石家庄地区秋延后番茄管理误区及建议

齐连芬 师建华 付雅丽 马佳 张铁石

导读:秋延后番茄是石家庄设施栽培的主要茬口。种植过程中常见的误区有：认为种植了抗病毒病品种就可以不用防治病毒病；认为基肥施用越多产量越高；认为单靠生长调节剂就可以控制植株徒长；认为坐果越多效益会越高；认为果实采收后底部叶片应全部摘除。针对这5类误区，提出了对应的建议和改善方法。

秋延后番茄是石家庄市设施栽培的主要茬口之一，该茬口7月中下旬定植，9月初收获，可连续采收至11月底，价格优势明显，经济效益较高。为了掌握全市番茄生产现状，石家庄市农林科学研究院设施蔬菜栽培课题组利用2个月的时间对全市主要的设施生产情况进行了调研，从整体管理水平来看，和先进地区相比，石家庄的番茄设施生产还存在着一些认识和管理上的误区，主要包括以下几个方面。

误区一：种植了抗病毒病品种就不用防治病毒病

秋延后番茄生长前期高温干旱，病毒病发生严重。菜农们知道要选用抗病毒病品种，但认为种植了抗病毒病品种就可以不用再防治病毒病了。但能够侵染番茄的病毒分为很多种，常见的有黄化曲叶病毒（TY病毒）、烟草花叶病毒、黄瓜花叶病毒、蕨叶病毒、条斑病毒等。现在的抗病毒病品种只是抗某种或某几种病毒，并不能抗所有的病毒。因此，即使种植了抗病毒病品种，仍要注意防治病毒病。

建议：病毒病应以防为主。一是在门口和放风口处设置防虫网，减少传毒昆虫进入棚室；二是棚中悬挂黄板诱杀蚜虫、烟粉虱等传毒媒介；三是小苗定植，苗龄控制在25～30天，小水勤浇，保持土壤湿润；四是进行药剂防治，如用吗胍·乙酸铜、病毒A、宁南霉素等药剂进行防治，发现病株及时拔除，带出棚外掩埋。

误区二：基肥施用越多，产量越高

番茄基肥施用误区最严重，菜农基本都是根据以往的经验判断施肥的种类和用量，往往导致施肥量过高，许多地块出现板结、盐渍化问题，土壤养分严重失调。虽然造成土壤板结、盐渍化的原因很多，但主要原因还是长期超量施用磷肥。磷肥用量越大，过剩越多，土壤板结越严重，造成土壤透气性差、作物根系不发达、营养失调、生理障碍和烂根，土传病害发生严重。目前，菜农施用基肥主要以鸡粪为主，而鸡粪是所有动物粪便中含磷量最大的一种有机肥，有的棚室施用鸡粪每667 m2达到了10～15 m3，造成土壤磷肥严重超标，加重了土壤板结，引起作物早衰。

建议：针对施肥过量问题，提倡测土配方施肥。一是增施庄稼秸秆和纤维含量高的牛、马、羊粪等有机肥。二是施用生物菌肥，生物菌肥有改良土壤结构、增强土壤肥力、抑制土传病害和保护根系的功效，可以基施、沟施、穴施。

误区三：单靠生长调节剂控制植株徒长

秋延后番茄生长前期温度偏高，极易徒长，菜农习惯喷施多效唑等生长调节剂控制徒长，但由于浓度掌握不当，极易造成药害，出现叶片或生长点弯曲、新叶不能正常展开、叶片扭曲畸形等情况，严重影响产量。

建议：在使用生长调节剂时还应结合整枝、控水肥等农艺措施。前期晚打杈，当侧枝长到10 cm左右时再打掉，这样可以控制植株徒长并促进根系发育。如果出现植株徒长，不要急于吊蔓，可先将植株放倒，让植株与地面平行，抑制植株的顶端优势，使叶片制造的营养物质能够更多地供应到植株的茎秆中，促进植株生长粗壮。另外，还可以通过控制肥水的方式控制植株长势。如果已经产生药害，可喷施一些促生长的营养液，如天然芸薹素、爱多收等缓解。

误区四：坐果越多，效益越高

在调研中发现，菜农在番茄坐果后，没有进行选择性疏果，坐住的果实全部留下。有的菜农一个果穗留十几个果，且大小不一，造成植株早衰、上部果穗坐果困难，既影响了产量又减少了效益。

建议：应多点花，少留果。一般每个果穗留3～4个优质果时，必须点6～8朵花，等到幼果直径为1 cm左右时，再选留3～4个外观和大小相近的果，疏除较大果、畸形果和病虫果，这样可以使果实成熟期基本接近，增加商品性。

误区五：果实采收后底部叶片全部摘除

生产中，番茄生长中后期，基部叶片逐渐衰老、黄化，适当摘叶有利于通风透光，对植株长势有利。但是，菜农在下层果穗采收后，将下部叶片全部去掉，只留植株上部的叶片供应上部未发育完毕的果实。摘叶过重，造成植株早衰。

建议：采收到哪一穗果，在有果的穗下留1～2片叶。根据光合产物就近供应原则，上部叶片的光合产物大多优先供应果实及生长点部位，下部叶片的光合产物则优先供给根系。如果将底部叶片全部摘除，则会影响根系对水肥的吸收，使植株早衰。因此，每穗未摘果实下面应保留1～2片叶，为根系供应养分，保证番茄植株及果实的正常生长发育，防止植株早衰。摘叶时间宜选择晴天上午，保证伤口的快速愈合。