9个北方甘薯品种在湛江地区的筛选试验

何霭如，陈胜勇，汪云，李观康，余小丽

(湛江市农业科学研究院，广东湛江524094)

粤西是广东省甘薯的主产区之一，2012年甘薯种植面积占全省的比重为30．21%［1］。湛江市地处粤西，海洋性气候，夏长冬短，雨水充沛，光温充足，常年可栽种甘薯。近年来，在湛江市农业科学研究院的大力推广下，甘薯新品种在湛江地区更新换代的步伐正在加快［2］。为了进一步丰富湛江地区的甘薯品种和加快新品种的推广应用，笔者对2014年湛江市农业科学院9个北方甘薯品种进行引种筛选试验。

1 材料与方法

1．1 试验材料 选用近年来引进的9个北方甘薯品种进行试验，以广薯87为对照(表1)。

表1 参试品种名称和选育单位

1．2 试验方法 试验在湛江市农业科学研究院试验地进行，选择有代表性、地势平坦、排灌方便、地力均匀的地块。采用随机区组排列，3次重复，3行区，小区面积15．18 m2，垄宽110 cm，株距20 cm，种植密度45 000株/hm2，周围设置保护行。2014年7月24日起垄栽插，过磷酸钙施用量375 kg/hm2，芬兰复合肥施用量225 kg/hm2，尿素施用量150 kg/hm2;8月20日中耕除草;9月11日结合大培土施夹边肥，硫酸钾施用量300 kg/hm2，尿素施用量150 kg/hm2，芬兰复合肥施用量150 kg/hm2，田间管理按常规方法;甘薯各项特性调查参照《甘薯种质资源描述规范和数据标准》［3］。2014年12月10日收获，生育期138 d。

2 结果与分析

2．1 主要生长特性 由表2可知，从发根还苗来看，徐薯28和徐薯食5为中，其余品种均为早;从茎叶生长势来看，徐薯28和济薯15为中，其余品种均为强;株型均为半直立;叶型多样，其中济薯15为心型，郑红22为心带齿，济薯18为心齿，徐薯食5、烟薯25和商薯19为尖心带齿，徐薯22为浅裂单缺刻，徐薯28和红皮苏薯8号为浅裂复缺刻，广薯87为深裂复缺刻;薯形徐薯28、徐薯食5、济薯18和商薯19为纺锤型，其余品种均为短纺锤型;薯皮色徐薯28和烟薯25为红色，其余品种均为紫红色;薯肉色多样，其中徐薯28、徐薯22、济薯15、商薯19为淡黄色，徐薯食5为黄色，郑红22为橙黄色，红皮苏薯8号为桔黄色，烟25为桔红色，济薯18为紫花;集中性徐薯28、烟薯25、红皮苏薯8号、商薯19和广薯87为集中，其余品种均为较集中;从整齐度来看，济薯18、济薯15和郑红22较为整齐，其余品种均为整齐;除对照广薯87为67．0%外，其余品种大中薯率均高于80%，徐薯22大中薯率最高，达 94．3%。

2．2 鲜薯产量和薯干产量 由表3可知，9个北方甘薯品种中鲜薯产量高于对照的有6个，其中烟薯25的鲜薯产量最高，红皮苏薯8号次之，分别为39 659．3和38 625．4 kg/hm2， 比对照广薯87增产45．4%和41．6%，均达到极显著水平(P ＜0．01);徐薯食5 的鲜薯产量为34 876．1 kg/hm2，比对照广薯87增产27．9%，达显著水平(P ＜0．05);徐薯22、郑红22和济薯18分别比对照增产14．7%、5．3%和4．3%，均未达到显著水平。徐薯28、商薯19和济薯15分别比对照减产6．9%、9．7%和11．7%，均未达到显著水平。9个北方甘薯品种中薯干产量高于对照的有4个，其中徐薯食5产量最高，为10 977．6 kg/hm2，比对照广薯87增产41．2%，达到极显著水平;郑红22、烟薯25和徐薯22分别比对照增产11．5%、8．2%和6．9%，均未达到显著水平。而济薯15、红皮苏薯8号、徐薯28、商薯19和济薯18分别比对照减产4．3%、7．5%、12．5%、13．1%和 15．1%，均未达到显著水平。

