挑战，作为统筹城乡综合配套改革试验区，积极探索做大做强农业龙头企业发展的路径，具有典型示范意义。

一、龙头企业在农业产业化发展中的作用

自龙头企业产生之后，众多学者从各个方面研究龙头企业在农业中的作用。龙头企业有利于农业结构优化和调整，有助于农业技术创新和进步，有利于农民增收[2]；龙头企业在市场营销中起开发和推动的作用，在结构调整中引导和带动农户，推动科技进步和技术的推广，促进农业生产实现规模化经营[3]。龙头企业在推进农业现代化、产业化中起着以下几方面的作用:

(一)依托规模优势，提高农业产业化水平

龙头企业由于在资金、技术、人员、信息等方面的优势，比传统小农经济更能推动农业现代化的进程。一是龙头企业资金较为雄厚，可以购买现代化农业机械设备和聘请专业的农业技术人员，并且在选种、育苗、施肥、灭虫、灌溉等方面都能提供更专业的设备和技术，从而提高农业生产率。二是龙头企业获取信息和传播信息的渠道更广阔，可以根据市场的最新需求，生产相关的农产品，还可以将自己企业生产的产品运往全国各地销售，大大降低了信息的获取成本和产品信息的传播成本。

(二)依托品牌优势，打造差异化产品

中国农产品的价格相对低廉，其主要原因在于同质化严重，产品之间几乎没有差别，并且中国的农产品很少有品牌概念，很多优质的农产品因为缺乏品牌效应，价格也往往很低，农产品品牌化在现代农业中起着越来越重要的作用。龙头企业具有较大的生产规模，较完善的流通渠道，更愿意通过品牌化战略使自己的产品变得更有影响力。

(三)依托科技优势，带动农民发家致富

龙头企业是生产、加工农产品的大型企业，其目的是带动农户进入市场，增强农户抵御风险的能力，进而提高农民收入。例如重庆涪陵榨菜集团，在涪陵地区推广标准化种植，让当地的农民每亩能比未标准化种植增收600元。龙头企业可以依靠自己的技术与市场优势，帮助农民科学种植，有计划地扩大规模，统一收购农产品，增加了农民种植的信心，积极调动农民的生产热情，帮助农民增加了收入。

二、重庆市农业龙头企业发展的现状

直辖以来，重庆市委市政府在推进农业产业化进程中加快了步伐，在2013年，重庆市政府颁布了《重庆市人民政府关于支持农业产业化龙头企业发展的实施意见》，实施意见中认为龙头企业是发展特色效益农业，带动农户实现专业化、标准化、规模化、集约化生产的重要主体，是推进农业产业化经营的中坚力量。

(一)龙头企业数量持续增加，经营规模不断扩大

龙头企业的数量快速增加，2002-2011年，重庆市龙头企业的数量由736家增至1800家[4]，其中国家级龙头企业32家，市级企业377家，亿元以上的龙头企业数量达到121家，太极集团和涪陵榨菜集团先后上市，这表明重庆市龙头企业不仅在数量上增加明显，在规模上也逐步扩大。

(二)名牌产品逐渐增多，品牌化战略逐步凸显

重庆市的龙头企业越来越注重塑造品牌化的产品，比如全国有名的涪陵“乌江”牌榨菜，诗仙太白，天友乳业等在本地甚至全国都是有名的品牌。重庆涪陵榨菜集团的“乌江”牌榨菜，先后获得“中国名牌产品”和“产品质量免检证书”等多项荣誉。正是由于该龙头企业很早确立了品牌化战略，使得涪陵榨菜集团在中国榨菜腌制品市场占有率第一，品牌认知度第一。

(三)以科技农业为主导，大力发展高附加值产品

重庆市的龙头企业不再一味追求规模的大而全，转而追求科技含量高、差异化、特色化的产品。重庆恒都农业集团为了让牛肉获得更好的口感，公司在牛场养殖肉牛时，推出了音乐牛栏、沙床牛舍、保洁按摩、均衡营养等标准化健康养殖技术。如今，公司生产的产品已陆续通过绿色食品、有机食品等认证[4]。这表明重庆市龙头企业逐渐形成以科技为主导，以效益为先，以产品的品质为重的生产理念。

