学生化学趣味实验大赛的实践与启示

王雪艳

摘要：在区域内开展学生趣味实验大赛，并以实验视频的方式进行呈现、评比。该活动学生参与面广、时间灵活、场地不限，是课堂实验教学的深化与提高。该活动充分发挥了学生小组合作、探究实验的作用，对培养学生的合作能力、探究能力、实践能力、创新能力是非常有益的。

关键词：化学趣味实验大赛；评分标准；实验探究

文章编号：1005–6629（2015）10–0032–03 中图分类号：G633.8 文献标识码：B

化学是以实验为基础的科学，化学实验是化学学习中最重要的探究手段。通过化学实验活动，可以使学生了解和体验科学研究的一般过程，学习必要的实验技能以及分析、综合、归纳和比较等科学思维方法，在增强实践能力的同时，培养科学精神、科学态度和创新能力。

趣味化学实验与常规实验相比，更能够起到吸引学生、激发兴趣、调动积极性的作用，而学生更喜欢自己动手进行趣味实验[1]。在区域内开展学生趣味实验大赛不仅是深化改革、加强和改进实验教学的需要，更是充分发挥学生的主动性，培养学生探究能力、合作能力，展示学生创造性的很好的方法。

1 开展学生化学趣味实验大赛的背景

1.1 深化课改，加强和改进实验教学的需要

国家、省市和区中长期教育改革和发展规划纲要，要求全面深化课改，提高教育教学质量，夯实人才培养基础。教育部《中小学实验室规程》和上海市教委《关于进一步加强和改进中小学实验教学工作的意见》都是要求结合本区的实际，进一步加强和改进本区高中实验的教学工作。

中学实验教学包括三个方面：国家课程标准规定的实验教学，新实验室建设开展的实验教学，校外科技教育场所提供的实验教学[2]。在区域间开展学生趣味实验大赛，不仅可以让学生更好地掌握国家课程标准规定的实验教学，更能很好地利用新建的实验室，充分发挥实验室的作用，极大提高学生的动手能力、探究能力和学习化学的兴趣。

1.2 培养学生能力，激发学生学习化学热情的需要

在实际的化学教学过程中，由于课时的限制和教学条件的制约，课堂上更多的是理论的学习，学生实验相对比较少。即使课堂上有一些实验，大部分都是演示实验，而且教师操作居多，学生在学习过程中的亲自动手体验很少。为了更好地发挥化学实验在教学中的作用，激发和发展学生的兴趣爱好，开发学生的潜能，促进学生个性的发展，在整个区里开展学生的趣味实验竞赛，师生都能重视实验，充分发挥化学实验的作用，使学生的探究能力、实践能力、创新能力得到较大的提高，增加学生对科学探究等活动的感受和体验。

2 学生趣味实验大赛的方法与评分标准

为了方便展示和推广学生的趣味实验，在整个区域内相互学习和借鉴，结合现代媒体技术，趣味实验采用实验视频的方式进行参赛，实验需制作完整，包括实验的解说与录制。每个学校选出优秀的实验作品参赛，进行区级层面的评比。实验内容的评比从以下几个方面考虑：新颖、有趣、材料易得、可重复性、安全环保、没有科学性问题；实验拍摄评比从实验解说清晰、实验制作精美等方面来进行综合评比。所有趣味实验的视频在微信公众号中推出，接受全体师生的投票，评分分为两部分，一部分是专家评分，一部分是师生投票。

3 学生趣味实验大赛的结果与展示

第一届学生趣味实验大赛共计收到40个实验作品，第二届收到32个实验作品。所有趣味实验皆由学生查资料、动手实验、改进趣味实验并完成视频拍摄。各个学校和学生对该活动非常感兴趣，表现出极大的热情，并涌现出一些很好的学生作品。

学生实验作品一：糊涂的家庭主妇。该小组学生用了很高超的视频拍摄技术，结合漫画形式，展示了一位糊涂的家庭主妇发生在厨房间的三个趣味小实验。一是在买来的豆浆中，加入食盐，进行搅拌，豆浆成功地凝聚变成了固体。二是把家里备用的消毒药品碘酊加到用水溶解的面粉里，溶液瞬间变蓝。三是取一个新鲜的橙子，用刀切开，挤压橙子，将橙汁加入到变蓝的淀粉溶液中，蓝色褪去，橙汁中的维生素C使淀粉溶液由蓝色还原成白色。该学生的实验充分利用了家庭生活中的常见物质，把化学知识与视频拍摄技术很好地融合在一起，得到师生的一致好评。该家庭实验很好验证了碘遇淀粉变蓝、胶体的凝聚以及氧化还原反应。

学生实验作品二：84消毒液鉴别蚕丝和棉花（如图1）。该小组学生采用对照实验的方法，取用相同的两只烧杯，里面盛放50mL 84消毒液，各取一团棉花和蚕丝，分别投入到84消毒液中，充分搅拌1分钟，发现蚕丝完全溶解，而棉花没有任何改变，提供了一种既简单又可靠的检验蚕丝与棉的方法，也便于学生在家中进行实验与检验。

