探索电子商务在农产品批发市场的应用

毛艳琼 邢玉凤

摘要：本文作者站在农产品批发市场的角度，提出了构建农产品流通的电子商务平台的思路，并针对当前实施农产品电子商务平台可能会出现的问题，提出了一些改进措施，希望能为“如何使用电子商务促进农产品流通”的课题研究做出贡献。

关键词：农产品批发市场 电子商务 农产品流通

中图分类号： TP311 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2015）06（b）-0000-00

1背景

在国内，很多学者研究了电子商务对农产品流通模式的积极意义，一般来说，发展农产品电子商务这种新的流通模式，主要有以下几方面的优势：缩短农产品流通渠道、节约交易时间和费用，增加农民收入，推进农业产业化进程，促进“订单农业”新理念的落实等。在国内学者中焦林详细研究了我国农产品的网络营销，他提出了一种中国农产品的网络营销模式；何飞以加快农产品的流通速度、提升其效益、增强农产品的竞争力为出发点，对电子商务在农产品流通的应用提出了自己的观点。本文作者在肯定电子商务对改善农产品流通模式的作用的基础上，基于农产品批发市场的角度，提出了构建农产品电子商务流通模式的思路。

2发展农产品电子商务流通模式的思路

农产品批发市场在促进产销衔接，保障农产品有效供给及引导生产资源市场化配置等方面的作用日显突出。作为农产品批发市场，要发展农产品电子商务平台，作者设计的整体思路是以某个城市（如昆明）为中心，将农产品批发市场、集贸市场中涉及到的人、财、物等信息以自愿为原则整合到交易平台中，最终以网络平台作为连接农产品供需的纽带。

首先农产品批发市场必须是网络平台搭建的发起者，农产品批发市场中有很多的优秀的供货渠道，因为市场主体的多样性，需要同时构建针对网络消费者的零售网络和针对职业零售商贩、社区店和超市的批发网络。一方面，通过信息的收集，将能提供农产品的实体的供应信息按产品发布到网络平台，另一方面，建有农产品集散地，终端消费者通过网络平台下订单，配送中心将产品送至超市、农贸市场或社区取菜点，由消费者自行提取。最终形成分散种植，集中销售的农产品销售机制。

交易平台的搭建将从整个农产品流通的角度，包括生产、加工、运输、销售、消费，来研究农户与农产品流通中介组织、农产品流通中介组织与市场、市场与消费需求之间的关系。

不同市场主体对交易平台的使用需求主要体现在以下几个方面：

2.1批发市场

将批发市场中的商户信息以及商户提供的产品信息整合到交易平台。

2.2集贸市场

集贸市场中的商户从交易平台进行采购，下订单，批发市场升级改造，成为物流配送中心，根据订单向各个批发市场配送商品。

2.3超市和社区取货点

终端消费者利用平台进行产品的订购，由物流配送中心将产品配送到超市和社区取货点，消费者自己到超市或社区取货点进行取货。

2.4消费者

线下消费者到集贸市场采购产品；网络消费者在交易平台中下订单，等待配送，在某个时间段到超市或社区取货点进行取货。

3发展农产品电子商务流通模式的障碍

（一）农产品物流成本髙

农产品一般指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。农产品的产地主要位于农村，但销地却在城镇，城镇人口众多，消费水平髙，对农产品有较大的需求。农产品从产地到消费者手中需要多级流通，最终导致农产品的价格太贵，比如土豆在产地只要0.5元一公斤，但到销售地，通过批发商、零售商的层层传递就导致最终消费者购买到的土豆价格较高，最低也要3元一公斤。

（二）对保鲜要求髙

肉类、粮食、水果、蔬菜等农产品均具有较高的含水量和很短的保质期，农产品的保鲜程度会随着运输、储存时间的增长而逐渐降低，从而导致食品安全和产品质量问题。这成为物流的一大难题。

（三）农产品标准不同一，差异性显著

农产品因产地不同，土质、气候等不同，导致一样的种子种植出来的产品品质差异大，即便是同一个产地种植出来的，也会有大小不均的问题。这一问题导致在消费者对电子商务平台销售的农产品满意度不稳定，可能第一次很满意，继续购买，第二次又不满意了。其原因就是农产品的品质不稳定导致的。

（四）附加值低，缺少品牌，包装质量差

我国农产品流通领域的生鲜农产品大多是不分级、没有包装、品牌形象大打折扣，大多以散装、零装的形式出现，这就使农产品的食品质量没有保障。包装质量差和品牌的缺失出了对农产品质量造成影响外，这会对销售产生不利。

（五）物流配送的及时、准时问题

使用电子商务平台消费或采购的多为家庭、零售商贩、食堂、餐馆等，具有配送目标分散的特点，这大大增加了农产品配送的复杂性。如何在农产品配送过程中合理、科学地规划配送路线成为首要问题。

4改进措施

针对在利用农产品电子商务平台改进农产品流通的过程中出现的问题，作者提出了以下改进措施：

（一）改造农产品批发市场，提升农产品批发市场的服务功能

农产品批发市场是农产品流通销售的主体，将传统农产品批发市场改造升级为产地加工整理、预冷保鲜和冷链物流的现代综合农产品批发市场。将农产品批发市场单纯的收商铺租金，变为更有深层次内涵的客户服务，第三方服务，增值服务、营销服务，形成了以信息流带动物流、商流的协同管控模式。

（二）产品供应标准化

当通过平台展示农产品的信息时，必须保证农产品的品质是一个等级的。农产品批发市场必须逐步推行农产品名称的标准化和质量的等级化。农产品批发市场应积极引导农户形成专业化农民合作社，为增强农民生产过程中对市场的把握能力及对产品品质的控制能力，适应农产品电子商务发展的需求。

（三）获取政府支持

在农产品电子商务平台建设与运营的过程中，政府要加强全过程监管，打击违规行为，达到保护农民、保护消费者的目的。政府也应制定一些鼓励政策，扶持农产品批发市场的改造升级，使得农产品批发市场成为一个为农产品流通提供公益性服务的机构，真正降低农产品的消费价格。

（四）物流配送技术的应用

农产品的消费对保鲜要求极高，农产品批发市场要研究推广标准包装和保鲜运输技术，需要建立冷物流链，加大农产品采摘、保鲜、加工、运输、存储等环节的技术研发力度，为农产品的物流提供技术支持。最终要提高物流效率，降低运输损耗。

基于电子商务平台的农产品流通模式是一种创新的贸易模式，它正对农产品流通领域的经营及管理活动进行着新一轮的变革，本文作者将继续对农产品批发市场应用电子商务模式改进农产品流通方面继续探索，希望能对农业信息化建设及农业产业化升级做出贡献。

参考文献：

[1]郭道猛，鲁德银.中心城市鲜活农产品电子商务体系构建研究———兼论优化整合武汉城市圈农业产业化组织结构[J].农业经济，2012（11）；

[2]张喜才，杨谦.鲜活农产品流通链条关键节点及政府支持研究[J].北京工商大学学报（社会科学版），2012，27（2）；

[3]王玉红.农产品电子商务在我国的发展和对策[J].科技传播，2011（ 5）；

作者简介：

毛艳琼（1984-）女、汉族、云南省昆明市人、讲师、软件工程；研究方向是：管理信息系统、电子商务、网络营销