城市会客厅里的“名门下午茶”
2015-08-29琉璃
琉璃
在那个恹恹的下午,当来到这个茶庄的时候,我无异实现了一次成功的突围,从浊世回到自我,从浮躁回归平静,从彼岸抵达彼岸,从我心汇入你心。滔滔天下何往?弃舟登岸,大袖飘飘,气定神闲,坐定庆沣祥”从已故诗人费嘉老师的这段话里读到了太多哲思与情怀,于是我选择了 个晴朗的下午拜访了位于南亚风情壹城中央大道的百年茶庄庆沣祥。
庆沣祥商号始于清乾隆年间(1772年),由大理白族杨氏创立开设在茶马古道滇藏纽带中心,以赶马帮和经营马店起家,靠贩运茶叶、盐巴为业。创业之初,杨氏带领马帮翻越崇山峻岭,历经艰辛 路西行沿茶马古道途径大理、丽江、香格里拉,将物资运送到千里之外的西藏拉萨。经营中杨氏发现贩茶有丰厚的利润,于是他四方筹措,逐渐以茶叶为主要经营。乾隆帝嗜茶有“冬饮普洱,夏喝龙井”之说,一时间普洱茶名重天下。在杨氏的细心打理下庆沣祥在易武、佛海、思茅等地开设分号收购鲜叶制茶,最红火的时候制售茶叶上千担……庆沣祥历经百年商号漫漫长路,无数传说伴着马帮的铃声传扬,见证普洱茶事兴衰起伏,在商号没落良久之后,七彩云南茶产业开启了那段尘封的历史,“庆沣祥”这百年商号迎来了新的希望,重拾昔日茶马古道风华。
茶是中国人的文化符号,是生活方式,是交际媒介,京津的茶馆听相声侃大山,四川的茶馆摆龙门阵打麻将,苏杭的茶室慢享清雅的小情调,广东的茶楼可餐可饮,各地茶馆浓缩了个城市经过岁月打磨后所积淀下来的文化与气质。而我眼前的庆沣祥,好似从茶马古道走出来般,一切世间喧嚣隔绝于外,温暖的灯光似乎将人带入另个时空,古韵悠长的琴声不绝于耳,反复用时光对话世界,以百年历史落脚于繁华都市,以茶为媒用心辟出了个全新的心灵驿站。
陆羽塑像、阳刻石匾、茶饼百票图、红木桌椅、青花瓷灯、茶画、古琴每处细节都贴着时光与气度的标签。身着旗袍的茶艺师迈着平稳步伐的将你引进以景迈、班章、攸乐、革登、冰岛、昔归等以普洱茶产区命名的茶室中入座,你选好款属于自己的普洱茶交给茶艺师冲泡,沸水徐徐注入,茶汤涓涓流出,从杯中的一盏红润到耳边的 缕丝竹,从茶艺师的一抹微笑到氤氲的茶香,无不考究至极,这里似乎被赋予了宁静、从容,一切只为安静的享受泡好茶。
窗外竹林掩映,屋内茶香四溢,我端起茶艺师送到手边的普洱茶轻抿一口,口中就如含着块温润的玉,那香气顿时充满了口腔,似乎是沉积了几十年后才爆发出馥郁逼人的浓浓枣香。在中国首席商务茶庄里喝茶会忘了时间,只沉浸在茶中,沉浸在庆沣祥厚重的故事里,就像费嘉老师说“庆沣祥很像枚书签,夹在部风云变幻的大书中。有说不完的恩怨故事,也有道不尽的兴衰叹惋,但今日当它从这部大书中声长啸重新面世的时候,既有百年老店的深长内蕴,又兼现代大企的宏淘胸襟……”如果你去过,就会知道。