上茬马铃薯下茬复种油葵高产栽培

张丽莉　于吉琳　崔长利等

上茬马铃薯下茬复种油葵高产栽培，可充分利用自然资源和土地资源的特点，解决辽南地区种植上“两茬不足、一茬有余”的难题，达到增产增效目的。

庄河地区主要油料作物是大豆与花生，与大豆、花生相比，油葵具有四大优势：一是亩产油量大，可榨食用油90公斤/亩左右，远远高于大豆与花生。二是省工，与大豆、花生相比，油葵的病虫害少，基本不用喷药，成本低。三是采收简单，油葵收获只需剪头，稍加晾晒敲打脱粒就行，省工省力。四是适应性广，耐旱、耐盐碱、耐瘠薄，对各类土壤和地貌无严格要求。因此，上茬马铃薯下茬复种油葵高产高效种植模式可在辽南地区大面积推广应用。庄河地区已推广多年，上下两茬亩纯收入可在3000元以上，经济效益突出。

1 上茬马铃薯栽培技术

1.1 选地整地

选择地势平坦，土层深厚，土质肥沃，最好有灌溉条件的田块，前茬避免是茄科作物，以减轻病害的发生。精细整地，栽前深耕细耙，耕深25厘米左右，达到耕层细碎无坷垃、田面平整无根茬，做到上平下实。根据土壤肥力状况施足底肥，一般亩施优质农家肥3000～3500公斤、磷酸二铵20公斤、碳酸氢铵25公斤、硫酸钾15公斤。由于马铃薯生育期较短，前中期需肥量较大，生产上大都采用覆膜栽培，因此要施足底肥，采用一次性施肥及播前深施效果较好。

1.2 品种选择

选择中早熟优良脱毒种薯，如荷兰7、津引8号、大引1号等。脱毒种薯出苗早、植株健壮、叶片肥大、根系发达、抗逆性强、增产潜力大。种薯处理在栽前20～25天，将种薯置于温暖有阳光的地方晒种2～3天，同时剔除病薯、烂薯，待芽长到3厘米左右时进行切块。切块时充分利用顶端优势。切种薯后，可用40%福尔马林200倍液喷洒种薯表面，再用塑料膜等覆盖种薯闷种2～3小时，然后揭膜，稍晾干。将50%扑海因悬浮剂50毫升与60%高巧悬浮种衣剂20毫升混合，加水至1000毫升，摇匀后喷到100公斤种薯切块上，晾干后播种。这样可有效防止病菌传播，避免由于种薯带菌造成烂薯和后期减产。播种前可用“生根壮苗粉”等生根药剂喷洒到种薯上，闷种20～24小时可促进发芽和薯块膨大，提早出苗。

1.3 播种及密度

依肥地宜稀、薄地宜密原则，在3月下旬至4月上旬栽种，每亩保苗5000穴左右，垄宽1米，采用大垄双行种植方法，小行距25厘米左右，穴距25～30厘米。栽种时将顶芽和侧芽种薯分开种植，这样可保证每垄马铃薯种苗长势均匀一致，覆土深度10～15厘米较为适宜，并注意踩好顶格，以加快出苗速度。栽种完毕把垄面耧平，喷洒施田补等芽前除草剂，要喷洒均匀周到，然后及时覆膜，最好采用黑色膜。覆膜时要掌握“严、紧、平、宽”的要领，即边要压严，膜要盖紧，膜面要平，见光面要宽，可有效防除杂草，提温保墒。

1.4 田间管理

幼苗破土后及时查田破孔放苗，并用细土将放苗孔封严，保证苗齐苗壮。马铃薯的主要害虫是地老虎、蛴螬、蚜虫和瓢虫等，防治地老虎、蛴螬可用“菌毒虫三清”在整地时拌到底肥里均匀撒施，也可在马铃薯生育期间用敌百虫进行灌根。防治蚜虫、瓢虫可在栽前使用高巧拌种防治。对于影响马铃薯产量较大的早疫病、晚疫病，可在苗长到10厘米前后用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾防治，也可用杜邦抑快净800倍液喷雾防治，每隔10天喷1次，连喷2～3次，同时防好其他病虫害。

1.5 及时收获

6月下旬，在马铃薯植株大部分茎叶转黄并枯萎时，可选择晴天及时收获。收获时注意将田间废弃马铃薯秸秆和杂草及时运出田外，以利下茬整地种植。一般每亩产量2600公斤，每公斤按1元计算，去掉成本，纯经济效益1600元。

2 下茬复种油葵栽培技术

2.1 整地施肥

上茬马铃薯收后及时整地起垄，以防雨季对下茬抢种的影响。起垄时每亩底施磷酸二铵15公斤、硫酸钾10公斤。

2.2 品种选择

选用高产、稳产、抗病性强的优良品种F57、DW567矮大头、美国矮大头325DMS等。

2.3 播种

播种前晒种3～4天，以利提高发芽率和杀死附着在种子表面的病菌，晒种后精选种子，除去秕、碎、烂粒和杂质。6月下旬至7月上旬播种，使开花期躲过高温或多雨季节，提高结实率。每穴2～3粒，株距33～36厘米，每亩保苗3000株。要求播深一致，覆土3～4厘米厚，确保无浮籽现象。播后镇压使种子和土壤紧密，保证一次播种保全苗。

2.4 田间管理

出苗后及时查田补苗，早间苗、定苗，要求留苗均匀，留壮苗，不留双苗。及早中耕，防止压苗，伤苗，结合定苗人工拨除植株窝边杂草。现蕾前后每亩追施尿素5～10公斤。开花期有条件的可依靠蜜蜂授粉提高结实率，增加千粒重。油葵在庄河市病虫害轻，一般无需防治。

2.5 适时收获

油葵花盘背面呈现黄色、茎秆变黄、中上部叶片褪绿变黄时即达到生理成熟。此时可进行人工收获，收获过晚易遭受鸟害、鼠害或自然落粒造成损失。收获后立即在晒场上摊开晒干，防止霉变。油葵一般亩产220公斤，含油量较高，可达45%左右，每亩可榨食用油90公斤，出饼130公斤，每公斤油按20元计算、每公斤葵饼按2元计算，去掉成本，每亩纯效益可达1500元。

2.6 经济效益

以马铃薯为前茬、下茬复种油葵栽培技术是一项高产高效栽培模式，上茬马铃薯每亩可获纯效益1600元、下茬油葵可获纯效益1500元，两茬亩纯收入可达3100元。实践证明，上茬马铃薯下茬复种油葵高产栽培模式是一项投资少、见效快、风险低的栽培新模式，有望在辽南地区大面积推广。