满族词典

▲烀肘子  满族风味菜肴。猪肘子（即猪腿）叉于铁叉上用炭火将皮燎成金黄色，放温水中略泡片刻，刮洗洁净加佐料煮熟。食时蘸韭花酱、辣椒油等。

▲炮甲  清代兵种名。满洲八旗每佐领下挑补炮甲1人，隶火器营，专司操演火炮。

▲烂泥铺堡  地名。今属辽宁省辽阳县。地处辽阳城北35里，系明辽阳城北防卫据点。后金天命六年（1621）努尔哈赤攻明抚降之，清入关后系辽阳城驻防分汛地。隶辽阳城守尉旗界。随着八旗兵民迁入，渐成满汉杂居之地。

▲洼浑木  地名。满语（Wa hunmu），亦称瓦呼穆、斡珲鄂谟，皆同音异写，汉译为“臭湖。天命四年（1619）萨尔浒之战时，明军左翼中路后营游击龚念遂、李希泌统步骑万人驻营于此，被努尔哈赤以不满千人之兵全歼之。清代隶盛京副都统所属抚顺防御路记署旗界辖境。盛京户部官庄于此分设粮庄，由该部六品官管庄衙门所属四等庄头金姓承领庄地，驱使旗丁承种纳粮。迄宣统年间，有旗民108户，为满汉杂居之地。

▲洪世禄  （？ -1688）  姓瓜尔佳氏，镶红旗满洲人。顺治间，袭牛录额真世职，迁巴牙喇甲喇章京。从征云南，入缅甸，叙功，予世职拖沙喇哈番。康熙十二年（1673）擢镶红旗蒙古副都统。十四年（1675）参赞军务，从讨布尔尼叛乱，有功，进世职三等阿达哈哈番。十九年入云南，攻石门坎、黄草坝，皆有功。二十三年，以老乞休。

▲洪佳氏  满族姓氏。后改汉字姓“洪”等。世居乌喇（今吉林省永吉县境）、长白山等地。

〔责任编辑  端木静蕾〕