南涧县马铃薯生产现状及技术措施建议

周廷沛

（云南南涧彝族自治县园艺经济果木站，南涧 675700）

1 发展现状

2013年全县种植冬马铃薯1333.3 hm2，平均667m2产量2134kg，产鲜薯4.2万t。冬马铃薯种植主要分布在南涧镇和公郎镇的低热河谷区，其余6个乡镇均有种植。南涧县马铃薯播种主要分为两个时段，一个是9月底10月初，主要集中于县城周边的小部分地区，主栽品种为“合作88”，来年的1月底至2月初 （春节前后）逐步成熟采收；另一个时段是10月底至11月上旬，是冬马铃薯播种的主要时段，主栽品种为 “合作88”，来年3月底逐步成熟收获。

2 主要做法和经验

2013年南涧县被列为云南2013-2014年冬马铃薯示范基地，基地建设面积666.7 hm2，在公郎镇和南涧镇实施，为切实做好冬马铃薯示范基地的建设，确保项目的顺利实施采取了以下措施。

2.1 组织领导

为确保示范基地建设顺利实施，成立南涧县2013～2014年冬马铃薯示范基地建设领导组、专家指导组和技术实施组。要求项目区公郎镇、南涧镇成立领导组，结合当地生产实际，制定实施方案。技术实施组负责做好示范基地建设的技术方案制订，开展技术指导和科技培训、测产验收的组织、考评办法的制定、示范基地建设经验总结等业务。

2.2 技术措施

统一良种：良种覆盖率达95%以上，品种为 “合作88”，种薯从专业从事马铃薯种薯生产的区县调运，严格把好种子质量。行地膜覆盖栽培：主栽区地膜覆盖，保证出苗整齐度，严防冬春干旱。高垄双行栽培：采用高垄双行栽培，667m2种植6500～7500株，保证产量。开展以高垄双行栽培为重点的优质马铃薯栽培技术培训。病虫害监测：坚持 “预防为主、综合防治”和 “综合防控”的植保方针，做好示范片的病虫害监测与预报，科学制定防控预案，开展病虫害综合防治。合理施肥，重施有机肥：平均667m2施用农家肥2000kg。通过测土配方施肥，合理施用化学肥料。

3 取得成效

南涧县冬马铃薯种植面积1333.3hm2，年产鲜薯4.2万t，其中南涧镇、公郎镇 886.7hm2，平均 2498kg/667m2，产鲜薯 3.3万 t，约占全县马铃薯种植面积的66%，是南涧县重要的冬马铃薯种植基地。冬马铃薯基地由于气候条件适宜、灌溉条件优越，同时经过连续3年的高产创建试验示范，农户种植收益显著提高，取得了广泛的群众基础。其中不乏高产栽培能手，2013年马铃薯高产创建平均单产2498kg，百亩核心区平均单产3136kg，公郎镇回营村罗恋云户，种植 “合作 88”0.1hm2，产量为4300kg/667m2；公郎镇回营村马家军户，种植 “合作 88”0.19hm2，产量为 4500kg/667m2，为南涧县最高产量。南涧冬马铃薯个大、光滑、品质佳、口感好，深受消费者青睐。自收获以来，便吸引了许多外地客商前来田间直接收购，2013年马铃薯袋装收购价在2.2～2.4元/kg，盒装价为 2.6-2.8元/kg，产值 8000多万元。

4 存在问题

通过实施马铃薯高产创建示范项目，该县积累了宝贵的生产经验和深厚而广泛的群众基础，取得了广泛的示范作用。带动周边农户发展的同时也给本地区农户带来了实实在在的收益。但是在发展过程中还存在以下几个方面的问题和不足。

4.1 市场不成熟

该县的马铃薯交易，老百姓没有分级的习惯，包装以及宣传还尚欠缺，交易市场还比较落后，严重制约了马铃薯单价的提升。

4.2 马铃薯单产相对偏低、种植品种有待更新

近几年，通过马铃薯高产创建的实施，项目实施区域涌现出一批马铃薯种植高产大户。但是全县的马铃薯平均单产还是相对偏低，单产还有很大的提升空间。另外，该马铃薯品种 “合作88”，由于种植年限长，现在各方面的表现有所下降，种植品种有待更新。

4.3 马铃薯品质还有待提升

该县马铃薯还存在个体整齐度低、小薯多、裂薯和烂薯等现象，在很大程度上降低了商品率，同时也让马铃薯卖高价大打折扣，整体品质还有待进一步提升。

5 发展思路及规划

5.1 加大宣传引导市场

随着市场对商品马铃薯需求的不同，马铃薯分级包装销售将是大势所趋，同时也符合商品优质优价。要进一步加大宣传力度，提高本地区冬马铃薯的影响力，积极推广商品薯分级包装，进一步引导市场推进马铃薯产业健康发展。

5.2 紧跟市场，做好品种更新

为更好地发展该县马铃薯产业，紧跟市场需求，农技部门要加强与外地销售市场和科研部门的联系，积极做好马铃薯新品种试验示范，做好本地区品种更新。

5.3 加大科技培训

作为商品的马铃薯，质优方能高价，种植户才能得到好的收益。农技推广部门要加强学习和培训，积极探索优质马铃薯的栽培管理经验，并认真做好优质马铃薯的栽培管理技术培训，加大科技培训力度，促进马铃薯产业发展。

[1]谢永胜，王效瑜.固原市马铃薯淀粉加工企业发展现状及对策，现代农业科技，2011，03

[2]陈明才，刘永贤.广西马铃薯生产存在的问题和发展思路.广西农学报，2008，03

[3]何忠，唐洲萍，李丽淑，王晖，何新民，谭冠宁.广西马铃薯生产现状与发展建议.南方农业学报，2011，06