黄酮类化合物有助降低2型糖尿病风险



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黄酮类化合物有助降低2型糖尿病风险

据英国《BBC新闻》(BBC NEWS)2014年1月22日报道，研究发现，浆果、黑巧克力、红酒和茶可能有助降低人类患上2型糖尿病的风险。

2014年1月19日在《营养学》(Journal of Nutrition)杂志公布的一项新的研究表明，摄入含有某些黄酮类化合物，如黄酮和花青素等，有助降低胰岛素抵抗，并且可以更好地调节血糖，可能有助于降低2型糖尿病风险。胰岛素抵抗引起的血浆中高胰岛素和高糖含量经常导致代谢综合征、痛风和2型糖尿病。

黄酮类化合物(又称类黄酮)来自于植物如水果、蔬菜、茶、葡萄酒、种子，是对健康有益的有机化合物，有抗氧化和某些抗炎性反应功效，也被认为有抵抗或是减缓肿瘤的形成。例如，其中名为黄酮醇的化合物就是一种抗氧化剂，可促进更好的血液循环。黄酮醇还可以降低血压，可改善老年人的记忆。

黄酮类化合物最常见于草药和蔬菜，如香菜(parsley)、百里香(thyme)和芹菜。花青素天然存在于浆果、红葡萄和红色或蓝色的水果和蔬菜中。

研究人员调查了近2 000名健康女性的饮食习惯，检查她们摄入黄酮类化合物总量和6种黄酮类化合物的单量。并且检查她们的血糖调节、炎症性水平，以及胰岛素抵抗。发现摄入最多花青素和黄酮的受试者的胰岛素抵抗显著降低。此外，摄入最多花青素的受试者最不容易发生慢性炎症。摄入最多黄酮类的受试者具有较高的调节代谢蛋白质脂联素水平(adiponectic)。