“喷泉”实验中的美育

张绍顺

摘 要 教育的目的是培养人，美育则是培养学生全面发展的必要组成部分，是素质教育的重要组成部分。化学教师在教学过程中，要培养学生的品德关，情操关，性格美，语言关。审美是孕育创造力的摇篮，在化学实验中更是培养学生操作美、创造关的能力的契机。化学教师要利用化学学科的特点实施美育教育，引导学生走进科学关的王国。

关键词 化学实验 氧气喷泉实验 美育教育

中图分类号：G633.8

文献标识码：A

文章编号：1002-7661（2015）05-0118-02

美育就是培养学生具有正确的审美观点和鉴赏美、创造美的能力的教育，它是培养学生全面发展，实施素质教育内容的重要组成部分。化学学科揭示了物质内部丰富多样的运动形式及其规律性，揭示了物质所固有的各种物理性质和化学性质，同时也揭示了化学领域中所蕴含的美。作为一名化学教师在课堂教学中在向学生传道、授业、解惑的同时，要发掘化学教材中的美的因素，并有机地融入教学之中，使学生在心理上产生美的感受，在情感上产生美的共鸣，在学习上受到美的熏陶。激发学生学习的积极性，让学生在审美的愉悦中掌握化学基本知识和基本技能，培养学生的审美能力，达到“以美引真、引趣”的教学效果。

喷泉实验是一个富有探索意义、较为经典的实验，在化学教学中具有重要的地位。在学习氧气的制取时，我设计了这样的“喷泉”实验：二氧化锰催化分解过氧化氢制取氧气的反应。取两支试管，用乳胶管将两支管连接起来。在一支试管内放入少量的二氧化锰（Mn02），管口用带分液漏斗的胶塞塞紧，分液漏斗中装10%的过氧化氢（H202）溶液。另一支试管内装约2/3体积的红色溶液，管口用带玻璃尖嘴的胶塞塞紧，玻璃管的另一端插入试管内溶液的底部（装置如下图）。打开分液漏斗的旋塞，一次性放入一定量的过氧化氢溶液，然后关闭分液漏斗。过氧化氢分解放出的氧气进入另一试管，将试管内红色溶液压出形成红色喷泉。反应方程式为：

在学习氧气的性质时，我设计了氧气的“喷泉”实验：如下图所示，在烧瓶中充满02，并在反匙燃烧匙中加入白色吲体物质白磷。实验开始，用凸透镜将曰光聚焦于反匙燃烧匙中的固体，燃烧匙内出现一阵火光和白烟。等一会儿，打开橡皮管上的止水夹。看到有美丽的喷泉发生。

在这两个“喷泉”实验中，学生是审美主体，实验是审美客体，教师既是审美活动的导演，又是被审美的客体。

一、审美注意与审美期望

当整洁的实验装置展示在讲台时，映入学生眼帘的是：圆底烧瓶、分液漏斗、烧杯、试管光洁、圆润、对称的造型；各个仪器之间比例搭配适当；装置美观、稳定、均衡，平静的溶液、无色的氧气……玻璃仪器本身给人一种晶莹、剔透、清新的美感。而且化学仪器的形状又充分体现了对称、和谐、稳定、优美的特点。这一切组成了一件科学的艺术品，给人一种赏心悦目的感觉立即引起了学生极大的好奇和注意。这样的审美注意，可将学生的思维高度集中。随之，教师以平稳的语调启发学生：“如果我们用凸透镜将日光聚焦于反匙燃

烧匙中的固体，燃烧匙内发生什么现象呢？”“如果我们打开分液漏斗的旋塞，又会发生什么变化呢？”这样使学生已集中的思维活动起来，学生的感情之火被点燃，产生强烈的好奇感。这种审美期望是积极的，富有活力的，是一种精神上对美好世界的渴望状态。教师将学生诱导到这种审美情景中来，引起学生强烈的兴趣与追求。学生的各种感官被充分调动起来，注意力全部吸引到教师和实验装置上。

二、审美感知与感性愉快

当教师以娴熟、稳健的动作，用凸透镜将日光聚焦于反匙燃烧匙中的固体时，燃烧匙内出现一阵火光和白烟。打开橡皮管上的止水夹（或打开分液漏斗的旋塞）时，一股水流沿着洁净的玻璃导管斜斜上升，突跃，那喷薄跳跃的态势，好像一座微型火山爆发，让人为之一振；那优美的弧形水线，宛如一朵盛开的秋菊，充分展现它那娇美的身姿。它似一支蒲公英，像一朵小蘑菇，像山涧淙淙泉水，像公园的音乐喷泉……在有限的空间和时间内使学生领略到了化学多姿多彩的美感。在感叹、兴奋之余，将大脑的思维引向深入，使学生获得了知识，享受了美的熏陶，更激发起了他们认识美、感受美、创造美的愿望。

三、审美认识与审美快乐

学生对实验的审美观察不能只停留在直觉上，更高水平的审美感受是建立在深刻理解的基础上的，深刻理解又体现在具体的思维过程中。教师用亲切舒缓的语言同学生一起分析美丽的“喷泉”形成的原因，启发学生运用已有知识进行比较、分析、判断、推理、归纳、总结。从实验原理和现象，我们会很容易想到反匙燃烧匙中加入的物质是白磷。白磷与烧瓶内的02反应生成P205固体，使烧瓶内压强减小。打开止水夹后烧杯中的水被压入烧瓶内形成喷泉，反应方程为：（

），从过氧化氢分解放出的大量氧气，使试管内的压强增大，将试管内红色溶液压出形成红色喷泉，反应方程式为：（

）。从而验证了氧气的性质。至此，学生的思维更开阔，他们感受到了自然科学规律的和谐、统一，又千变万化。学生不在停留在实验仪器的造型与声、光、色上，而是为巧妙的实验设计所折服，为一系列丰富多彩的实验现象而惊叹。学生的好奇心得到满足，思维能力得到培养。学生会为探索到自然的奥秘而欣喜、而愉悦。学生欲欲跃试，也想亲自实验一下。这时，教师顺势拓展：（1）这个喷泉实验的原理跟生活中见到的喷泉原理一样吗？不一样的话，能否将生活喷泉的原理搬到化学实验中？（2）老师在课堂演示时有时会出现实验失败，到底是什么原因导致的？有什么方法可以提高实验的成功率？（3）除了形成单一的红色喷泉，能不能形成其他颜色的喷泉呢？如果可以要选用什么药品？能不能设计出彩虹般的喷泉？（4）作为喷泉实验原料气的溶解性如何？难溶或不溶性气体能否形成喷泉？ （5）喷泉实验的装置如何进行改进和创新？能不能设计出双喷泉甚至三喷泉？（6）实验中有哪些因素会对喷泉的效果有影响，如导管的高度，实验时的温度，吸收液的温度等等？

提出疑问后，在老师的指导下，并综合可行性、操作性、安全性等因素，将问题转变为学生课外探究课题，让学生分组设计实验，对相关内容进行探究。各组成员进行分析、整理、总结，并展示讲评。

总之，化学教学中充满了美，化学中的美有待我们的继续开发。教学不仅是传授知识的过程，也是一个艺术创造的过程，在这个过程中，融入情感与审美技巧，以情启真，以美启智，从而达到培养全面发展的人才。

参考文献：

[1]王先锋，“喷泉实验的研究性学习课例浅析[J].课例分析.2004.（11）：15.

[2]郑建成.从喷泉实验的讨论看综合素质的培养.教学与管理[J].2003.（10）： 64.