三、重庆市农业龙头企业发展面临的问题

(一)科研经费投入不足，与全国知名龙头企业差距明显

重庆市龙头企业存在着科研资金投入过少的问题。从表1的各龙头企业的经营数据可以看出，重庆市上市龙头企业涪陵榨菜在企业规模、营业收入、科研投入在这27家企业里面都排名靠后，太极集团虽然在总资产、营业收入、科研投入都排名靠前，但是研发支出占营业收入的比率却很低。科研经费排名靠前的企业主要从事种子、饲料等农业高科技产品的研发生产。一个产业的上市公司，其整体规模、实力都是在该产业领域具有领头作用的。涪陵榨菜、太极集团这两家上市龙头企业，在重庆地区的龙头企业里都是属于领头者，全国也有一定的知名度。然而这两家在重庆地区领先的龙头企业，仍然与全国领先的龙头企业有不小的差距。

(二)企业产品附加值低，市场竞争力不强

从表2可以看到，重庆市的国家级龙头企业主要从事初级农产品的生产销售，只有少数企业从事种子研发、动物育种、药品生产、农产品精加工等具有高附加值产品的生产。

中国最近出台了相关措施，明确了农作物种业作为国家战略性、基础性核心产业的地位，而种子企业需要大量的科研投入，一个优质农产品品种的种子研发及推广过程往往需要数年时间，这都是大多数农业企业难以涉及这个行业的主要原因。但种子企业的利润是十分丰厚的，比如中国大型的种业公司登海集团，2012年仅凭借玉米种子的销售额就达到11.15亿元，成本只有4.4亿元，重庆市涪陵榨菜有限公司2012年的销售额为7.13亿，成本高达5.68亿。

(三)外部科研条件较差，科研水平有待提高

R&D(Research and Development )指在科学技术领域，增加知识总量以及运用这些知识去创造新的应用而进行的系统的、创造性的活动[5]。国际上通常使用R&D支出以及R&D人员数反映一国或者一个地区的科技实力。2013年重庆地区的R&D人员为72609人，全国的平均数据为148939人，而广东、江苏的R&D人员均超过了50万[6]。在R&D经费方面，从表3可以看出，重庆在四个直辖市中，各项数值是最小的，并且与其他直辖市差距还很大。

根据《2013年重庆市科技年鉴》里的数据显示，2012年，重庆市有717个有R&D活动的单位，但其中从事农林牧渔的只有3个单位，全市有72609个R&D人员，但从事农林牧渔的只有32人，全市2012年R&D经费为1597973万元，但农林牧渔业只有331万元。由此可见，重庆市农业科技存在着科研人员及科研机构数量少、资金投入不足的问题。大多数龙头企业都是与科研机构合作研发，而重庆市农业科技水平的不足，进而导致重庆市龙头企业的科研能力不足。

表1　2013年上市龙头企业的经营数据

数据来源：2013年度企业年报

(四)企业融资方式单一，融资能力不足

重庆市龙头企业的融资主要以间接融资为主，政府补贴为辅，传统渠道难以解决企业融资难问题。重庆市政府对农业的投入占整个财政支出的比重依然很低，2008年，重庆市社会固定资产投资总额为4045.25亿元，其中第一产业投资为89.1亿元，仅占0.02%，2009年和2010年这个比例均在0.05%以下。金融机构对农业企业发放贷款率较低，2012年，重庆市整个贷款规模达到15245.31亿，而农业贷款为218.30亿，仅占1.4%，这表明农业企业很难获得贷款。在这218.30亿中，大型企业的贷款仅为24.12亿。

五、重庆市农业龙头企业发展的路径

(一)利用山区特色资源，发展山区特色农业

重庆市的地貌以丘陵、山地为主，坡地面积较大，有“山城”之称。2012年，重庆市出台了《关于加快推进农业现代化的若干意见》，要努力走出一条以发展特色效益农业为核心的农业现代化路子。而山区特色农业就是一种符合重庆地区地理环境的特色效益农业。山区特色农业是依靠提高科技含量来提升土地产出，在小面积上抓高效益的一种现代化农业。龙头企业应该抓住重庆的地理和政策优势，大力发展山区特色产业。在山区特色农业中，龙头企业应该做好以下几点：一是以农民为根本，发展山区特色农业，其目的是提高在山区居住的农民收入，改变农村落后现状。二是以市场为导向，龙头企业应积极搜寻市场信息，找到市场上需求旺盛的产品，并分析本地区是否适合从事相关产品的生产。三是以科技为核心，龙头企业应该研发高附加值的产品，如具有较高药用价值、丰富的口感、漂亮的外观。

