烟叶精益生产与管理的机制构建

摘 要：在烟叶的发展过程中，烟叶的质量逐渐成为烟草行业发展的主要影响因素。为了使中国的烟草行业能够进入国际市场，我国烟草部门在对烟草的生产和管理方面严格按照国际标准执行。当前，我国烟草生产存在传统的烟叶生产模式影响着烟叶的发展、许多不可制约的因素影响着烟叶的发展等问题，对此，培养专业型的烟叶技术人才、结合实际情况进行烟叶的精益生产和管理是较为可行的路径。

关键词：烟草行业；烟叶；精益生产；管理研究

我国是世界上烟叶生产的最大国家之一，同时也是烟叶生产潜力最大的国家。但是目前我国的烟叶种植大多数是采取分散粗放型种植的模式，这严重制约着我国烟叶的生产质量。所以现在我国的烟草行业必须采取相应的管理措施，改善传统的烟叶种植模式，提高我国的烟叶科技含量，以便于我国烟草行业能够与世界接轨。

一、我国烟草行业的发展情况

1.摸索阶段

2003年前后是我国烟草行业现代化发展的摸索阶段，在这个阶段，我国与德孟国际烟草有限公司达成了合作关系，同时也开启了我国烟草行业GAP发展的序幕。这个时期我国烟草行业的主要目标是把中国的烟叶打入到国际市场，当时我国的烟叶发展严格按照国际的标准要求，以确保烟叶能够符合国际市场的竞争要求。

2.初步发展阶段

我国的烟草行业现代化的初步发展阶段主要是2005年到2008年这几年的时间。当时GAP认证刚刚起步，在烟草行业引起了强烈的关注，但是那时候的GAP认证要求在中国只是刚刚出台，许多细节要求都不够，而且在管理的过程中存在诸多的问题，有待于完善。但是GAP认证的出现，为当时的烟草行业提供了契机，使得当时的烟草行业在一定程度上得到了快速的发展。

3.GAP认证阶段

2009年的时候，我国将菲莫国际烟草公司制定的《烟草GAP基地验收检查评定标准》作为烟草行业发展的重要要求。前几年，我国的烟草行业没有固定的标准要求，也缺乏专业性的规范要求，导致各个烟草行业的发展停滞不前。但是现在由于经过了GPA的认证，使得烟草行业的发展走上了正轨，同时在很大程度上也促进了烟草行业的快速发展。

二、我国烟草行业在发展过程中存在的问题

1.传统的生产模式影响着烟叶产业的发展

近年来，虽然我国的烟草行业得到了快速的发展，但是相对于一些发达的国家仍然存在许多的问题。例如一些欧美国家在进行烟叶种植以及生产的过程中往往采用高度规模化以及机械化的农业生产模式，然而我国的烟草行业的种植和生产往往是一些小规模、分散式手工作业。尽管最近几年在我国的平原地区对于农作物的生产管理引进一些先进机械化的生产管理模式，使得农作物的生产在一定程度上得到了很大的提高。但是我国的烟叶生产和种植主要集中在西南地区，这些地区的地理环境通常比较恶劣，地形以山地和丘陵为主，这些地区的土地主要具有以下特点：一是坡陡弯曲、土壤质地不一、结构多样、地面沟豁纵横，二是山高路峻，地势高低起伏、深度切割，三是土层厚薄不均、肥力差大。然而烟叶对于地理条件的要求通常比较特殊，这些都严重制约了我国烟草行业的快速发展。

2.许多不可制约的因素影响着烟叶的发展

烟叶生产是烟草行业的重要组成部分，通常大部分的烟叶是在大田这类自然条件下进行生产的，它们在生产的过程中，容易受到自然生态条件的影响。例如在气候方面，众所周知，烟叶对于气候条件的要求很高，影响烟叶正常生产的气候条件主要是以下几点：一是低温和酷暑，二是干旱和暴雨，三是狂风和冰雹。通常遇到这些恶劣的气候环境，将会给烟叶生产带来巨大的不利影响，有时候甚至能够毁灭整个烟草大田。而实际生产中，气候条件的变化通常难以准确预测，因此烟草种植人员无论做多么精密的生产计划，准备多么精准的生产技术，也往往难以避免自然环境对于烟叶生产的影响。

3.缺乏专业烟叶技术型人才

近年来，随着城市劳动机会的增大，许多的农村人民大量的涌进城市打工，使得居住在农村的人都是一些小孩子和没有文化知识的老人。这些人在种植烟叶的时候，由于缺乏相应的专业知识以及开阔的视野，使得烟叶的质量提高不上去。而且他们普遍只注重当年的烟叶产量，把烟叶产量放在第一位，而不注重烟叶的长久持续发展，这都严重影响了烟叶向精益生产方向的发展。

三、烟叶精益生产与管理的路径建构

1.培养专业型的烟叶技术人才

结合我国烟叶精益生产的现状，可以得知我国目前缺乏专业型的烟叶技术人才，对于烟叶人员的培养其中主要可以通过以下措施：首先是对烟草人事部门的组织结构的优化，确保烟叶生产的均衡化和同步化，其次是在烟叶的精益生产和管理过程中，实施全供应链质量保证体系，以减少和降低精益生产和管理过程中任何环节上的浪费，对烟叶的精益生产和管理实现拉动式准时化的生产管理。最后要对烟草行业工作人员进行系统性的培训，让他们能够理解精益生产和管理的核心思想，并且熟记精益生产和管理的原则，以提高烟草行业工作人员对烟草精益生产和管理认识。除此之外，对于烟草行业工作人员进行培训的过程中还要注意当今烟草行业的实际生产需要，结合实际情况，不断完善烟草行业精益生产的基本内容和管理要求，并且烟草行业工作人员还要自觉的充实自己，对于不理解的地方，要及时进行咨询，确保能够及时的解决各种疑惑，从根本上完善烟草的精益生产和管理。

2.结合实际情况进行烟叶的精益生产和管理

在实际的烟草行业的发展过程中，工作人员要结合实际的情况对烟草进行精益生产和管理。首先，烟草行业人员要正确认识烟草精益生产和管理的内涵。然后在烟叶生产的过程中结合现代技术以及烟叶生产的实际情况，注重把烟叶的生产技术以及烟叶的生产要求良好的结合在一起。同时烟叶工作人员要结合烟叶生产的实际情况，不断的学习先进的生产技术，以确保烟叶的生产质量，并且在烟叶生产的过程中制定精细的生产流程。

3.真正理解烟叶精益生产与管理的内涵

虽然近年我国引进了精益生产的国际生产体系和管理理念，但是由于缺乏专业型的技术人才，使得虽然它已经引入我国很长时间，但是在烟草行业却没有得到真正的推广和实行。同时对于烟叶生产和管理的工作人员来说，精益生产和管理是一个比较新颖的名词，他们大多都不了解，尤其是处于烟草行业基层的工作人员，他们更不了解，有些可能认为是一些标准化的要求。即使有些高层人员知道精益生产和管理，但是他们往往只是注重从生产技术和管理上对烟叶进行精益生产，而完全忽略了烟叶精益生产和管理的核心是对烟草进行科学合理的管理，因此要让烟叶工作人员真正理解烟叶精益生产与管理的重点是管理。

四、结语

总之，我国的烟叶在烟叶精益生产与管理的过程中，存在诸多问题。相关人员要结合我国烟叶的实际发展情况，采取相应的措施，以促进我国烟草行业的发展，确保我国的烟草行业能够与国际烟草行业共同进步。

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作者简介：李涛，男，重庆市烟草公司彭水分公司工作人员