化学实验教学资源的开发策略

冯小敏

【关键词】化学实验 教学资源 开发利用

【中图分类号】G 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2015）06A-0035-01

化学实验教学资源是化学课程资源的重要组成部分，深入开发和利用化学实验教学资源，有利于实现化学教学目标，提高化学教学质量。但是，在化学实验教学中，许多教师依然把教科书、教参作为唯一的教学资源，普遍缺乏开发实验教学资源的意识，而学生也没有将化学实验与生活实际联系起来，有的学生只是为了完成学习任务而开展化学实验，这些都导致了化学实验教学内容匮乏，形式单一。教师要善于挖掘身边可利用的化学实验教学资源，开发和利用这些实验资源为教学服务，从而提高化学实验教学的质量。

一、联系生活实际开发化学实验教学资源

化学与我们的生产和生活密不可分，实际上，生产生活中也富含大量的化学实验素材。因此，教师可以将教材中的化学实验与实际生产生活联系起来，结合教材中化学实验的特点，挖掘生活中的化学资源，因地制宜地开发化学实验教学资源。

以教学人教版化学九年级上册《物质的溶解性》一课为例，喝汤加盐在生活中是很常见的一种现象，教师可以利用这个现象引导学生进行化学实验，从中分析出影响物质溶解速度的因素。首先，准备4碗汤（2碗热汤，2碗凉汤），再准备分量相同的4勺盐（3勺面盐和1勺粒盐）。然后请学生将1勺面盐、1勺粒盐分别放进2碗热汤里，观察盐的溶解速度。通过实验学生发现，向热汤里分别加面盐、粒盐时，面盐的溶解速度比粒盐要快，这说明物质颗粒的大小对溶解速度有影响，且颗粒越小溶解得越快。接下来请学生将2勺面盐分别加到热汤和凉汤里，观察实验现象。学生很快就会发现，面盐在热汤里的溶解速度要快，而在凉汤里的溶解速度要慢一些，这说明温度对溶解速度有影响，且温度越高溶解得越快。最后，教师提问学生：将同一勺面盐加到一碗汤里还是加到一锅汤里溶解的速度快呢？学生经过思考能够知道，加到一锅汤里溶解得快，这说明溶剂的多少对溶解速度有影响，溶剂越多溶解得越快。可见，结合生活实际开发利用化学实验资源开展实验，能够促使学生将课本与生活联系起来，引发学生的情感共鸣和经验的融合，使化学教学变得轻松、简单。

二、联系当地文化资源，开发与化学实验内容相关的资源

地方文化具有较强的地方特色，联系当地文化资源开发与化学实验内容相关的资源，能够在利用地方文化资源的基础上，激发学生学习化学的兴趣，促进地方文化的传承与发展，使学生能够从不同的角度理解化学，学习化学知识。

以宜兴市为例，宜兴市的陶瓷文化很有名，其中蕴含着丰富的制陶艺术，以及金属冶炼的化学知识。在教学人教版化学九年级《金属矿物与冶炼》时，可以结合宜兴市陶器的制作进行讲解，开展实验。此外，宜兴市还有一些有名的特色小吃，如徐舍小酥糖、和桥豆腐干等，在教学《食品中的有机化合物》及《营养均衡与人体健康》这些内容时，可以将和桥豆腐干等食物的做法的原理与化学实验知识联系起来，如豆腐干的香味来自蛋白质的分解；介绍徐舍小酥糖时，探讨徐舍小酥糖里蕴含的化学知识，如含钙、磷等微量元素。这样联系地方文化资源，有利于丰富教学内容，满足学生学习化学实验的精神需求，将人文知识与化学实验融合起来，促进化学实验教学的开展。

三、重视学生对化学实验教学资源的开发

学生不仅是教育的对象，还是教育的重要资源。教师要积极开发学生中的课程资源，善于抓住时机，创设问题情境，让学生在问题情境中有所发现，培养学生的创新能力。

例如，教材中有泡沫灭火器演示实验，教师可以让学生自行设计、制作灭火器。经过多次改进实验装置，学生最后决定将小的塑料瓶嵌入大的可乐瓶中，在小的塑料瓶里加入饱和碳酸氢钠，大的可乐瓶装有稀硫酸，这一装置与生活中常见的泡沫灭火器十分相似，效果也很好，学生们从中收获了成就感。对于学生的这一发现，教师给予了肯定和认可，同时鼓励学生尝试使用自行制作的灭火器进行灭火实验。有学生发现，新制作的灭火器装置多使用几次后就松了，于是学生们将大可乐瓶改为一个完整的洗涤液的瓶子，用大试管来代替小的塑料瓶，将大试管固定在洗涤液瓶子里。经过这么一改进，灭火器更耐用了。由此可见，学生制作实验也是化学实验教学的重要资源，在这个过程中，教师创设情境让学生制作灭火器，并让学生在实验中发现问题、解决问题，很好地培养了学生的创新精神和探究能力，同时也为化学实验教学积累了丰富的生成资源。

开发化学实验资源是实施化学教学的保障，教师不但要意识到开发化学实验资源的重要性，而且要掌握开发化学实验教学资源的途径和方法，提高开发化学实验教学资源的能力，只有这样，才更有利于提高化学实验教学效率。

（责编 林 剑）