原料持续低走 猪价下滑养殖利润仍攀高

孙德林，崔 蓉

（1.生猪产业技术体系北京市创新团队，北京 100102；2.中国种猪信息网，北京 100102）

图1 2015 年8 月下半月至10 月上半月仔猪平均价格

图2 2015 年8 月下半月至10 月上半月生猪平均价格

图3 2015 年8 月下半月至10 月上半月猪肉平均价格

1 2015 年9 月下半月至10 月上半月养猪行情概述

如图1 所示，进入8 月中旬后，2014 年和2015 年的仔猪价格走势呈现相似态势，均缓慢向下滑行。2015 年，仔猪价格曾在8 月最后1 周和9 月第3 周略有反弹，但并未改变下探之势，且下降速度高于去年同期。2015 年9 月12 日—10 月16 日，全国仔猪平均价格为36.51 元/kg，高于去年同期（24.53 元/kg）48.83%。

从图2 可以看出，2015 年，生猪价格达到9 元高位后始终处于下降通道中，9 月下旬到10 月上旬价格基本保持稳定后，在10 月第2 周出现明显下滑；而2014 同期，虽价格同样处于下行区间，但幅度较为平缓。2015 年9 月12 日—10 月16 日，全国生猪平均价格为17.26 元/kg，高于去年同期（14.47 元/kg）19.31%。

如图3 所示，统计区间内，2014 年与2015 年猪肉价格均呈现震荡走势，在十一假期前后随着国家储备肉发放出现小幅探底，在10 月第2 周轻微回升。2015 年9 月12 日—10 月16 日，猪肉平均价格为26.78 元/kg，高于去年同期（22.41 元/kg）19.50%。

如图4 所示，统计区间内，2014 年与2015 年价格走势类似，8 月下旬后，随着新玉米陆续上市，市场供给充足，玉米价格逐步下滑。2015 年，由于受到国家临储价格下调的影响，玉米价格在9 月中旬后加速下降。2015 年9 月12 日—10 月16 日，玉米平均价格为2.21 元/kg，低于去年同期（2.66/kg）17.07%。

如图5 所示，统计区间内，2015 豆粕价格保持平稳，在进入10 月后略有回升；而2014 年同期豆粕价格远高于2015 年，呈现稳中回落态势。2015 年9 月12 日—10 月16 日，豆粕平均价格为2.86 元/kg，低于去年同期（3.70 元/kg）22.54%。

如图6 所示，统计区间内，2014猪粮比价基本稳定在5.5 上下，在十一节前略有下滑，节后有所回升。2015 年，猪粮比价走势呈现类似态势，进入10月后，虽然生猪价格有所回落，但随着玉米价格的大幅走低，养殖户利润仍然可观，猪粮比价也是节节高升，远高于2014 年同期水平。统计区间内猪粮比价平均为7.60 ∶1，高于去年同期（5.58:1）36.26%。

图4 2015 年8 月下半月至10 月上半月玉米平均价格

图5 2015 年8 月下半月至10 月上半月豆粕平均价格

图6 2015 年8 月下半月至10 月上半月猪粮比价

2 全国生猪价格走势分析

生猪存栏方面，根据农业部公布的数据，2015 年9 月份全国生猪存栏38 806 万头，比去年同期减少11.8%，环比8 月增加0.6%，为2015 年内连续第3 个月增长；能繁母猪存栏3 852 万头，同、环比分别下跌15.4%和0.2%，连续第25 个月持续下滑，但下降幅度较之前相比已明显减弱。

生猪行情方面，第一，“十一”黄金周并未如人们预期带来终端消费的提升，猪肉价格始终保持高位，终端消费市场需求力依然虚弱，这是猪价难有回升的主要原因；第二，原料价格的持续走低一定程度上影响了生猪价格的回稳，成本降低，猪粮比价攀升，养殖者挺价心理不强；第三，秋季降温，北方信息员反映疫病多发，造成10 月第2 周的生猪价格快速下滑，有些省份甚至跌破了16 元/kg，刺激养殖户恐慌性出栏，而与之相对，中部及南方地区价格受传导影响也有下滑，但猪群健康状况尚可，压栏现象较为严重。第四，生猪存栏量的减少并不会很快恢复，从供需角度而言，生猪价格整体上将保持高位的震荡调整，伴随着传统消费旺季的到来，将陆续结束调整，养殖利润仍然可观。综合来看，预计未来生猪价格将在高位继续维持，在无外界强烈干扰下，仍将保持平稳，伴随着阶段性调整的结束，价格回升可待。

原料方面，养殖消耗需求由于生猪存栏量锐减而明显萎缩，这一点在较长一段时间内都难以恢复，故原料价格将中长期保持在相对低位。全国范围内新玉米纷纷上市，市场供给充裕，国家玉米临储价格的下调，使贸易商看空心理加重，出库积极性较高。预计短期内玉米价格将维持颓势。榨油企业陆续节后开产，带来一波补货小高峰推动了10 月上旬豆粕价格的回温。我国进口商与美国公司签署协议购买1318 万吨美国大豆，随着美豆收获季到来，预计四季度大豆进口水平将得到恢复，进口大豆供应相对充裕。预计短期内豆粕价格将维持震荡。