青贮甜高粱秸秆育肥羔羊效果研究

赵崇学

（甘肃省武威市畜牧兽医局，武威 733000）

青贮甜高粱秸秆育肥羔羊效果研究

赵崇学

（甘肃省武威市畜牧兽医局，武威 733000）

以3月龄羔羊（小尾寒羊与蒙古羊的杂交后代）为试验羊，在精料相同且全舍饲条件下，利用青贮甜高粱秸秆和青贮玉米秸秆进行了育肥试验。结果显示：Ⅰ组（青贮甜高粱组）羔羊比Ⅱ组（青贮玉米秸秆组）羔羊日增重增加29.2 g（P<0.05）；每增加1 kg体重，Ⅰ组比Ⅱ组羔羊少消耗精料0.37 kg（P<0.05），少消耗青贮料0.93 kg（P<0.05），且每只羊的盈利增加48.4元。

青贮；甜高粱秸秆；玉米秸秆；羔羊

甜高粱属禾本科高粱族植物，除具有高粱的耐旱、抗涝、耐盐碱、耐瘠薄、耐高温、耐寒冷等特性外，其茎秆中含有大量的汁液，其中含糖量达11%～21%，是营养价值很高的饲草品种，而且甜高粱植株高大，产量高，平均每公顷产鲜草135 t以上［1-2］。甜高粱作为青贮饲料，不仅营养丰富，而且转化率高。在澳大利亚，甜高粱的种植面积达10万hm2以上，已经成为该国的主要饲料作物。在美国，甜高粱的种植面积年均在30万hm2左右［2］，此外，印度、伊朗、日本、阿根廷、墨西哥等国也对甜高粱的饲用价值进行了研究和开发。我国将甜高粱作为饲料作物种植才刚刚起步，发展潜力巨大［3］。本试验在基础日粮相同的条件下利用青贮甜高粱秸秆和青贮玉米秸秆饲喂育肥肉羊，通过育肥效果和经济效益对比分析，进一步挖掘甜高粱的饲用价值。

1 材料与方法

1.1 试验羊的选择与分组

在甘肃省武威市祥泰牧业专业合作社选择体重、年龄和膘情基本一致的3月龄羔羊（小尾寒羊与蒙古羊的杂交后代）60只，随机分成2组，每组30只。两组羔羊试验初始体重间无显著差异（P＞0.05）。其中，Ⅰ组饲喂精料+青贮甜高粱秸秆，Ⅱ组饲喂精料+青贮玉米秸秆。

1.2 精料配方

两组精料配方均为：玉米52%，麸皮10%，豆粕35%，石粉1%，食盐1%，羊预混料1%。

1.3 饲养管理

预试期10 d，预饲期开始时，先对所有参与试验的羊只统一使用丙硫咪唑进行驱虫，驱虫后1～2 d对圈舍进行彻底清扫和消毒，然后使用健胃散进行肠胃调理。最后按照既定的饲料配方，先喂青贮秸秆，后喂精料，少量多次添加，使育肥羊慢慢适应，并逐渐增加饲喂量。

正试期90 d，每天饲喂精料0.5 kg/只，分2次饲喂；青贮秸秆的饲喂量以羊吃饱槽内没有剩余料为标准（若有剩余将其收集称重并作好记录），自由饮水。

1.4 育肥效果测定

预饲期结束，正试期开始前将参试羊空腹12 h后称重，所得数据作为试验初始重；试验结束，空腹12 h后称重，所得数据为末重。

2 结果与分析

2.1 增重效果

由表1可以看出，Ⅰ组羔羊只均增重19.25 kg，日均增重213.9 g；Ⅱ组羔羊只均增重16.62 kg，平均日增重184.7 g。Ⅰ组只均增重和日增重分别比Ⅱ组提高15.82%（P<0.05）和15.81%（P<0.05）。

2.2 饲料消耗

由表2可知，Ⅰ组羔羊青贮料的采食量略高于Ⅱ组，每增加1 kg体重，精料消耗量Ⅰ组（2.34 kg）比Ⅱ组（2.71 kg）少 0.37 kg（P<0.05）；青贮料消耗量Ⅰ组8.94 kg，Ⅱ组9.87 kg，Ⅰ组比Ⅱ组少0.93 kg（P<0.05）。说明青贮甜高粱秸秆含糖量高，适口性好，羔羊采食量有所增加，饲料报酬明显高于青贮玉米秸秆。

2.3 经济效益分析

从表3可以看出，虽然青贮甜高粱秸秆的价格高于青贮玉米秸秆，Ⅰ组饲喂甜高粱秸秆的成本稍高于Ⅱ组的玉米秸秆，但是，由于饲喂甜高粱秸秆增重效果非常明显，因而在整个试验期内，Ⅰ组羔羊每只平均盈利259.1元，Ⅱ组羔羊每只平均盈利210.7元，Ⅰ组比Ⅱ组只均增加48.4元。

表1 增重效果比较

表2 饲料消耗比较kg

表3 经济效益对比分析

3 讨论与小结

青贮甜高粱秸秆含糖量高，适口性好，羔羊的采食量有所增加，育肥效果明显，在精料相同且全舍饲条件下，饲喂青贮甜高粱秸秆比青贮玉米秸秆羔羊只均日增重增加29.2 g。

全株甜高粱不仅含糖量是全株玉米的22倍，而且粗蛋白和可消化干物质分别为全株玉米的1.4倍和1.6倍，酸性洗涤纤维也明显高于玉米秸秆［4］。青贮甜高粱秸秆木质素含量低，干物质降解率及中性洗涤纤维的消化率高［5］，因此甜高粱秸秆饲料报酬明显高于玉米秸秆。本研究结果也显示，每增加1 kg体重，饲喂青贮甜高粱秸秆比青贮玉米秸秆少消耗精料0.37kg，少消耗青贮料0.93kg，每只羔羊的盈利增加了48.4元。

青贮甜高粱秸秆育肥肉羊增重快、饲料转化率高，经济效益明显，应加大力度推广。

［1］ 梁新华，李钢.甜高粱研究现状与产业开发［J］.江苏农业科学，2006（2）：39-40.

［2］ 陈悦，潘世全，石玉学.美国青贮饲料高粱的生产和研究［J］.辽宁农业科学，1996，6：38-39.

［3］ 张丽敏，刘智全，陈冰嬬，等.我国能源甜高粱育种现状与应用前景［J］.中国农业大学学报，2012，17（6）：76-82.

［4］ 渠晖，沈益新.甜高粱用作青贮作物的潜力评价［J］.草地学报，2011，19（5）：808-812.

［5］ Marcoa O N，Ressia MA，Arias S，et al.Digestibility of forage silages fromgrain，sweet and bmr sorghum types:Comparison of in vivo，in situ and in vitro data［J］.Animal Feed Science and Technology，2009，153: 161-168.

S827.5

A

2095-3887（2015）06-0079-02

10.3969/j.issn.2095-3887.2015.06.026

2015-08-10

赵崇学（1965-），男，兽医师，主要从事畜牧技术推广、动物饲养管理和疫病防治工作。