厨房那些事儿:清洁抹布小妙招
2015-06-17文怡
食品与健康 2015年6期
文怡
抹布虽不起眼,但干家务绝对离不开它。因为总是和油污打交道,抹布难免被搞得很脏、很油腻,擦干净了别人,弄脏了自己,可谓厨房里的劳苦功高之臣。为了保证抹布的清洁,原则上说最好能做到一天一洗,一周或两周更换一次。但这样的话,实在太浪费了,一般情况下,我们都是用洗洁精反复清洗干净,再继续使用。但有时,抹布没用几天,就有难以去除的印迹。
试试看下面这个方法,不但可以给抹布消毒,杀菌,还可以去除掉部分洗不掉的污渍,省钱又省力哦!
做法
1.把抹布放入盛有清水的锅中。
2.将生蛋壳放入锅中,大火煮开,开盖儿持续煮6分钟。
3.煮好后取出,用凉水将抹布冲洗干净,晾晒干就可以了。
★每次打完鸡蛋,蛋壳的内壁上,都会残留一层蛋清,蛋清中的蛋白酶能让抹布变白变干净。
★煮一锅抹布,大约用5个蛋壳就够了。平时不用的生鸡蛋壳,可以收集起来,干了也没有关系。除了可以清洁抹布,也可以给水瓶或水杯做清洁。把碎鸡蛋壳放入瓶中,加少量水,盖上盖子,不停摇动后倒出,用清水冲净,就可以清洁水碱。
★每次洗干净抹布后都要充分晾干,这样才不容易滋生细菌。一定要挂在通风和有太阳光的地方晾晒。