黑龙江省牧草的栽培技术

（黑龙江省牡丹江市东宁县畜牧兽医局 157200）

（黑龙江省牡丹江市东宁县畜牧兽医局 157200）

随着养殖业的飞速发展，优质牧草被广泛作为饲料使用，牧草栽培已成为畜牧业发展规模化的重要内容之一。结合我省近几年的牧草种植情况，简单介绍一下我省的牧草栽培技术。

1 主要牧草的生物学特性及饲用价值

禾本科牧草：①羊草别名碱草，是我省分布很广的一种优良牧草。由于适应性强，饲用价值高，易于种植，是我国重点推广的优质牧草。羊草属多年生根茎型禾草，具有发达的地下横走根茎，具有很强的抗寒性，并且耐盐耐碱。草群叶量丰富，适口性好，利用年限为6～7年。②披碱草别名野麦草，广泛分布全国，具有很强的适应性、耐寒耐旱耐碱等特点，具有很高的价值，属多年生植物，产π较高，并且营养非常丰富，鲜嫩多汁，可用作牛羊放牧。其干草颜色鲜绿，气味芳香，可加工成粉饲喂。③星星草别名碱茅，广泛分布与全国，尤以东北种植较多。是一种寿命长的多年生草本植物，茎丛生，根系发达，适应性较强。叶量较多且不易脱落，茎秆鲜嫩柔软，适口性佳，适合大小家畜。

豆科牧草：①紫花苜蓿别名野苜蓿，是一种种植早、种植面积大、适应性强、分布最广的牧草。被世界上誉为“牧草之王”。紫花苜蓿属多年生牧草，寿命长达20～30年，根系特别发达，并在根上共生根瘤菌。抗寒耐牧能力强，喜温暖气候，需水较多。其适应性强，产量高，是最好的经济饲料。紫花苜蓿含有较高的蛋白质，无论是青饲、放牧或者是青贮，都具有较好的适口性，家畜喜爱吃。②沙打旺别名直立黄芪，是一种优质的牧草和绿肥作物，具有固沙保土的作用。沙打旺属多年生植物，主根粗长，侧根较多，具有大量根瘤，适应性广，抗逆性强，抗旱抗风沙。草叶鲜嫩，营养丰富，骆驼特别喜食。③草木樨别名野苜蓿，是白花草木樨和黄花草本樨的统称，也是家畜重要的优良牧草和绿肥作物。草木樨是长日照两年生草本植物，根部有很多根瘤，适合在湿润和半干燥气候的条件下生长，耐盐碱。根据生育期长短可分为早熟型、中熟型、中晚熟型和晚熟型四种。草木樨具有较高的营养价值，因含有香豆素而有异香味，适口性较差，猪喜食。

2 牧草栽培的一般技术

牧草种子小且轻，营养物质含量少，幼苗破土能力弱，因此牧草种植比栽培作物更加需要精耕细作。

整地：用于粮草轮作的牧草主要有豆科苜蓿、草木樨、紫云英等。这类牧草种子小，幼苗生长缓慢。因此，整地时要求耕地深，使根深入土中，耕地要细，无图快，土细碎，地面要整理得平整紧实，有利于牧草种子吸水发芽，防止水分蒸发。

草种检验及播种前处理：牧草播种前应检测好种子的纯度、发芽率和种子价，计算好播种量，对有芒、刺、茸毛和硬实的种子采取机械或者化学方式处理，保重播种质量。

牧草播种技术：播种方式分为单播和混播。单播是用于收割青草或调制干草的牧草，一般情况下用一种牧草种子单独播种，如苜蓿、黑麦草等可采用单独条播或散播方式。混播适用于放牧的牧草，混播的好处很多，对草地的长期建立具有重要意义。

播种方法有条播和撒播两种。条播是有一定的间距，满足其对通风、透光的要求，便于中耕除草和施肥管理，可提高产π。撒播缺点是容易造成种子入土深浅不匀，或露出地面、发芽不齐、幼苗生长弱、杂草多，不利于施肥除草；但是撒播播种速度快，适用于地形复杂的地区实行。如用飞机大面积撒播，配合好雨季，也是一种较好的播种方法。播种期根据品种不同而有所差异。多年生牧草播种期不严格，春、夏、秋季都可以播种，一年生牧草播种期较严格，一般多在秋季7～8月份播种。牧草若与农作物混播或者套播，播种期要求严格，违时播种会影响产π。播种量随牧草籽粒的大小、轻重、净度、发芽率和土壤水分状况有所不同，也受牧草的生长习性和播种方式而有所差异。在干旱时要适当增加播种量，短期利用的牧草或一年内能够多次收割的牧草播种量应该加量，用作收种子的牧草，播种量要相对减少。

