翻转教学法对高职商务英语专业学生职业能力的培养

2015-08-15谢丽

山东农业工程学院学报 2015年9期

谢丽

（广东工程职业技术学院外语经贸学院广东广州 510520）

0.引言

职业能力的培养是高职院校教学中至关重要的一个目标，高职院校在如何提高学生的职业能力，培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高等技术应用型人才方面一直在做各种尝试和努力，这其中包括了工学结合、校企合作等实践型教学模式的探讨，就课堂教学而言，起始于20 世纪90 年代的翻转教学法改变了课堂内讲授知识、课外内化知识的传统教学模式，注重学生学以致用，对提高学生各方面的能力有着显著的作用，因此一经介绍就受到了广泛关注。本文从高职商务英语专业学生的职业能力目标出发，分析翻转教学法对学生职业能力的培养和提高以期对商务英语专业职业教育的课堂教学做出一些有益的推动。

1.职业能力和翻转教学法

职业能力指人的职场应对能力和职场技术能力，是一个人具备从事某一职业所必需的实际能力。不同于普通高等院校的主要培养目标是综合性专业人才,高等职业教育是培养社会需求为目标、以就业为导向的技术应用性人才，特别注重强化学生的职业技能，使学生具有较强的职业定位和岗位适应能力。根据市场调查及企业反馈，市场对高职英语专业毕业生所应具备的职业能力主要包括：英语应用能力，商务运作能力及跨专业的综合、可持续发展能力，其中英语应用能力包括英语基础知识、语言实际运用能力，跨文化交际等能力；商务运作能力涵盖在商务活动中运用商务知识进行业务操作能力等；综合可持续能力则指自主学习能力、分析解决问题能力、团队协作能力、创新能力、心理素质等（张丽莲，2011）。这些能力的培养有赖于教师在教学和实践的各个环节进行相对应的教学设计确定以提高学生职业能力和素养为目标的教学内容，突出教学为职业技能训练服务的特点，落实以学生为本、以职业能力为核心的高职教育目标。

起始于20 世纪90 年代的翻转课堂是一种全新的教学方式，自2011 年由萨尔曼·可汗（Salman.Khan）在TED 大会上被介绍给全世界，迅速引起了广大教育工作者的关注。翻转课堂彻底颠覆了传统教育下在课堂内传授知识、在课外内化知识的教学模式。以往知识的传授是通过教师在课堂中通过教学活动得安排来完成，而知识的内化则是要求学生在课后通过作业、操作或者实践来实现；在翻转课堂的设计理念里，知识传授是通过信息技术的辅助由视频或者音频为载体,学生按照自己的时间和速度来观看视频或者其他教学资料,学生在轻松的氛围中进行自主学习,自主安排和控制自己的学习，而知识内化则是学生在教师和同伴的辅助下完成某些作业、某项任务，通过教师设计的教学课堂活动环节让学生在一个自由、协作的高参与性学习环境中将知识内化，翻转教学模式里，课堂是强化知识理解，增强知识迁移与运用的。

随着翻转课堂的广泛被接受，实施翻转教学的学校和课堂都在不断增加，相关的国内外研究也明显增长。在美国最为典型的是：林地公园高中和可汗学院。美国林地公园高中的乔纳森·伯格曼和亚伦·萨姆斯在K12(12 年制基础教育的简称)学校率先创立了经典的翻转课堂模型，把观看在线教学视频或教学DVD 作为家庭作业，把本该是家庭作业的练习题放在课堂完成，在课堂上，还加入了探究活动和实验室任务。而可汗学院则与美国加州洛斯拉图斯学区合作，利用其广受欢迎的教学视频和其开发的课堂练习系统进行翻转课堂实践。此外美国包括：艾尔蒙湖(Lake Elmo)小学；克林顿戴尔（Clintondale）高中；河畔联合（Riverside Unified）学区等等。

翻转课堂被引入国内后，国内的翻转教学实践与研究日见增多，现已形成了上海市杨思中学的“先学后教”模式、山东省的杜郎口中学的“336”模式和昌乐二中的“271”模式。此外，重庆聚奎中学、福建省晋江、广州市海珠区第五中学以及合肥师范附小相继开始了“翻转课堂”的教学实验（范秀丽，2013）。自2012 年以来，国内的相关学术研究也日益增多。研究主要分为关于“翻转课堂”的教学理念、设计模式的研究和基于“翻转课堂”理念的具体实践反思。张金磊（2011）等在分析国外实施案例的基础上,构建出“翻转课堂”的教学模型之后，又进行了将游戏化学习理念运用在“翻转课堂”教学中的应用研究；卜彩丽、马颖莹（2013）分析了翻转教学在我国高等院校应用的可能性；范秀丽（2013）对大学英语翻转课堂的模式进行了探讨；胡晓晓，白宝钢（2014）对翻转教学进行尝试；邬锦锦（2013）对高职高专引入翻转课堂进行了分析。这种将知识的传授放到课前由学生自主学习，将知识内化放到课堂，由教师设计课堂教学环节来检验和巩固学生知识的内化程度的教学模式受到各级教学机构的欢迎，很多学校和教师在尝试将翻转课堂应用到教学实践，帮助学生更有效率地学习。

