提高中职学校化工专业有机化学教学效果的探讨

许小华

摘 要：对于化学课程来讲，其包含的内容相对较为复杂，枯燥，学生很难对化学知识提起学习兴趣，进而降低教学质量。作为中职老师，应利用多种教学措施帮助学生认识化学，喜爱化学，更愿意主动探究化学，从而提高学生们的化学应用实践能力。本文从教学过程和学习方法出发，对教学重点和难点进行分析，改革有机化学实验教学方法和手段使其有效的提高教学效果。

关键词：中职学校；教学效果；有机化学；学习方法

有机化学是进入职校后，化学、化工、材料、药学、医学和生物学等相关专业的主干基础课，是后续专业课程的奠基石。该课程具有较强的系统性、理论性和应用性，与许多专业课程（如药物化学和药物分析等）关系密切而又相对成独立体系。其教学质量直接影响后续课程的学习，甚至影响系统专业知识构架和培养人才质量。有机化学其内容相对庞杂，理论抽象，如果按部就班讲述教材，同学们会觉得枯燥无味。

1 首先要注重教学过程与学习方法的培养

化学可分为有机与无机两大块，结束无机化学的学习，同学刚接触到有机化学，兴趣很浓。这时候，是再一次激发学生学习兴趣的最佳时期，也是进行学习方法与学习能力培养的最佳时期。在教育与学习过程中反复强调这样的学习方法：结构→性质→用途→制法→一类物质。到了讲烃的衍生物，我请同学自己站起来阐述这样的研究方法，我顺着这样的思路一点一点地讲下去，很清晰。学生自己掌握，复习时也就感觉到有规律可循、有方法可用。有机化学其实很好学，重要的是要培养学生学习方法，时时提醒学生，以后有机化学的学习与研究也采用的是同样的方法，这在一定程度上也激发了他们学习与探索的兴趣。

2 其次教学过程中教学重点的选择

有机物的命名的重点宜放在各化合物命名规则的讲解上，只有学生充分理解命名规则，才可能正确的应用。

次序规则的问题在命名时，取代基的排列次序关系到取代基的编号和取代基的书写顺序。在英文命名时，取代基是按照取代基第一个字母在字母表中的顺序排列的；而在中文命名时，由于语言环境不同，无法照此办理，只好借用立体化学中的“次序规则”来排列取代基顺序，但在规则的表述中为“基团按原子的原子序数大小排列，原子序数大者优先于小者，孤对电子的优先顺序最小”，编号时优先顺序小的取代基位次低，书写时优先基团后列出。如此复杂的次序规则，中职学校的学生理解起来难度较大，命名时也容易引起异议，降低学习有机物命名的热情。应该把深奥的理论浅显化，深入浅出的开展教学，让学生了解规则的使用即可，不必探究规则的来源。

3 再次教学难点的突破

对有机物进行正确的命名是教学的难点。在教学中教师对于每一个知识点都要有针对性强的实例进行讲解。广泛搜集典型的碳链最长、取代基最小、取代基位次最小容易出错的实例，有针对性的进行讲解。在讲解过程中宜采用对比法，下面试举几例。

1.正误对比。同一例子，采用正确命名和错误命名对比讲解，让学生找到错误所在，即哪条命名规则没有兼顾到。通过正误对比，使学生在命名中会全面考虑，兼顾各项命名规则，少走弯路，避免常见问题的发生。例如对于烷烃的命名，选择最长碳链为主链，初学者容易出现的错误时把横向排列的碳链作为主链，其他作为支链。

2.不同命名规则对比。例如，不饱和卤代烃的命名编号是靠近不饱和键开始，而不饱和醇的命名编号是靠近官能团开始。讲到此处，一定列举结构相似的化合物的例子，通过对比，让学生掌握住此两种有机化合物的命名编号原则。在整个教学过程中，教师除了整合教材，还应引导学生进行归纳总结，培养他们的归纳推理能力，加深了对知识的理解和记忆。有机物命名方法教学多种多样，只要善于总结，总有一种适合我们当今的教学实际，使学生在较短的时间内掌握种类繁多的有机物的命名，为有机化学的学习造成便利，并为专业课的学习打下基础，并为进行更多的实操技能培训腾出时间。

