不同农艺措施对郯城县青萝卜产量及品质的影响

朱向艳等

摘要： 以郯城县青萝卜翡翠绿、弯腰青及当地原有品种为试材，研究不同播期、种植密度、施肥条件对其产量及品质的影响。结果表明，8月18日种植的青萝卜产量和品质均较好；每666.7 m2种植12 000株时产量最高；钾肥对萝卜的生长发育有一定的促进作用，生长后期喷施液面肥料增产明显。

关键词：农艺措施；郯城县；青萝卜；产量；品质

中图分类号：S631.1文献标识号：A文章编号：1001-4942（2015）03-0039-03

Effects of Different Agronomic Measures on Yield and Quality

of Green radish Varieties from Tancheng

Zhu Xiangyan， Li Jianjun， Meng Fansheng， Wang Xiaodi， Liu Li， Deng Shimin

（Tancheng County Agriculture Technology Extension Center of Shandong Province，Linyi 276100，China）

AbstractTaking green radish varieties Emerald Green， Wanyaoqing and local original variety of Tancheng County as materials， the effects of different sowing dates， plant densities and fertilization conditions on their yield and quality were studied. The results showed the yield and quality of green radish showed better sowed on August 18； the yield was the highest when the plant density was 12 000 plants per 666.7m2； potash fertilizer had a certain promotion for the growth of green radish； and the yield could be increased obviously by spraying foliar fertilizer at late growth stage.

Key wordsAgronomic measures；Tancheng county； Green radish；Yield；Quality

弯腰青是郯城县地方农家萝卜改良品种，适应性强、耐低温、脆嫩多汁、口感丰富，号称水果萝卜，因其茎细弯曲，当地俗称弯腰青[1]。翡翠绿是对弯腰青的提纯和复壮，在保持弯腰青优良性状的基础上，改善了其纯度差、产量低等缺点，防止品种退化和种质资源流失，使这一地方品种得到了更好的保护、开发和利用[2]。本试验通过研究不同播期、密度、施肥条件对郯城县青萝卜产量及品质的影响，探讨其最佳栽培措施，以期在全县种植推广。

1材料与方法

1.1供试材料

供试青萝卜品种为弯腰青、翡翠绿、当地原有品种。

1.2试验田的选择

试验田位于郯城县马头镇刘花园村，地势平坦，连片面积较大，土质疏松、肥沃，富含有机质（含量1.5%以上），pH适中（在6.5～7.0之间），保水、保肥能力强，土壤为层次稳定、灌排方便的轻壤土[3]。

1.3试验设计

1.3.1播期试验采用大田试验，共设5个播期：8月5日、8月10日、8月15日、8月20日、8月25日。小区长10 m、宽1.5 m，种植密度为每666.7m2 12 000株。四周设保护行。试验采用随机区组排列，重复3次。

1.3.2密度试验共设4个种植密度，分别为每666.7m2种植8 000、10 000、12 000、14 000株。小区长10 m、宽1.5 m，采用随机区组排列，重复3次[4]。

1.3.3施肥试验供试肥料为腐熟有机肥、尿素、硫酸钾及过磷酸钙。设5个施肥处理（见表1），随机排列。试验小区面积20 m2，行距0.25 m，株距0.23 m。每666.7m2基施腐熟有机肥3 000 kg。9月15日间苗，9月22日定苗，每666.7m2留苗12 000株。定苗后随浇水追施一次尿素，10月3日、10月15日各用浓度0.17%的磷酸二氢钾溶液和0.13%天达2116溶液进行2次叶面喷施。10月29日收获。其它田间管理按照同一试验、同一重复保持一致的管理原则进行实施[5，6]。

2结果与分析

2.1不同播期对郯城县青萝卜产量及品质的影响

由图1可以看出，3个品种中翡翠绿产量稳定性最好，当地品种最差。同一品种，8月5日播种产量最高，8月10日与8月18日播种产量无明显差异，8月25日播种产量最低。不同品种，翡翠绿产量8月5日播种产量最高，分析可能是由于播种早，气温较高，同时8月降雨较多，萝卜生长非常快，根茎较粗。

