架子牛快速育肥技术

朱海东

（黑龙江省肇州县畜牧局，黑龙江 肇州 166400）

架子牛快速育肥技术

朱海东

（黑龙江省肇州县畜牧局，黑龙江 肇州 166400）

架子牛；快速育肥；技术

快速育肥架子牛技术具有非常多的优点，对养殖户、肉牛市场都有好处，它能极大地缩短饲养周期，使养殖户的利益得到保障，用少量的饲料就能获得巨大的产出，回报非常高，因此，养殖的成本大大降低，由于养殖周期短，就会有充足的牛肉供应到市场中，使得市场得以稳定。正因为有如此多的优点，所以快速育肥技术受到了广大养殖户的欢迎。随着我国畜牧产业的快速发展，快速育肥技术必将会得到极大的应用，通过此项技术，实现我国肉牛产业的蓬勃发展。

1　快速快速育肥之前的准备

架子牛快速育肥需要具备较好的客观环境，牛舍的选址要在相对安静的地方，避免人群较多、噪音较大的区域，而且，牛舍内的温度要尽量保持稳定，不能出现大的波动，牛舍内要定期消毒，杀灭细菌、病毒等微生物，快速育肥之前，要在牛舍内储备充足的饲料，饲料的选择比较讲究，要选择新鲜的玉米秸秆，因为玉米秸秆的育肥能力非常好，同时，还要贮备一定量的干草，作为调节营养使用，在条件较好的牛舍内，还可以配备一些质量优良的牧草或者精饲料，精饲料一般包括玉米颗粒、饼类、微量元素饲料等，由于要饲喂新鲜的玉米秸秆，所以还要准备铡草机，把玉米秸秆进行粉碎操作。另外要准备一定的资金，以备架子牛出现疾病时及时治疗。

2　选择品种较好的肉牛

为了保证能够有充足的肉牛供应，在养殖场的周边应当具备较为稳定的肉牛供应源，选择肉牛的时候要注意以下几个原则：（1）肉牛的品种要非常优秀，尽量选择西门塔尔肉牛或者夏洛来等肉牛与本地肉牛杂交后，生产的一代或者二代牛，这种牛的品质非常优良，是快速育肥的最佳选择。（2）选择年龄和体重达标的种牛，一般肉牛的年龄要在一岁到两岁之间，体重在300kg左右的架子牛。（3）架子牛身体外形的要求，架子牛的体格要均匀，体表的毛发要有光泽，躯干部分呈长方形的最好，这种牛的发育情况较快，在短期内就能取得良好育肥的效果。（4）性别的选择，一般要挑选那些去势的公牛进行养殖。（5）种牛的健康状况，种牛的鼻镜要比较湿润，反刍行为没有异常，通过以上的几种原则选出的架子牛，品质是非常优良的。

3　育肥前期的饲养工作

育肥架子牛的水源要非常清洁，高温炎热的环境下，还要在水中添加适量的盐分，保证架子牛体内的电解质平衡，育肥之前的架子牛要先喂食粗饲料，正式育肥的前期也要先喂食粗饲料，在喂食15d之后，才可以喂食精饲料，在喂食精饲料的过程中，要经常观察架子牛的摄食情况，有没有正常的反刍行为，如果一切正常，则继续喂食精饲料，架子牛在饲喂的第3天进行杀菌消毒工作，1次/d。保证牛舍的细菌等微生物数量控制在比较低的水平，杀菌的药物一般是左旋咪唑、敌百虫等。

4　快速肥育的关键期

4.1添加营养此时已经进入到快速育肥的关键时期，这时的营养供应非常重要。要适当的增加营养的饲喂工作，保证粗饲料的充足，合理的搭配饲料成分。使得营养更加丰富，同时，饲料不能出现变质的情况，也不能在饲料中混入其它的物质，保证饲料的严格性，还要保证水分的充足和清洁。

4.2饲养方式饲养的方式主要包括散养的方式和拴系饲养的方式，散养的方式适合年龄、体态相近的架子牛。第二种饲养方式适合年龄不一、体态相差较大的架子牛，同时，在条件允许的情况下，养殖人员可以将粗饲料进行再加工，这样的饲料能够提高架子牛的吸收率，有助于营养的摄取。

4.3饲养管理此时的管理要非常严格，不能出现细菌等微生物感染的情况，不能出现大的病情，保证牛舍内的干净卫生，还要及时的淘汰劣质的架子牛。

5　适时出栏

挑选合适的时机进行架子牛出栏是非常关键的，当架子牛的食欲减退、运动量减小的时候，就应当进行出栏，或者通过观察牛的体态是否丰满、尾根两边是否有明显的凸起，如果满足以上特征也可以进行出栏。

6　总结

架子牛育肥是肉牛生产过程的重要环节，目前，我国的架子牛育肥技术还不成熟，各地区的育肥水平千差万别，这也导致我国的肉牛质量存在不一，养殖户的经济效益也有所不同，因此，为了提高养殖户的效益，以及我国的架子牛快速育肥水平，通过本文的调查研究，从牛的选取、牛舍管理、饲料的制造、日常管理进行分析，掌握了架子牛快速育肥的技术，希望能够对我国的架子牛养殖有所帮助。

［1］辽宁省锦州畜牧兽医学校.畜牧学各论［M］.北京:中国农业出版社，2000.

［2］杜新宇.架子牛育肥的技术问题［J］.畜牧与饲料科学，2007（1）.

［3］刘斌，等.肉牛的快速育肥技术［J］.内蒙古农业科技，2008（6）.

10.3969/J.ISSN.1671-6027.2015.07.047