日本研发不留异味洋葱 不刺激泪腺

涟漪

据报道，日本一食品公司公布消息称，该公司成功研发出一种在切开时几乎不刺激泪腺的洋葱。通过特殊技术减少催泪成分，并且几乎感觉不到辣味。这种洋葱可直接切成厚片生吃，可以完整摄入洋葱的营养，手上还不会留下异味。该公司称，还未决定是否将这种洋葱商品化。该公司从上世纪九十年代开始研究与洋葱催泪成分有关的酵素等。endprint