田间做好防除杂草与施肥灌溉。田间除草一定要尽早，以免杂ɣ耗大量的养分和水分，影响牧草的生长。在牧草产种子过程中，要消耗大量的营养物质，除土壤本身供给一部分外，主要靠施肥补充，种子地一般进行两次，早春、秋季各施肥一次，一般与中耕松土同时进行。干旱地区要适时灌溉，有利于牧草对养分的吸收和利用，使籽粒饱满。对于高寒地区灌溉有利于牧草越冬。

3 牧草种子的H与ī

种子的收获期及收货方式：根据种子的成熟程度来确定收获期，成熟度通常分为乳熟、蜡熟和完熟三种。蜡熟和完熟期的种子具有较好的质量、干粒重、发芽率及产量都较高，是最佳收获期。收获种子时可人工用镰刀或谷物收割机收获，机械收割可缩短收获时间，减少收获程序，减少落粒损失。牧草种子田一般应进行高茬刈割，也可采用只收穗部的割顶收获法。

种子的贮存：种子收货后应进行干燥处理，对种子的品质及生命力有很大作用。干燥时要多加翻动。新收获的种子在贮藏前要进行清选把多余的杂质用风车、筛子等工具清选出去。种子要求贮藏在干燥、通风、低温、低湿的环境下。库内贮存分为分散装贮存和袋装贮存，同时还要做好防鼠、防虫、防鸟损害种子。

4 牧草的加工及ī

根据牧草干燥时植物散发水分的规律和营养物质成分的变化情况，牧草干燥的时间越短越好，这样可减少生理生化及氧化作用，以避免遭受雨露的淋湿。在干燥末期植物各部位的含┭尽可能均匀，对凋萎牧草也应当尽量防止雨露和阳光暴晒。搂草、集草等生产环节应当在植物还未折断或折断不多时的细嫩部分进行。牧草的干燥应先在草趟上使牧草凋萎，然后在草垄或草堆上完全干燥。

牧草的干燥方法：①地面干燥法：牧草收割后现在草趟就地干燥6～7小时，干燥水分在40%～50%左右，将草搂成松散的草垄后继续干燥4～5小时后，将草垄集成小草堆，然后干燥1.5～2天即可制成干草，干草含水15%～18%左右。②草架干燥法：此方法适合雨水多或阴雨季节。干草架分为树干三角架、幕式棚架、铁丝长架、活动式干草架等。干草架进行牧草干燥时现将割下的牧草在地面干燥一天，然后叉到草架上。堆放时要自下向上逐层堆放，最低一层要高出地面不与地面接触，有利于通风。③发酵干燥法：把干草堆成垛，使其发酵、发热、然后利用热的一部分来调制干草。将割下的干菜在地面干燥一天后堆成3～5 m高的圆锥形草垛，再用塑料薄膜盖好使之发酵，产生高热水分蒸发，并散发香气。当草堆温度达到60～70℃时将草铺开晒干。发酵后的干草为褐色。④人工干燥法：人工干燥法比自然干燥法要好，调出的干草更容易被家畜消化，营养价值更高，但投入成本较高。人工干燥分为常温通风干燥、低温通风干燥和高温快速干燥。常温通风干燥是将牧草草茎压碎堆成小堆风干后移入库中，松散地堆放在通风地面上，用鼓风机干燥。低温干燥法是将未经切短的青草置于传送带上进入干燥室（炉）干燥，此法适合小型牧场。高温快速干燥法主要是用来生产干草粉。将其切成2～3 cm的青草快速通过高温干燥机，在经过粉碎后压制成干草块，此法便于保存和运输，商品性高。

干草的贮藏：①草棚堆藏适合气温潮湿，干草需用量不大的牧场，取用方便，建造简单，存放时要与棚顶保持距离，以便通风散热。②露天堆垛适用于干草体积大，占地面积大的贮藏。草垛根据贮草的数量和种类分为长方形草垛和圆形草垛。长方形草垛适合干π多，并且粗大的干草。圆形草垛适合干草数量小，草类细小的干草。

黑龙江省牧草的栽培技术

王 思