表2 参试甘薯品种的主要生长特性

表3 北方甘薯品种的鲜薯产量和薯干产量

2．3 干物率和食味 由表3可知，9个北方甘薯品种中干物率高于对照的有3个，分别为徐薯食5、济薯15和郑红22，干物率分别为31．9%、30．9%、和30．1%，比对照广薯87分别高3．4、2．4和1．6个百分点。其余6个品种干物率均低于对照，依次为商薯19、徐薯28、徐薯22、济薯18、烟薯25和红皮苏薯8 号，分别比对照低 1．0、1．6、1．9、5．5、7．3 和 9．8 个百分点。9个北方甘薯品种的食味品质以郑红22和济薯15优于对照，分别为85．0 和 83．3 分，比对照高 5．0 和 3．3 分;徐薯食5为80分，与对照相当;徐薯28、徐薯22和商薯19的食味略差于对照，均达75分及以上;红皮苏薯8号、烟薯25和济薯18 食味欠佳，分别为73．3、72．7 和66．7 分。

3 品种评述

烟薯25:鲜薯产量为39 659．3 kg/hm2，比对照广薯87增产45．4%，达极显著水平，排名第一;薯干产量为8 415．4 kg/hm2，比对照增产8．2%，排名第三;大中薯率93．0%，干物率21．2%，食味72．7分。该品种鲜薯产量高，大中薯率高，干物率低，不易于贮存，食味一般，适宜在湛江地区用作饲料用种，或用于烘烤、制作甘薯粥等。

红皮苏薯8号:鲜薯产量为38 625．4 kg/hm2，比对照增产41．6%，达极显著水平，排名第二;薯干产量为7 196．7 kg/hm2，比对照减产7．5%，排名第七;大中薯率94．2%，干物率18．7%，食味73．3分。该品种鲜薯产量高，大中薯率高，干物率很低，食味一般，适宜在湛江地区用作饲料用种，或用于烘烤、制作甘薯粥等。

徐薯食5:鲜薯产量为34 876．1 kg/hm2，比对照增产27．9%，达显著水平，排名第三;薯干产量为 10 977．6 kg/hm2，比对照增产41．2%，达极显著水平，排名第一;大中薯率93．3%，干物率31．9%，食味80．0分。该品种鲜薯产量高，大中薯率高，干物率高，食味优，适宜在湛江地区用作鲜食或加工用种。

徐薯22:鲜薯产量为31 282．5 kg/hm2，比对照增产14．7%，排名第四;薯干产量为 8 311．9 kg/hm2，比对照增产6．9%，排名第四;大中薯率94．3%，干物率26．6%，食味75．0分。该品种鲜薯产量较高，大中薯率高，干物率中等，食味较优，适宜在湛江地区用作鲜食用种。

郑红22:鲜薯产量为28 705．9 kg/hm2，比对照增产5．3%，排名第五;薯干产量为8 672．8 kg/hm2，比对照增产11．5%，排名第二;大中薯率85．5%，干物率 30．1%，食味85．0分。该品种鲜薯产量较高，干物率高，食味突出，但易感病毒病，适宜在湛江无病毒病发生区域用作鲜食用种。

济薯18:鲜薯产量为28 454．1 kg/hm2，比对照增产4．3%，排名第六;薯干产量为6 599．1 kg/hm2，比对照减产15．1%，排名第十;大中薯率 92．5%，干物率 23．0%，食味66．7分。该品种鲜薯产量不高，干物率低，食味差，不适宜在湛江地区种植。

徐薯28和商薯19:这2个品种鲜薯产量和薯干产量均较低，干物率不高，食味一般，不适宜在湛江地区种植;济薯15鲜薯产量在9个北方品种中最低，虽然干物率较高，但薯干产量仍比对照低，在湛江地区栽种的价值不高。

［1］段东霞，柯清标，万忠，等．2013年广东甘薯产业发展形势与对策建议［J］．广东农业科学，2014(4):4 －7．

［2］何霭如，汪云，陈胜勇，等．9份甘薯种质在湛江的筛选试验初报［J］．安徽农学通报，2010(15):75 －76．

［3］张允刚，房伯平．甘薯种质资源描述规范和数据标准［M］．北京:中国农业出版社，2006:106 －110．