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爱晒太阳的百岁老人

2015-05-29周一海

饮食科学 2015年7期
关键词:肥肉百岁老人晒太阳

◎周一海

爱晒太阳的百岁老人

◎周一海

最近,笔者来到江苏扬州市百岁寿星谢桂英老太太家,探访她的长寿秘诀。出生于1915年的谢桂英,如今五代同堂。孙媳妇介绍说,老太太身体一直很好,只是最近记性不太好了。

【日常】

饮食简单爱喝荤汤爱吃茄子

谢桂英老太太的日常饮食很简单,因为年纪大牙齿掉光了,平时硬的东西基本不吃,主食以粥为主,并不特别挑食。

“要说饮食上有什么偏好,就是老太太爱喝荤汤,尤其是鸡汤、鱼汤,一次能喝一碗。”还爱吃虾子、肥肉、肉圆子,因为老太太身体一直偏胖,加上年纪大了,家人有意控制她吃肥肉的量,一次最多让她吃三块肥肉。

蔬菜方面,老太最爱吃茄子,家里一年四季断不了的菜就是烧茄子,烧茄子较烂,味道好,老太太吃得香,就着可口的菜,一次可以吃一小碗饭。“有时为了给老太太换换口味,就煮点儿蚕豆,也是煮得烂烂的。”孙媳妇说道。

【习惯】

爱晒太阳摔过几次跟头都没事

平时没事儿,老太太最喜欢晒太阳。“只要院子里有太阳,她就搬个小板凳追着太阳晒,能从早晒到晚。”有时院子里晒着衣服,老太太还会追着太阳调整衣服的位置,能从早一直调整到晚上。“大概是因为太阳晒得多吧,我们前段时间带老太太到医院检查,医生说老太太不缺钙。这两年老太太经常摔跟头,少说也有二三十次吧,可每次都没事。”孙媳妇介绍。

老太太一共生了6个子女,老大是儿子,另外5个是女儿,基本都居住在附近。女儿们很孝顺,不时回来看望她,带她去洗澡,“冬天每周要带老太太洗澡一两次,她可爱干净呢!”尤其是住得近的三女儿,每天都回来两三次,帮助照顾母亲。“子女、晚辈都很孝顺,老太太生活安逸,活得开心呢!”邻居们说。

【个性】

脾气有点大年轻时身体并不好

老太太除了高寿、家庭和睦让邻居羡慕,邻居还说老太太命很好,有个疼她爱她的丈夫,年轻时少吃了很多苦,几乎没怎么干过农活。年龄大了以后,老太太身体反而好了。孙媳妇说自从20年前嫁过来到现在,就没见她生什么病。

老人家年轻时脾气有点儿大,“男人常年在外,家里有6个孩子,所以家里规矩很大,该什么时候吃饭就什么时候吃饭,孩子们什么事都要听她的。老太太有点儿以自我为中心,也不爱与人交流。”随着年纪渐长,老太太的脾气也越来越平和,现在家人把生活料理得很好,老太太几乎没什么挑剔的。

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