“追问”突破板栗生长结果习性教学难点

刘爱峰

一、教材分析

高等教育出版社种植专业《林果生产技术》（北方本）第6章第一节板栗的第二个问题“生长结果习性”。教材用几行字，简洁、严谨、清晰地介绍了板栗根的特性，但是，学生不理解菌根，不理解外生菌根，不能把外生菌根、外生菌根的能力、外生菌根的生存条件联系起来，不知道它们与板栗根的习性有什么关系，与板栗生产有什么关系。板栗枝芽类型、特性及关系这部分内容，与以前教材相比，不是平铺直叙的讲述，而是以表格和简图的形式呈现。看似简单、明了，篇幅不大，但学生理解困难，学习难度增加。其次，板栗虽然在我省有分布，但主要在南部，对我省北部的学生来说，只是见过市场上买的供人们食用的板栗种子，对板栗的其他方面一无所知。基于这些情况，笔者就本节内容确定的教学难点是：根的特性、枝芽类型及特性、雄花枝的概念和花芽分化。

二、学情分析

学生读书能力差，不求甚解，只看表面意思，不善于把知识联系起来考虑。像这类实物介绍性质的知识，画图更有利于学习，学生没有这种习惯。总之，学生没有良好的学习习惯，也给学习造成困难。

三、教学难点突破策略

基于我们学生的情况，为了激发学生的学习欲望，为了让学生的思维过程水到渠成，为了让知识的产生过程得到还原，为了让学生的思考过程得到展现，本节教学难点的突破采用追问的方式。这种方式有利于学生对问题进行深入、全面考虑，能在原有的基础上拓展、延伸，避免浅尝辄止，答非所问等现象。

四、教学难点的突破过程

首先，展示板栗的营养价值，让学生了解板栗与我们生活的关系，对我们身体健康的作用。这种导入能引起学生的兴趣，使学生急于知道什么是板栗及板栗的其他情况。使学生学习有了主动性、积极性。

在学生比较兴奋的情况下，展示本节的教学目标，强调本节的教学重点和教学难点。使学生明确学习目标及任务，有的放矢地进行学习，可达到事半功倍的学习效果，提高课堂教学效果。

第三步，通过多媒体使学生对板栗获得感性认识，降低学习难度。

1.根的教学难点突破 教师：“板栗俗称‘铁杆庄稼，为什么？”学生：“适应性强。”教师：“它的适应性为什么强？”学生：“有外生菌根”，教师：“为什么有外生菌根就称得上‘铁杆庄稼呢？”学生：“有外生菌根能吸收板栗根不能吸收的氮素。”教师：“说明板栗的什么特性？”通过老师的提醒，学生回答出：“耐瘠薄。”老师：“仅仅这一项，板栗就称得上‘铁杆庄稼？”学生通过再次看课文和思考，找到了板栗“耐旱”的特性。教师：“课文为什么介绍真菌的生活条件？与果农的板栗生产有什么关系？”通过这些问题的一步步解决，学生不但知道了板栗根系的特性，还知道了菌根的强大作用，知道了只要给菌根生长创造良好的条件，等于给板栗生长提供了良好的条件。通过问题的解决，提高了学生生产能力。

2.芽的教学难点突破 教师：“咱们知道，板栗的芽有四种。如果一个枝条上这四种芽都有，会是什么样的分布？” “为什么？”“如果有三种芽，会少了谁呢？”“为什么？”“又是怎样的分布？”“副芽是什么意思？以前咱们称它什么芽？”“混合芽是什么意思？”“完全的与不完全的有什么区别？”这些问题逐个出现，层层深入，步步紧逼，促使学生思考。在教师点拨、提醒引导下，学生理解步步深入，使疑问逐渐明朗。这种递进式的提问，能有效地启发学生积极思考。通过这几个问题的陆续解决，学生才能真正理解板栗芽类型及特性，实现了教学难点的突破。

3.枝的教学难点突破 教师：“什么是雄花枝？给雄花枝下个定义。”这个问题难度大，刚开始学生无从着手。笔者提醒学生先看简图6-1，区别雄花枝与结果枝有什么不同？雄花枝什么样子？等学生能清晰地描述出雄花枝的情况时，再次提醒学生模仿表6-2中的板栗结果枝定义的模式。学生经过一番的讨论、尝试，答案越来越完善，最终得出了：雄花枝由不完全混合芽萌发的仅具雄花序而没有雌花序的新梢。学生完成任务后，才真正理解了什么是板栗的雄花枝，才不会在以后学习核桃时，与核桃的雄花枝的概念混淆。教学难点的突破得到了落实。

4.花芽分化教学难点的突破 教师：“为什么要加强板栗的后期管理？”在课本上学生能找到答案：“会增加板栗的雌花数量。”教师：“为什么会增加板栗雌花数量？”在这儿，学生很容易卡壳。老师要及时地给予点拨。老师：“板栗雌花序什么时间开始形态分化？”学生：“发芽前。”教师：“这时树体会制造营养吗？”学生：“不会。”老师：“花芽分化消耗大量营养从哪儿来？”学生：“树体储存的营养。”老师：“树体什么时间能储存营养？”学生：“果实采收后。”问题的一步步推进，使学生掌握了板栗的雌花序的分化过程，为以后的优质高效栽培技术的学习，打下了坚实的理论基础。

这种互动式的教学方式，不仅活跃了课堂气氛，还培养了学生的合作精神。另外学生通过讨论、研究，解决了问题，体验了探究的过程。这种学习过程是符合学生的认知规律的。

笔者体会到，教材中蕴含着丰富的探究素材，应善于挖掘这些素材，运用这些素材，并尽可能将教学组织成师生互动、生生互动的探究性学习形式，使学生在活动中主动获取新知识，体验探究过程，真正成为学习的主人。endprint