初中化学之溶液酸碱性

陈明玉

【摘 要】溶液酸碱性贯穿于初中、高中化学的重点知识中，它分布在化学学习不同阶段、不同主题中，渗透于物质的性质、组成和结构。溶液的酸碱性有三个决定因素：溶液的组成、溶液的微粒以及微粒之间的作用。本文将从酸碱溶液的确定方法、酸碱性的强弱程度、以及溶液酸碱性与生命活动的关系进行探讨。

【关键词】初中化学;溶液酸碱度;确定方法;强弱程度;生命活动的关系

沪教版初中化学九年级第七章第一节提到了溶液的酸碱性，而溶液的酸碱性不仅出现在化学不同知识点的学习中，而且对于环境以及生活有重大的意义。学习溶液酸碱性首先要学会如何去确定一种溶液是酸性还是碱性，有哪些方法可以进行确定。在确定了溶液的酸碱性之后，那不同的酸性或者碱性溶液我们该如何去区分它们的浓度呢？即我们课本上所说的酸碱性强弱程度。在我们学习完以上两点之后，最终的目的是利用它们的性质解决环境的问题和生活问题，因为我们知道化学对环境的影响是非常的大，而且化学的性质在生活、生产中也是扮演着重要的角色。下面笔者针对这三点进行深入的探讨。

一、溶液酸碱性的确定方法

溶液酸碱性的确定方法有：PH试纸、酸碱指示剂、金属、盐溶液等，这些都可以检验溶液的酸碱性，其中PH试纸是最简单直接的方法。

1.PH试纸检测法

常温下将pH试纸放在玻璃片上，用玻璃棒蘸取待测溶液，滴在pH试纸上，一段时间后用比色卡对比判断，若溶液PH值>7，则该溶液为碱性;若溶液PH值<7，则该溶液为酸性。这是我们最常用最简单直接的方法。

2.酸碱指示剂法

能检验溶液酸碱性的试液，称为酸碱指示剂，常见的酸碱指示剂有：石蕊试液和酚酞试液。无色酚酞遇酸性溶液不变色，遇碱性溶液变红色，中性溶液不变色。紫色石蕊遇酸性溶液变红色，遇碱性溶液变蓝色，中性溶液还是紫色。甲基橙也可以检测溶液的酸碱性，能使甲基橙变红的为酸性溶液。除此之外还可用石蕊试纸，其规律是：用蓝色石蕊试纸可以检验酸性物质，如蓝色石蕊试纸变红，则显酸性;用红色石蕊试纸可以检验碱性物质，如红色石蕊试纸变蓝，则显碱性。

3.金属检测法

可以在待测溶液中加入适量的活泼性较强的金属比如：钾、镁、铝、铁等等，若只产生无色无味的气体，则该溶液为酸性;若产生的无色无味气体在空气中逐渐变成棕红色，则该溶液含有稀硝酸。

4.盐溶液检测法

若往待测溶液中加入含有CO32-的盐溶液，有气体生成或者在待测溶液中加入含有AlO2-的盐溶液，产生沉淀，待测溶液都为酸性。若在待测溶液中加入含有Fe3+、Cu2+、Al3+的盐溶液有沉淀生成则待测溶液为碱性，若加入Al3+的盐溶液生成的沉淀再溶解，则待测溶液显强碱。

解题的方法有很多种，学生可以根据实际情况选择最合适的方法。学生也可以结合自己所学的知识，自己探究出其他的检验方法。

二、溶液酸碱性强弱程度

酸碱指示剂如酚酞和紫色石蕊只能用于判断溶液的酸碱性，但是无法比较它们的强弱程度。那么我们该如何判断溶液酸碱性的强弱呢？我们知道，溶液的PH值大于7为碱性，等于7为中性，小于7为酸性。在初中化学知识范围内，我们有三种方法可以比较不同的酸溶液、碱溶液之间的强弱程度。分别为：PH试纸（PH试纸可以粗略地测定溶液的酸碱度）、酸度计（可以比较精确地测出溶液的PH值）。另外在高中我们还学习了另外一种判断溶液酸碱性的强弱的方法，即利用水电解之后的浓度和溶液中的浓度进行比较，但此方法在此已超过了初中生的理解范围，因此不细说。

1.PH试纸

使用试纸时，不可将试纸直接插入待测液，应取一小块试纸放在表面皿或玻璃片上，用沾有待测液的玻璃棒点在试纸的中部，观察颜色变化。跟标准比色卡对照。读出PH值，则可判断。

2.酸度计

在使用酸度计测PH值时，一般操作步骤如下：（1）校正：先将仪器斜率调节器调节在100%位置，再根据被测溶液的温度，调节温度调节器到该温度值。（2）测量：把复合电极插入仪器。把电极放入溶液里，摇动烧杯，使溶液均匀。待读数稳定后，该读数就是待测溶液的pH值。

三、溶液酸碱性与生命活动的关系

溶液酸碱性在生活中的应用很广泛，与生命活动的关系联系密切。例如：洗发水的生产、土壤的改善、酸雨PH的测定、治疗胃病、降低蔬菜上的农药毒性等等。

生活常见一些人会出现胃痛的症状，那么胃痛的原因是什么？胃药的治疗原理是什么？健康人的体液PH必须维持在一定的范围内，如果体液PH超出正常范围，就会导致生理功能失调或者疾病的发生，甚至出现“酸中毒”。胃痛是因为胃酸分泌过多而引起的，胃酸的过度分泌导致胃液PH低于正常值以下。所以我们会用一些碱性的胃药进行中和。另外，溶液酸碱性在农作物的生长中也起着重要的作用，大部分农作物适宜在接近中性的（PH6.5-PH7.5之间的土壤中生长），例如：大豆、小麦、玉米、番茄、西瓜等等。通过测土壤的酸碱度，进行改良，给农作物提供一个适宜的生长环境对于社会的贡献是很大的。但是有一种农作物很奇怪，浙江的龙井茶只能生存在微酸性的土壤中，如果我们不能保证土壤的PH，则茶叶很难存活。我们日常所吃的蔬菜也跟酸碱性脱不了关系，由于在蔬菜的生长过程中常喷洒农药防治病虫害，可用碱性溶液或清水浸泡从而使残留在蔬菜上的毒性降低，所以我们在使用蔬菜前最好先用稀碱水或清水浸泡一段时间。当然在废水处理上面我们也用到酸碱性的知识，我们常用熟石灰中和硫酸厂的污水（含有硫酸等杂质）等。

了解酸碱度对于我们的意义可总结如下：化工生产中很多反应必须在一定的PH溶液才能进行;农业生产中家作物一般适宜在PH为7或者接近7的土壤中生长;测定雨水的PH可以了解空气的污染情况;测定人体内或排出的的体液的PH可以了解人体的健康状况等等。

综上所述，了解并掌握溶液的酸碱性不仅是课程的要求，更是生活需求。教师应重视溶液酸碱性这章节的教学，让学生掌握熟悉它的内容，以后懂得运用该知识解决生活中的一些相关的问题或者发明出造福人类的物品。

【参考文献】

[1]汤高辉，徐德清.辨析溶液的酸碱性.初中生之友，2012（36）：57-60

[2]王琴.兴趣是学习的原动力_溶液的酸碱性课后反思.学园，2013（20）：147

[3]卫子波.溶液酸碱性的确定及在化学题解中的应用.中学化学，2014（02）：25

[4]桂惠霞.打造灵动课堂.感受魅力化学——以溶液的酸碱性教学为例.中国教育技术装备，2015（09）：140-141

（作者单位：江苏省靖江市外国语学校）