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槐花香

2015-05-29高志忠

饮食科学 2015年7期
关键词:高志疙瘩槐树

◎高志忠

槐花香

◎高志忠

又是一年槐花香!

车在回乡的水泥路上行驶,刚过北戴河时间不长,路两侧便出现了一望无际的槐树林,枝杈茂密,高低错落。林中的绿深浅不同,但白却完全一致。那绿的是槐叶,白的是槐花。

记忆中,每年初夏,我故乡的小村子里便开满了槐花。一片片青砖灰瓦的房舍,仿佛一夜之间,便掩映在这参差不齐的槐树之中。无论是上学路上,还是挖野菜经过的小河岸和池塘边,只要走出家门,就能闻到槐花的阵阵幽香。那是我少年时代记忆最深、味道最美的享受。

远望槐花如云,近看花瓣似雪,宛如羞涩的少女,一簇簇,一串串,在椭圆翠绿的叶子间轻轻摇曳。鲜嫩的叶与花相互映衬,绿中泛着白,白中透着绿,静静地展示着属于自己的风情。

再走近些细看,那些含苞待放的槐花正像一只只雪白的靴子,你挤我,我挤你,垂在细细的枝条上。正盛开的槐花,那鹅黄色的花蕊上,无数只小蜜蜂飞来舞去,辛勤地采集着槐花粉。从槐花下行走,如同置身于巨幅油画之中,不,是置身于安徒生笔下的童话世界里,惹人思绪飞扬。如果这时,恰恰有微风掠过,迎面会扑来幽幽的清香,深深地吸一口气,沁人心扉。顷刻间,有微醉的感觉。别不信,心会醉,人会醉,整个小村庄都会陶醉。

有的地方槐花伸手可及,随手折一串,掐下一朵,送入口中,细嚼慢咽,滋润可人,满口生香。那自然适中的甜味,会驻留很长一段时间。如果在长竹竿顶端绑上粗铁丝做成一个钩,就可以多采撷一些槐花,拿到学校,与同学们共同分享。若拿回家,清洗后揉拌适量食盐,再搅和一定的玉米面,上笼屉蒸,就是俗称的“蒸疙瘩”。大火烧开,改文火,热气随袅袅炊烟一起升起,厨房里霎时香气氤氲开来,由淡到浓,这是槐花香在扩大,在发酵。大约十多分钟后,“蒸疙瘩”被端上餐桌,满屋散发着花香,勾起的不仅仅是食欲和馋虫,还有对生活的美好向往。

“怎么不说话啊,犯困啦?”一旁的爱人看我半晌无语,提醒着驾车的我,她哪里会想到,我的思绪正在上演“穿越剧”。“你吃过槐花吗?”爱人的话,把我从回忆中拽回现实,我答非所问,并且没头没脑,不着边际。她似乎一点也不感到奇怪,反而颇为自豪地说:“当然吃过了,还有榆钱,小时候都吃过!”

如此看来,我们的境遇好多都是相同的。“帮我把杯子盖打开,我想喝水。”我说。爱人小心翼翼地拧开水杯的盖子,还小抿一口试了试温度,然后递到我面前,说:“不凉不热,正好!”这一细微的举动,让我感动。我忙接过来,咕咚咕咚豪饮两口,还莫名地吧嗒了两下嘴,分明还有槐花的香气。不知是心理作用使然,还是车窗大开,随风飘进了槐花香。

我感到很是舒畅惬意,也庆幸自己人到中年,身边一直有个槐花一样朴素而不张扬的老婆在关心照顾自己,内心充满了一种满足感。岁月悠悠,过客匆匆,人的一生何求?不求大富大贵,不求锦衣玉食,只求身边有个明理,知冷知热的爱人,此生足矣。

或许,我一直还沉浸在春天的美景里,真的醉了,醉在槐花的清香里不能自拔,也醉在幸福与温情之中。此时,我不由自主地想起了谢军那首歌:“在这个槐花飘香的季节,又想起那个温情的夜。故乡的槐花船,那是我的童年,童年的故事,又浮现在眼前。爱人的槐花船,香飘在心间,心间充满爱,比花还要甜……”

责任编辑/刘洋

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