生猪价格指数险或可用相对价格作为盈亏平衡点——《猪业科学》2015年第8期读后感

月度评刊

生猪价格指数险或可用相对价格作为盈亏平衡点
——《猪业科学》2015年第8期读后感

读者：8期杂志关于生猪价格指数险的主题策划让我对这个险种的认识清楚、明晰多了。编辑用大量的调查对全国各地的生猪价格指数保险实施情况做了很全面的总结，又提出了实施的困难还有意义，如何化解风险等，层次分明，很有价值。谢谢编辑的辛苦劳动！

本刊：感谢您的认可和肯定。我们会继续努力，希望您继续关注我们的成长！

樊福好 博士农业部种猪质量监督检验测试中心（广州）

《猪业科学》是一本综合性的养猪杂志，从猪业资讯、国际瞭望、海外文摘到养猪业的具体技术（饲料营养、兽医、生产管理、遗传、品种，等等），内容丰富，精彩纷呈。

第8期的《主题策划》是关于养猪保险的相关信息及策略探讨，栏目编辑黄若涵做了大量的访谈，投入了巨大的精力，可谓用心良苦，其中的几篇大作凝聚了编辑的智慧，是编辑缜密思索的结晶。

养猪保险在我国是一个新生事物，值得全社会思考，政府的角色定位，保险主体的意识更新以及保险公司的赔付模式等都需要认真反思。任何一个行业都有风险，消灭风险虽是不可能的，也是不必要的，但将风险降低对行业的发展是有利的。

马克思认为：“一旦有适当的利润，资本就胆大起来。如果有百分之十的利润，它就保证被到处使用；有百分之二十的利润，它就活跃起来；有百分之五十的利润，它就铤而走险；为了百分之一百的利润，它就敢践踏一切人间法律；有百分之三百的利润，它就敢犯任何罪行，甚至冒绞首的危险。”

笔者也认为，用猪粮比作为盈亏平衡点是存在一定局限性的，受到各种因素的影响，如玉米价格、生猪价格、生猪类型和饲料类型。笔者建议使用相对价格来预测养猪业的未来风险，相对价格=肉猪价格/肉猪成本。如当前的肉猪成本是14元/kg，肉猪价格18元/kg，则相对价格=肉猪价格/肉猪成本=18/14=128.6%。当肉猪价格与肉猪成本相同时，相对价格为100%，此为绝对盈亏平衡点。

根据个人多年观察，相对价格低于70%时，肉猪价格基本触底，市场猪价开始反弹；相对价格高于130%时，肉猪价格触顶，猪价开始下跌。当然，如何确定肉猪成本则需要一个专业机构进行综合评估，不能简单地以某个或某几个大型企业的成本来确定。掌握相对价格的波动规律对于行业风险预测和保险模式的选择更具指导意义。

《猪业科学》的编辑者张金辉在第8期中撰写的评论《抗生素禁用潮来临，您做好准备了吗？》具有很好的前瞻性，可以帮助养猪人做到未雨绸缪。抗生素从竞争角度对付微生物，而微生态、酶制剂、中草药则从调理机体的角度对抗微生物，作用机理不同，使用效果大相径庭。此文值得认真一读。

《猪业科学》之《行业采风》栏目也是笔者认真阅读的内容之一，本期采访的高亚飞和潘俊良两位养猪人士的经验、决心、勇气和敬业精神值得养猪行业从业者学而时习之。

《发酵豆粕的优点及在动物生产中的应用》也是本期精彩的文章之一。大豆本身是一个营养丰富的食物，但榨油以后剩下的豆粕则成为不完整的副产品，过量使用会对机体的肝脏和肾脏有一定的损害，会导致免疫抑制。发酵过程可以对豆粕中的不良成分起到改变作用，减少了副作用的发生。《猪业科学》第8期中几篇综述性文章同样有血有肉，内容饱满，资讯丰富，堪称佳作。

《猪业科学》的全体编委一直以认真负责的态度准备每一篇文稿，作为读者，我深感欣慰。

农业部种猪质量监督检验测试中心（广州）

樊福好2015-09-12