白城地区发展山杏产业的必要性与可行性分析

刘海燕

(洮南市国营永茂机械林场，吉林 白城 137100)

山杏(Armeniaca sibirica(L.)Lam)，蔷薇科，属落叶小乔木，产自中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、甘肃、河北、山西等地;内蒙古东部和东南部、俄罗斯远东和西伯利亚亦有分布。山杏是原产我国及亚洲东部一种野生植物资源，是亚洲特有生态经济型树种。山杏喜生于干燥向阳山坡上、丘陵草原或与落叶乔灌木混生;根系发达，保持水土;耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐高温，是生态脆弱地区植被恢复与园林绿化优良树种。山杏产品苦杏仁具有很高营养和药用价值，含有49.6%脂肪，27.0%蛋白质，不饱和脂肪酸含量占饱和脂肪酸总量94.85%，17 种氨基酸含量为26.725%;以苦杏仁作为原料精制成的饮料具有一定保健作用，杏仁油是食品工业不可缺少的食品添加剂，其强烈杏仁香气深受美国和欧共体等发达国家欢迎。山杏浑身是宝，果实含柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、番茄烃;果实挥发油含有月桂烯、柠檬烯、对聚伞花素等多种成分。祖国医学认为杏仁性味酸甘、温，具有润肺定喘、生津止渴、祛痰止咳、润肠、治疗眼疾与水肿之功效。此外，山杏便于开发，是嫁接仁用杏和优质肉用杏最为理想砧木，嫁接亲和性强，可以改接杏扁、晚熟杏和李，以提高商品价值，具有周期短、见效快特点［1］。山杏是集生态效益、社会效益和经济效益于一体的重要木本粮油经济树种。

1 白城地区发展山杏产业必要性

1.1 改善和建设生态环境需求

白城地区属温带半干旱大陆性季风气候区。以洮南市永茂林场为例，位于洮南市北部，与内蒙古兴安盟交界，属大兴安岭余脉低山丘陵区。这里气候干旱、寒冷，水资源匮乏，年降水量408 mm，个别年份干旱时，仅为200 mm;立地条件较差，土质多为石质型栗钙土。

在建国初期和文革前，区域内野生山杏普遍生长良好，四旁随处可见旺盛生长的山杏，与农田防护林、片林与西伯利亚白刺共同组成有效生态防护系统。但由于20 世纪70 至90 年代乱砍滥伐和毁林开荒，使这里山杏面积锐减，几近灭绝，也使得水土流失严重。因此，恢复植被，大面积栽植适合当地立地条件、对改善环境效果明显的山杏，并结合或依托洮儿河沿岸绿色廊道工程建设和建立(更新)农防林系统，将有助于改善白城地区当前日益恶化生态环境。

1.2 发展区域社会经济需求

政府将发展区域经济社会列为首要任务来抓，当地政府已经将山杏种植业作为一项重要产业进行大力支持、扶持和发展，通过大面积种植扇形，不断夯实山杏产业基础;并已逐步实现山杏产品生产、加工、销售一条龙式产业链条。目前山杏市场发展前景广阔，产品供不应求，已经成为吉林省西部地区打造优势产业、提高农民收入、发展经济不可或缺组成部分。

2 白城地区发展山杏产业可行性

洮南市永茂林场结合施业区内立地条件，种植500 多hm2山杏林地，不仅有效地改变区域内生态环境，并为广大职工带来更大经济效益。在白城地区发展山杏产业具有如下几方面优势。

2.1 土地资源丰富

白城市地多人少，宜林地资源丰富，加之目前正在进行林地清收工作，将前些年被逐渐蚕食林地或黑林开荒林地清收回来，选择适宜立地条件地段种植山杏，为发展山杏产业奠定坚实基础。

2.2 立地条件适宜

吉林省白城地区降水偏少，土壤瘠薄，沙地盐碱地多，立地条件恶劣。但山杏抗性与适应性均较强，根据调查，不论在平原、高山、丘陵或沙荒地上，山杏都能正常生长与结果。作为荒山造林和水土保持林先锋树种，山杏投资小、易管理、见效快，且根系发达，在当地素有“树有多高，根有多深”之说，当地恶劣立地条件对山杏生长与结实不构成威胁，是防风固沙、改善生态环境优良乡土树种。

2.3 技术储备充足

山杏是吉林省西部地区乡土树种，其当地种源对其立地条件最适应［3］。悠久栽培历史，使人们总结出山杏采种、种实调制、贮藏与催芽处理、育苗与造林、抚育等一整套技术，结合现代技工技术，具备充足技术储备优势，在娴熟种植技术基础上，深入研究加工开发技术。

2.4 社会劳动力充足

随着农业种植技术革新，农民每年劳动时间仅为2 ～3 个月，其余大部分时间赋闲;加之林业富余职工及社会自由择业者众多。因此，山杏种植工程与加工工程有充足社会劳动力作保障;同时可为社会提供更多就业机会，社会效益明显。

2.5 交通运输与通讯便利

白城市是白城至长春铁路起点，向东北可至齐齐哈尔、以至哈尔滨、满洲里;向西北可至内蒙古兴安盟首府乌兰浩特;向西南可达通榆、太平川、通辽、沈阳、北京;正在建设白城机场将结束该市无民用航空的历史;国道与高速公路四通八达。通讯基础设施建设齐全，可与世界任何角落实施通讯联络。

3 小结

综上所述，吉林省白城地区地质和气候条件适合山杏生长，土地资源丰富有利于山杏大面积种植，这从根本上为满足山杏产业发展提供必要基本条件;通过大面积种植山杏，从根本上改变当地脆弱生态环境。从社会效益和经济效益角度分析，山杏产品发展前景广阔，是帮助干旱地区群众脱贫致富重要产业之一［2］。大力发展山杏产业除能打造当地品牌、促进当地经济发展，还对改善当地生态环境、开发旅游资源、提高本地区社会知名度有深远意义。因此，在将来，山杏产业一定会发展成为本地区可持续发展道路上一道亮丽风景线。

［1］孙洪谦，刘海燕.山杏改接大扁杏技术［J］.防护林科技，2010，(6):114－115.

［2］高明刚，郭迎春，何梅，等.浅谈洮南市北部半山区发展山杏产业的前景［J］.农家之友，2010，20(10):118－119.

［3］杨庆仙.我国山杏种质资源研究现状［J］.北方园艺，2008，(2):44－47.