学生实验作品三：点水成冰。该组学生先将醋酸钠配成热的饱和醋酸钠溶液，静置，随着温度的降低，醋酸钠溶液处于过饱和状态，溶液稳定但没有固体析出，用手指轻轻触碰该溶液，醋酸钠晶体从触碰点开始结晶，绽放出一朵朵美丽的晶莹剔透的白色花朵，直至该溶液全部结晶完全，美妙异常。该实验是对教材内容溶解与结晶的很好补充。

当然，好的学生作品还有很多，不再一一赘述，但从学生参与的情况来看，学生积极投入并乐在其中。

4 开展学生趣味实验大赛的启示

4.1 参与面广，时间灵活

本次学生趣味实验大赛参与面很广，参加的学校很多，而且参与该趣味实验大赛的学生非常多。有的学校结合科技节活动进行学生趣味实验比赛，有的学校的教师结合选修课和社团活动开展学生趣味实验的探究，有的学校的教师利用寒暑假，让学生在家里利用家中常见的生活物品制作学生趣味实验，极大提高了学生对实验的积极性和参与度，取得良好效果。

学生实验作品四：泡泡水配方的探究（如图2）。该组学生用家里最常用的洗手液、洗洁精、洗发水和水混合，经过很多次配方的探究实验，按照水：洗手液：洗洁精：洗发水=2：1：1：1的比例混合，再加入少量甘油就制造出了吹泡泡的液体，且泡泡可以吹得很大，同时该组学生又改进吹泡泡的工具，用长柄的可以打开成三角形的工具，吹出了很大的泡泡，效果很好！

4.2 充分发挥小组合作、探究实验的作用

学生制作的趣味实验视频，都是由几名同学成立实验小组共同来完成的。小组同学既有分工，又充分合作，有的负责查资料，有的负责拍摄，共同对趣味实验进行研究、改进，寻找最佳实验条件，拍摄最佳实验视频，极大地发挥了学生的积极性，激发了学生探究化学实验的热情，使学生体验了科学研究的一般过程，学习了必要的实验技能，在增强实践能力的同时，培养科学精神、科学态度和创新能力。

学生实验作品五：制作荧光棒（如图3）。该组同学首先查阅资料，知道荧光棒中的化学物质主要由三种物质组成：过氧化物、酯类化合物和荧光染料。荧光棒发光的原理是过氧化物和酯类化合物发生反应，将反应后的能量传递给荧光燃料，再由燃料发出荧光。小组成员买来荧光材料（罗丹明B）和CPPO，并经过多次实验尝试，终于制出荧光棒。

实验步骤如下：

（1）量取10mL邻苯二甲酸二乙酯，在其中加入0.5g荧光材料（罗丹明B）和1gCPPO，配成A溶液。

（2）量取3mL双氧水，加入0.1g乙酸钠，配成B溶液。

（3）将A、B溶液水浴加热至70℃，约3分钟。

（4）将A、B溶液混合，即可发出荧光。

4.3 趣味实验是课堂实验教学的深化与提高

学生做趣味实验时，采用的实验方法与实验操作都是教学过程中所需掌握和应用的，是对课堂教学内容进一步的理解与深化，甚至有的实验是对课堂实验的补充与改进，极大调动了学生的积极性，取得良好效果[3]。

学生实验作品六：火山喷发（如图4）。该组学生称取0.5克碘单质，1.6克的氯酸钾，与5克的蔗糖进行混合研磨，放置在石棉网上，然后滴加浓硫酸，浓硫酸使蔗糖脱水炭化，同时放出大量的热，放出的热量促进了氯酸钾的分解，氯酸钾分解放出的氧气又加速了蔗糖的燃烧，出现了蔗糖剧烈燃烧的反应，模拟火山的喷发，而不再局限于课堂上蔗糖的黑面包实验，充分调动了学生学习化学的积极性与主动性。

学生实验七：干冰云海大泡泡（如图5）。该组学生取300克干冰固体放入水槽中，向其中加入水，由于水的温度较高，大量的干冰变成二氧化碳气体，出现云雾缭绕的美景，然后用沾有泡泡水的抹布，在该容器的表面涂上一层肥皂水，生成的二氧化碳气体将肥皂泡吹起，形成了一个美丽的大泡泡！同时该组学生还利用课上所学的化学知识，将适量碳酸钠放进一个气球中，在一个锥形瓶中加入盐酸，将气球套在锥形瓶上，抖落气球里的碳酸钠，立刻生成大量的二氧化碳气体，并将气球吹起（如图6）。

4.4相互交流，共同提高

学生制作的趣味实验视频，统一发布在微信公众号中，学生通过订阅微信公众号，在手机上随时随地进行学生实验的观看，并进行投票。在进行投票的同时，学生之间可以进行很好的交流，相互的学习，并为各个学校的科技节、选修课、社团等提供实验素材，极大地提高了学生学习化学的兴趣，吸引了越来越多的学生参与到该实验活动中来，师生共同得到提高。

参考文献：

[1]胡绮妙.例谈初中化学趣味实验的设计及应用[J].化学教学，2015，（6）：56～59.

[2]刘正贤主编.中学化学实验大全[M].上海：上海教育出版社，1994：405～435.

[3]叶燕珠等.初中化学趣味实验及相关探究课题[J].化学教学，2015，（1）：52～54.