2.翻转教学法对职业能力的培养及注意事项

要提培养和提高学生职业能力，要在专业培养目标上定位清晰，要有跟职业能力培养相符合的课程设置，要不断深化校企合作，同样重要的是不断改革教学模式，提高教学效果。在现行的商务英语教学过程中，主要采取的教学方法包括交际教学法、项目教学法和任务教学法，这些教学法都强调让学生在具体的语言环境中完成某项任务或者项目，在干中学。这些教学方法都在一定程度上取得了较好的教学效果，却也都面临同一个问题：课堂时间有限，课堂知识传授和知识内化没有办法同时取得理想效果，课外知识内化过程由于没有得到老师及时反馈和帮助，知识的掌握和运用不如人意。翻转教学模式是在信息技术不断升级的过程中、技术与课程逐渐向深度融合的趋势中发展起来的。翻转教学模式符合我国《教育信息化十年发展规划（2011-2020年）》“教育信息化的发展要以教育理念创新为先导，以优质教育资源和信息化学习环境建设为基础，以学习方式和教育模式创新为核心”的要求。翻转的课堂教学对于高职商务英语专业职业能力的培养十分重要，其原因在于：

第一：翻转教学通过相关主题的教学视频与课件将知识传授放在课前，知识内化放在课堂，使知识内化的程度进一步加深，学生有足够的时间对视频和课件所涉及的知识进行理解和消化，然后形成自己的知识产出。从这一点上来看，相对以往教师在课堂内对相关语言知识点进行讲解或者演示、学生听讲、课后复习巩固而言，学生有更大的自主权来内化知识，他们可以根据自己对知识点的掌握选择学习速度，而在传统课堂学生多数时候只能跟随教师的节奏、对知识的掌握也是一知半解或者完全不解的状态。这样的自主权既有助于学生缓解学习党的焦虑，更重要的是将内化后的结果放到课堂上来展示能更真实反映学生对于相关知识是否掌握，同时传统课内授课、课外加强的模式教师反馈相对滞后，有时候甚至没有办法进行检验和反馈，二人翻转教学模式使学生对知识的掌握和运用能及时得到教师的反馈，并且对不足和错误进行及时修正和改进，从这些方面来看，翻转的课堂对提高学生职业能力特别是学生对专业知识的应用能力方面有明显优势。

第二：翻转教学有助于培养和提高学生的商务运作能力。在翻转课堂内，教师通过设计一系列的教学活动和教学环节来内化语言的使用，在这些教学活动中多数都是跟实际商务运作相关的，比如：函电处理、客户接待、会议安排、产品介绍等都属于商务运作能力，虽然项目教学法、任务教学法等都会有学生的参与，使学生在模拟的工作场景中通过对语言的使用完成相关任务，但这些教学法因为各个环节都是在课堂内完成，所以经常导致一次课下来能完成的部分相当有限，且很多时候由于课堂内教学软件和硬件设备都受到限制使任务或者项目的完成受阻。翻转教学法将这些环节放到课外，学生有更充裕的时间就具体商务情景进行资料搜索和分析，并且能形成更好的产出，在提高语言应用能力的同时不断积累并提高自身的商务运作能力。

此外，翻转教学注重了学生综合的、可持续发展能力的培养。翻转学习环境有利于培养学生独立学习、自主学习和团体合作的能力。在翻转课教学模式下教师将与知识点相关的视频、音频或者其他教学文件留给学生，让学生通过观看视频等资料自主完成知识理解的过程，这个过程对于培养学生的独立学习能力有很大帮助，同时也有利于提高学生学习的自主性。在翻转课堂环境中，采用小组合作的方式，允许和鼓励学生深度参与课堂参，也为参与者提供与同伴交流的机会，提供多种解决问题的策略，集思广益，既提高了学生学习效率，也能激发学生的学习兴趣，学以致用，这对提高学生合作学习的能力也是大有帮助的。

不过在翻转教学模式中，有两个环节需要教师在实际的操作过程中特别注意：

首先：教学资源的准备。翻转教学模式需要大量的教学视频和课件哎帮助学生做好课前知识内化的过程，教师若是自己制作视频需要考虑视觉效果、支持和强调主题的要点、设计结构的互动策略等，帮助学生构建内容最丰富的学习平台，同时也要考虑学生能够坚持观看视频的时间，所以教学视频必须短小精悍，教学信息清晰明确。同时，教师也可以在优质开放教育资源中，寻找与自己教学内容相符的视频资源作为课程教学内容，但必须确保跟课程目标和要求是完全一致的。

其次：课堂活动设计。当教师将传统课堂内讲授的知识变成视频由学生自主习得后，教师在课堂中的作用并没有消失，教师面临的挑战也更大，因为在课堂环节学生是将内化的知识在课堂通过课堂活动来展示。课堂内，学生知识内化后的展示需要教师和同伴的指导和协作。因此，教师在设计课堂活动时，应充分利用情境、协作、会话等要素充分发挥学生的主体性，完成对当前所学知识的内化。

除此之外，学生的高度的自主学习态度和课前教学视频外的其他教学资源的充分准备对于成功的翻转课堂都是必不可少的。