表2　龙头企业从事的生产领域

表3　四个直辖市研究与试验发展经费(R&D)经费投入

数据来源：2013年各直辖市国民经济和社会发展报告

(二)增强品牌意识，打造农产品的地理品牌标志

重庆地处长江上游地区，辖区内多山多峡谷，并有长江、嘉陵江、涪江、乌江等主要河流，这样独特的地理环境给重庆农产品打造地理标志带来了许多得天独厚的资源优势。重庆市的“涪陵榨菜”“酉阳青蒿”“奉节脐橙”“荣昌猪”等地理标志在全市以及全国都有很高的知名度。农产品地理标志是指标示农产品来源于特定地域产品品质和相关特征，主要取决于自然生态环境和历史人文因素并以地域名称冠名的特有农产品标志[7]。龙头企业可以依靠当地的地理资源优势，打造一系列具有地理品牌标志的产品，这样不仅能提高企业产品的知名度，还可以提高产品的销售价格。重庆市的农产品在注册了地理标志后，价格都有不同幅度的上涨，如“大宁河鸡”的价格从之前的16元/公斤涨到注册后的40元/公斤。

(三)加强龙头企业融资环境建设，拓宽龙头企业融资渠道

龙头企业现在面临着融资难、融资渠道少等问题。重庆市的龙头企业资金来源一般有：企业自有资金；政府的补贴；从各种银行机构或者其他企业获得的贷款。这几种融资渠道存在着融资成本高，融资时间长，融资资金少等问题。龙头企业可以加大探索农户与企业的利益联结模式，建立更好、更健全、更现代的利益联结机制，如龙头企业可以让农民以资金、技术、土地、设备等各种生产要素入股，赋予入股农民一定的监督权和管理权，这样龙头企业的资金压力会变小，还能提高农户的生产积极性。这样的一种融资渠道，既让龙头企业解决了融资难的问题，又让农户有了一定的资产性收入，使龙头企业与农户形成风险共承担、收益共分配的利益共同体。与此同时，龙头企业需要更科学地使用资金、推广先进农业技术、选择经济效益高且带有区域特色的农产品，并建立自己的销售网络，以此来促进资金的合理配置和高效使用。

(四)加强“产学研”结合，加大农业科技创新的力度

企业要在市场上保持竞争力，关键是靠科技创新实力。重庆市龙头企业必须依靠科技创新，开发出一系列高附加值的产品，才能更好地扩大企业规模，增加企业盈利能力，从而提高农户的收入。具体措施包括：第一，龙头企业应加强与农业高校和农业科研机构的合作，2012年中央一号文件提出“有效整合科技资源，建立协同创新机制，推动产学研、农科教紧密结合”，在政策上鼓励企业与科研机构合作，共享创新资源，共同创新。第二，龙头企业应增加科研经费，引进科研人才，建立完善的科研创新利益分配机制，加大对科研创新成果的奖励。第三，政府应该积极引导企业进行科研创新，出台专门的政策法规保护企业的科研创新成果，加大力度查处中小企业在一些具有龙头企业品牌标志的产品上“搭便车”的行为，使企业敢于创新，愿意创新。

参考文献：

[1]严立东.农业现代化与农业产业化[J].中南财经大学学报，2001(2):42-47.

[2]付恒吉.农业龙头企业竞争力提升的途径[D].武汉：武汉工业大学，2012：10-11.

[3]熊晓辉.农业产业化龙头企业资金支持模式研究[D].南昌：南昌大学，2009：15-16.

[4]谭柯，张春莲.10年培育我市龙头企业增长上千家[N].重庆商报，2013-07-01(A04).

[5]卢方元，靳丹丹.我国R&D投入对经济增长的影响—基于面板数据的实证分析[J].中国工业经济，2011(3):149-157.

[6]国家统计局.中国科技统计年鉴(2013)[M].北京：中国统计出版社，2013.

[7]朱涛，张珏.重庆市农产品地理标志保护现状与问题分析[J].重庆邮电大学学报：社会科学版，2013，25(3):38-42.

[责任编辑刘江南]

Study on development path of leading agricultural enterprises in Chongqingby WANG Xing, WANG Yan, SUN De-feng p.17

The leading enterprises of agricultural industrialization are important force to promote the industrialization and modernization of agriculture. The leading enterprises of Chongqing city have rapidly developed into the important subject, leading farmers to realize specialization, standardization, scale, intensive production. However, there are still some weaknesses for the leading agricultural enterprises in Chongqing, such as small-scale of enterprises, main production of low value-added product, and weak scientific research innovation ability. We should strengthen agricultural leading enterprises by adding financing channels, increasing scientific research funds, and building geographical indication products.

Key words: leading agricultural enterprises; industrialization; development path