由图2、图3可以看出，3个品种中翡翠绿分叉率和糠心率最低，品质最优。同一品种8月5日播种分叉率和糠心率最高，8月18日播种分叉率和糠心率最低。

综合分析，以8月18日播种的青萝卜产量和品质均较好。

2.2不同种植密度对郯城县青萝卜产量的影响

由表2可以看出，翡翠绿和弯腰青2个品种产量均在666.7m2 种植12 000株时达到最高，显著高于密度为8 000株 和14 000株的处理；当地原有品种产量则在每666.7m2种植10000株时endprint

达到最高，且与12 000株的处理差异不显著，但二者均显著高于其余2个种植密度下的产量。同一种植密度下，不同品种间产量差异较明显，翡翠绿产量最高，弯腰青次之，当地品种最低。由此可见，在郯城县当前气候、地力条件下，每666.7m2 种植12 000株最有利于青萝卜充分利用土地、空间、养分和光照，植株生长良好，产量最高[8]。

2.3不同施肥处理对郯城县青萝卜产量的影响

由图4可以看出，在N、P2O5用量相同的情况下，3个品种产量均随K2O用量的增加先增加后减少，翡翠绿和弯腰青均在K2O施用量为25 kg时产量最高，当地品种则在K2O用量10 kg时产量最高，增施叶面肥有利于郯城县青萝卜产量的增加。

3结论与讨论

2008年郯城县开始有计划、有目的地深入农户调查、收集当地特有的青萝卜品种，并经过三年的工作，建立起我县青萝卜地方品种种质资源库，一方面是保存一些特有的地方品种资源，另一方面改良一些现有种植品种，使其发挥更大的经济和社会效益，同时为今后的优良品种选育提供种质资源。

适当晚播，一方面可以躲避病虫害，另一方面由于生长期间经历的高温日数较少，肉质根中介辣油含量较低，糖分含量较高，品质风味好，甜脆汁多，口感好[10]。本试验结果表明，在郯城县现有的气候、地力条件下，青萝卜以8月18日播种的产量较高，糠心率和分叉率较低；种植密度以每666.7m2 12 000株左右最为适合，在此密度下，青萝卜植株能充分利用土地、空间、养分和光照，生长状况良好，品质口感俱佳；钾肥对青萝卜的生长发育有一定的促进作用，生长后期喷施叶面肥增产效果明显。

参考文献：

[1]

刘春艳，王勇，郝永娟，等.卫青萝卜保护地高产优质栽培技术[J].北方园艺，2008（2）：85-86.

[2]杨百战，董金波，马秀娟.弯腰青萝卜的提纯复壮和无公害高产栽培[J].种子科技，2011（8）：33-34.

[3]王晓弟，孙华铭.郯城土壤[M].哈尔滨：哈尔滨地图出版社，2012.

[4]王章玮.萝卜新品种比较试验[J].长江蔬菜，2010（4）：21-22.

[5]吉振勇，张烨，张正锋，等.无公害萝卜高产栽培技术规程[J].山东蔬菜，2006（3）：17-18.

[6]汪隆植，何启伟. 中国萝卜[M].北京：科学技术文献出版社，2005.

[7]姜丽娜. 萝卜肉质根形成性状的分子生物学基础[D].南京：南京农业大学，2012：23-26.

[8]张小康.夏季萝卜高产栽培技术[C]//中国园艺学会十字花科蔬菜分会第六届学术研讨会暨新品种展示会论文集. 2008.

[9]文廷刚，江雨晴，杜小凤，等.不同肥料处理对辣椒产量和品质的影响[J].江西农业学报，2013，25（3）：30-32.

[10]王萍，魏珉，刘贤娴，等.不同施肥处理对萝卜风味物质影响的GC-MS分析[J].山东农业科学，2014，46（9）：74-77.endprint