4 改革有机化学实验教学方法和手段

课程教学方法和手段的改革是目前高职高专有机化学实验课程改革的难点。本文采用“三环节”式教学法组织教学，收到了良好的教学效果。

1、“提问——预习”环节。在上实验课的前一天，教师将2～3个与本实验内容相关的人们日常生活和生产中遇到的问题分发给学生，让学生产生浓厚的兴趣。带着问题主动地去预习教材内容。积极思考，查找文献资料。寻求问题答案。充分做好实验准备工作。

2、“讲述——演示”环节。在学生做实验前。教师应简要介绍本实验的实际应用背景、实验原理和实验内容，明确提出实验目的及要求，要针对实验中的重点难点、注意事项以及实验过程容易出现的异常情况等提出问题。要求部分学生先作出回答，再由教师给出全面正确的答案。同时，教师还要向学生剖析实验的基本思路及技术要领，向学生演示关键步骤，当然。此过程也可根据具体实验要求由学生演示。教师在旁指导并加以纠正，从而使学生留下深刻的印象。值得特别指出，在本环节中，要重视优质教学资源的利用。把现代教育技术作为提高教学质量的重要手段。

3、实验——总结”环节。在学生实验的全过程中，教师和实验员都要认真观察、巡回指导。做到师生互动。及时纠正不规范的操作，收集共同性的问题。在实验结束后，组织学生集体讨论。引导学生深入思考，对学生的操作技术、实验过程、数据处理、实验报告等进行恰当的有益分析并作出全面的评价，使学生真正掌握实验技能。

5 运用多媒体与板书相结合

有机化学中有很多结构理论和反应机理，非常抽象，尤其是对于初学者和空间想象能力较差的学生，复杂的结构理论和反应机理成为他们学习有机化学的最大障碍。例如轨道杂化理论、乙烷及丁烷的构象异构、苯环的亲电取代反应机理、乳酸的对映异构等等，这些理论单凭教师的讲述和在黑板上用平面结构来表示分子的立体构型，往往不能收到良好的学习效果。多媒体技术解决了这一难题，它可将复杂的结构以三维立体的形式展现出来，一些反应机理用flash动画的形式制作出来，十分形象和直观，很受学生欢迎。利用多媒体制作的教学信息，图、文、声、像并茂，可以将教学过程变得更为生动、清晰，在有限的时间内，多媒体教学所传播的信息量更大。

6 加强注重学生解决实际问题能力的培养

在教学的过程中，应关注学生在学习过程中所表现出的方法和思考，关注学生应用意识和创新能力的培养，关注学生在学习过程中的情感体验和价值观的培养与形成。对考试进行全面的改革，采用灵活的、开放的、动态的考试方式，新课程所提倡的发展性评价的评价理念和工作思路在其功能和价值上，在考试内容、考试方式上，以及对考试结果的处理上都能充分体现出来。加强对与社会实际和学生日常生活相联系等内容的考核。学生分析问题、解决问题能力的考查要充分重视；提倡给予多次机会、综合应用等多种的考核方法，打破传统的纸笔测验做法；采取不根据考试结果排名、加强分析指导、为学生提出建设性的改进意见等方法进行考试结果处理。

7 小结

中职教育特点是以适应社会需要为目标，以培养技术应用能力为主线，强调理论教学和实践训练并重，毕业生具有直接上岗工作的能力，这就对中职学校的学生实践技能提出了更高的要求。因此，我们培养的学生应当具有熟练的职业技能，走上工作岗位后同时应具备持续发展的能力。

参考文献

[1]龙德清，唐传球，周新 高职高专有机化学实验课程的教学改革与实践探索[J] .郧阳师范高等专科学校学，2009（12）

[2]吴小琼.高职化学教学改革的探索与实践[J].安顺师范高等专科学校学报，2005（4）.