浅析规模化猪场企业化管理

2015-04-03刘重建代静杰代广李韩兵

兽医导刊 2015年6期

关键词：岗位责任企业化养猪

刘重建代静杰代广李韩兵

(1.唐山市动物卫生监督所,河北唐山 063000; 2.唐山市饲料研究所,河北唐山 063000)

浅析规模化猪场企业化管理

刘重建1代静杰2代广1李韩兵2

(1.唐山市动物卫生监督所,河北唐山 063000; 2.唐山市饲料研究所,河北唐山 063000)

我国猪场随着规模化的不断提升,出现了很多新的问题,比如大而不强、多而不精等;笔者近些年走访了很多猪场,发现老板面对行情、管理、人员、疫病、环保的多重风险,整天忧心忡忡,担心人员缺失,担心猪群突然会发病,担心猪价行情下滑等等。究其原因就是我们的养猪企业整体还很不成熟,整个行业还有很多需要完善的地方,笔者认为走企业化管理之路,养猪才可以轻松快乐起来了。下面我谈几点我个人的管理看法,供大家参考:

猪场;规模化;企业化管理

1 企业文化管理

如何让员工自动自发地工作?也就是执行力问题，是搞好规模化猪场的关键。要想搞好养猪企业、使员工高效地工作，首先要解决执行力问题；通过企业文化，培养员工工作自觉性、自动自发性；有效的企业文化能强化员工执行力、主人翁精神；我们现在的猪场可以依托一些集团公司来实现文化管理

2 企业团队化管理

人员的核心管理是打造团队，群策群力，提高员工的工作执行力，抓落实，提升成绩。

猪场组织架构要精干明了，岗位定编也要科学合理。一般来说，一个万头规模猪场定编20人，一条万头生产线生产人员定编16人（其中配种妊娠车间4人、分娩保育车间6人、生长育肥车间6人），后勤及管理人员4人。责任分工以层层管理、分工明确、场长负责制为原则。不能出现主要管理者一走就混乱的情况。

3 企业制度化管理

猪场的日常管理工作要制度化，要让制度管人，而不是人管人。要建立建全猪场各项规章制度如：员工守则及奖罚条例、员工休请假考勤制度、会计出纳电脑员岗位责任制度、水电维修工岗位责任制度、机动车司机岗位责任制度、保安员门卫岗位责任制度、仓库管理员岗位责任制度、食堂管理制度、消毒更衣房管理制度等等。

生产例会与技术培训制度：为了定期检查、总结生产上存在的问题，及时地研究出解决方案；为了有计划地布置下一阶段的工作，使生产有条不紊地进行；为了提高饲养人员、管理人员的技术素质，进而提高全场生产的管理水平；要制定并严格执行周生产例会和技术培训制度。结合生产实践强化员工培训，是提高员工素质、培养人才及提高生产管理水平的最有效方法。

4 企业程序化管理

4.1 流程化管理

由于现代规模化猪场，其周期性和规律性相当强，生产过程环环相联，因此，要求全场员工对自已所做的工作内容和特点要非常清晰明了，做到每周每日工作事事清。每周工作流程如周二、周五消毒、周三打疫苗等等；每日工作流程如几点喂料、几点治疗病猪、几点搞卫生等等。生产线的生产工艺流程至关重要，如哺乳期多少天、保育期多少天、各阶段的转群日龄、全进全出的空栏时间等等都要有节律性，是固定不变的。只有这样，才能保证猪场满负荷均衡生产。1～3万头现代规模化猪场以周为生产节律（或周期）安排生产是最为适宜的。

4.2 营养程序化管理

通过检测母猪P2背膘（猪的最后一根肋骨距离脊背正中线往下6cm处的脂肪厚度）来制定母猪料的营养指标和饲喂程序；通过分析我们的品种和生产数据来制定乳猪、保育猪和生长肥育等饲喂程序。动态的检测和调整达到生产的平衡。

4.3 免疫和保健程序化管理

疾病对于现在的猪场也是非常重要的一环，而且猪场疾病又充满复杂性；我们应该通过对猪场进行系统的血清学检测和抗原检测，有针对性的制定适合本场的免疫和保健程序，为养猪保驾护航；切忌随意调整生搬硬套。