旅游管理创新型人才教育探析

王志凯

摘要：大力开展创新教育，是深化高等教育教学改革、提高人才培养质量、促进大学生全面发展的重要途径，也是落实以创业带动就业、促进高校毕业生充分就业的重要措施。目前，在全面推进大学生创新创业教育的新阶段，通过对旅游管理专业大学生的创新创业教育，推进专业教育与创业教育相结合、专业实践与创业实践相结合、以赛代练、项目先行，能够有效提升旅游管理专业学生创新意识和创业精神，为社会输送应用型、创新型旅游管理专业人才。

关键词：旅游管理 创新教育 人才

教育部在《关于大力推进高等学校创新创业教育和大学生自主创业工作的意见》中指出，大学生是最具创新、创业潜力的群体之一，要在高等学校大力开展创新创业教育。因此，在旅游管理教育实践中，应该强调重视培养学生的创新创业意识，构建创业知识结构，推进专业教育与创业教育相结合，形成以专业为依托，以项目和实践活动为组织形式的人才培养模式。

一、旅游管理创新教育存在的问题

1.人才培养僵化

目前，大部分院校旅游管理专业的人才培养模式一般采用“阶梯式”，即公共基础课→专业基础课→专业方向课→毕业论文。即使有专业实践课和选修课，也与创新类课程毫无关系。这使得旅游管理专业的学生学习不到系统的创新知识和创业技能。

2.缺乏实战型教师

各高校旅游管理专业教师普遍缺乏本行业实践工作经验，又欠缺创新意识。大多数专业教师都是从“学校”到“学校”，虽具有一定的理论知识，但旅游行业相关岗位经历和实际管理经验及能力十分匮乏，而我国旅游业又是经验型行业，实践性、操作性很强。

3.学生欠缺创新欲望

很多大学生缺乏创新的欲望和创新的兴趣，认为创新是别人的事儿，创业太难了。即使有学生对创新感兴趣，也缺乏信心和恒心，稍有困难，便止步不前。很少有人愿意为了培养自己的创新意识和创业能力而付出行动。

二、旅游管理创新型教育基本思路

1.创新旅游教育理念，强化创新人才培养

高等旅游教育必须以专业培养目标为标尺，以旅游工作实际需要为依据，针对旅游业涉及面广，综合性强，应用性明显的特点，按照旅游业六大要素协调发展的总体要求，实施通才教育，通识教育和素质教育，强化专业渗透，学科融合，文理兼容，加强基础，扩宽口径，拓展知识面，提高运用能力。

2.创新课堂教学方法，营造宽松学习环境

高等旅游教育必须注意智商与情商教育的沟通和渗透，在强调知识，能力传授的同时，强化道德和心灵的培养，实现智商（先天）一智力（后天）一智能（创新的有效转化）和体能（基础）一技能（手段）一创新（素质）的强度转化，提高学生的知识层次，文化品味和人格修养，促进学生生理与心理，智力与非智力，情感与态度，科学理性与情感意志的和谐发展，帮助学生树立正确的世界观，人生观，价值观。

3.创新实践教学模式，营造培养创新人才氛围

专业实习和毕业实习最好安排在第五学期进行，到知名企业顶岗半年，不但可以创造性地把自己所学的知识运用到实际工作中去，真正增长才干，而且可以熟悉自己今后工作岗位及要胜任工作所应具备的才能，明确学习目标和努力方向，增强学习的针对性，主动性和积极性，营造良好的校园学术氛围，强化学生早期科学研究，调动学生创新积极性，培养学生创新能力。

三、旅游管理创新型教育变革实践

1.专业教育与创新教育结合

教师在课堂上要将真实的、有启迪意义的案例、实例讲解给学生，将旅行社、酒店、酒吧、咖啡厅等企业运营方法让学生领会，开拓学生的思维，使学生逐渐形成创新意识，并将其发展为一种能力。学生创新能力的培养不是一朝一夕就可以完成的，需要建立一种创新创业的课堂氛围和校园文化，潜移默化地熏陶、提高大学生的创新意识和创业能力。

2.专业实践与创业实践结合

旅游管理专业积极进行校外实践教学基地的建设，通过开展旅游企业参观、现场教学、准顶岗实践、毕业实习、教师到企业顶岗实践等校企之间人才需求的交流和合作，最大限度地为大学生创业提供环境和机会。为了提高本专业学生实践技能，我系已与大连康辉国际旅行社、大连杨帆假日国际旅行社、大连紫云花溪旅游景区等多家旅游企业有了意向性的合作，将于今年9月底之前签订实践基地事宜，签约后，这些旅游企业将成为我们旅游管理专业稳固的实践实习基地、确保创新创业实践与專业实践活动无缝对接。

3.以赛代练，项目先行

积极组织学生参加“大学生创业大赛”“挑战杯”创业计划大赛、“中餐主题宴会设计大赛”“西餐调酒大赛”“导游服务技能大赛”等活动，增进学生的实践能力和活动经验，培养团队精神，增强人际沟通和组织领导能力，强化创业意识，获得宝贵的模拟创业经历。在教师指导下，组织、选拔学生参加校级大学生创新创业训练项目，推荐优秀项目参加省级、国家级立项，发掘优秀大学生团队，为其提供资金和技术支持，为大学生创新创业实践提供平台。

当前，推动“大众创业、万众创新”开始成为经济发展的新引擎，高校作为人才的聚集地和输送地，也正在大力开展创新创业教育。推动创新创业教育，就是要孕育一种企业家精神，让学生知道如何创业，如何结合专业、岗位、市场等去创业，即便不去创业，也是具有创新精神的高素质人才。

参考文献：

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