美月日式烘焙教室

【所需材料】

白豆沙馅909/盐渍樱花叶1枚/红色食用色素少许/红豆沙馅309

【制作方法】

1.将白豆沙馅用少许红色食用色素上成淡粉色。

2.将樱花叶子切碎拌入刚才染成粉红色的白豆沙馅中。

3.将拌好樱花叶的粉色豆沙馅分成3份，再用筛子把它们一个一个碾碎，形成短小均匀的条状。

4.将红豆沙馅也分成3分，然后搓圆。

5.最后将刚才压成小条状的粉色豆沙馅用细竹签仔细地装饰在红豆沙馅上。

6.完成。

Tips

有没有觉得做一个和果子也没有想象中那么难，不过真的想把一个和果子做得栩栩如生，有灵气，也并没有上面展示的这么简单。比如粉色豆沙馅怎样才能压得均匀，最后摆放在红豆沙馅上时怎样才会有美感等等，这些都没有捷径可走，只有通过不断地练习、思考，才能做出令人满意的作品。