翻转课堂应用于职业技能教学的可行性分析

张 莹



翻转课堂应用于职业技能教学的可行性分析

张 莹

翻转课堂作为一种新的教学模式，在职业技能教育教学领域却很少涉及。通过研究翻转课堂的本质与职业技能教学的内在联系，对翻转课堂在职业技能教育领域的可实施性进行了理论分析，并得出结论：翻转课堂教学模式可以有效实现职业技能教学目标、直观呈现职业技能教学内容、整合优化职业技能教学过程、灵活糅合职业技能教学方法、多维丰富职业技能教学评价。翻转课堂教学模式与职业技能教学存在巨大的相关，具备在职业技能教学中应用的可行性。

职业教育；职业技能；教学模式；翻转课堂

一、“翻转课堂”与职业技能教学的本质

“翻转课堂”是一种新型的教学模式，近年来在教育领域颇受关注，又可叫做“翻转教学”或“颠倒课堂”等。这种教学模式的雏形源于美国科罗拉多州落基山的两位教师使用屏幕捕捉软件录制PPT，并把讲解和演示的视频上传因特网，进而发展为“翻转课堂”教学模式。[1]具体是指学生在课前利用教师制作的视频材料自主学习，然后在课堂上进行与同学合作学习、和教师互动交流等活动以达到释疑、解惑、探究等目的，并完成作业和练习的一种教学形式。[2]这种教学模式从根本上而言是对教学程序的重新排列组合，与传统教学模式相比较，在这个全新的教学过程中，我们能明显地感受到学生“学的过程”，而教师的责任则更多的是挖掘学生的疑问、引导学生更好地运用知识。

翻转课堂是建立在布鲁姆掌握学习理论、目标分类理论，以及人本主义理论、学习金字塔理论、建构主义理论、最近发展区理论等诸多教育理论基础上的教学模式，典型的“翻转课堂”是一种混合使用技术和亲自动手活动的教学环境。在翻转课堂中，传统的课堂讲解时间由实验和课内讨论等活动代替，而课堂讲解则以视频等其他媒介形式由学生在课外活动时间完成。[3]从本质意义上来说，翻转课堂并不是一种新的教学理论，可以认为是教学活动时间空间结构在形式上的变革，甚至从狭义上可以称之为新的教学组织形式。所以，将翻转课堂应用于职业技能教学未尝不是不可以进行尝试和进行理论分析的。翻转课堂应用于职业技能教学与应用于普通教学肯定是有一定差距的，其最大的区别是：视频的录制主要针对操作环节的基础知识或操作过程；课堂教学内容主要是学生的实际操作；课堂的延伸在于学生技能的反复熟练和掌握。

职业技能是指从事某种职业所必需的各种技能，本文特指从事某种职业所需的动作技能和智力技能。动作技能又叫操作技能，是指通过训练与职业实践，形成并巩固下来的合乎法则的行为活动方式，即由一系列实际动作以合理、完善的程序构成的操作活动方式，如驾驶、实验、操纵等动作技能。智力技能，又称认知技能或心智技能，是借助内部语言在头脑中进行认知活动的方式，包括感知、记忆、想象和思维等。职业技能教学是针对学生将来就业所需的技术和能力的教学，是职业技术院校教育教学的核心目标之一。本文中的职业技能教学特指职业学校培养学生从事某种职业必须技能的教学活动。职业技能教学的本质就是通过科学合理的方法，让学生获得操作的方法与策略，并运用这些方法与策略按要求完成规定的动作序列。

以下将从职业技能教学目标、职业技能教学内容、职业技能教学方法、职业技能教学过程和职业技能教学评价五个维度，深入分析翻转课堂教学模式与职业技能教学的内在联系。

二、翻转课堂教学模式与职业技能教学的内在联系

(一)翻转课堂有效实现职业技能教学目标

职业技能教学目标是职业技能教学活动的出发点和归宿，其最显著的特点是使学生掌握一定的职业基础知识和运用这些基础知识解决实际问题的能力。职业教育中技能教学目标具有丰富的属性和复杂的维度，在众多教育目标分类学中，豪恩斯坦的技能目标最为适切，他认为技能目标是以技术性信息和符号性信息为输入，以知觉、模仿、生成、外化与精熟五个层次为过程，经过学习体验之后，达到胜任力的学习结果。[4]其中，五个层次具体为：知觉，即依据具体的概念、观念和现象接受刺激与识别刺激的能力，包括感知、识别、观察和心向；模仿，即依据一般模式或情境激活、仿效和协调自然潜能以形成行为的某动作或范式的能力，包括激活、仿效、协调；生成，即依据一定的品质和特征整合才能倾向和完成动作，使技能成为可以被识别的能力，包括整合、合乎标准；外化，即有效地维持与调整技能以完成预定功能的能力，包括维持、调整；精熟，即创新与完善各种能力的品质与愿望，包括创意、至善。豪恩斯坦的技能目标与学生的学习掌握能力顺向相关而且与职业技能教学的程序相通。

翻转课堂强调学生的主动学习和主动吸纳，关注灵活可操作的课堂活动，最终通过动手实践达成学生的知识建构，而职业技能教学目标是经过学习体验之后，达到胜任力的学习结果，两者相互契合。“知觉”与翻转课堂中第一步即观看教学视频相通，学生通过观看教学视频可以初步了解即将学习的技能操作过程；“模仿”与翻转课堂中实际操作过程相通，学生通过实际操作学会应该掌握的操作技能；“生成”与翻转课堂中的行动自动化相通，通过对知识的理解和操作过程的掌握达到操作程序的自动化；“外化”与翻转课堂的延伸相通，在操作程序自动化的基础上达到预期的职业技能能力；而“精熟”是建立在一定基础上的熟悉，达到将自己的想法加入对操作技能的创新或达到技能的纯熟。

通过分析，我们看到翻转课堂的教学理念与职业技能教学所要达到的目标相契合，适用的翻转课堂教学模式有助于职业技能教学目标的达成。结合实际而言，翻转课堂教学可以帮助学生完成以下任务：(1)通过实践活动，巩固和加深对专业理论知识的理解，使理论知识与实践技能结合，做到融会贯通；(2)通过类似于工作流程的操作学习，熟悉工作环节；(3)通过相关强化训练使学生掌握相关技能，为将来工作打下基础；(4)养成良好的职业习惯和形成对工作的热爱情感；(5)通过与同伴的互助合作培养团结协作能力。

(二)翻转课堂直观呈现职业技能教学内容

教学内容是学与教相互作用过程中有意传递的主要信息，一般包括课程标准、教材和课程等。当前，基于生成性教学思维理念，人们对于教学内容有了新的认识，教学内容亦指教学过程中同师生发生交互作用、服务于教学目的达成的动态生成的素材及信息。专业学科技能是学生必须掌握的技能，也是职业技能教学的根本所在。具体说来，职业技能教学的内容有：职业理论知识、职业技能和职业行为规范。职业理论知识是指某一行业的相关知识或某些职业规律性知识，可以分为陈述性职业知识和操作性职业知识；职业技能是包括心智技能和操作技能在内的职业活动所必需的技能；职业行为规范是由一定的行业机构依据相应职业活动方式提出，并要求从业人员共同遵守的行为要求，是人们形成职业道德的基础。

翻转课堂对职业技能教学内容的直观呈现主要体现在课前教学视频的录制中。进行职业理论知识教学视频录制时，可以将枯燥复杂的理论知识用图片、逻辑图、思维导图等方式与讲述音频结合来展示给学生；进行职业技能视频的录制时，可以将操作工具、操作流程和各种操作细节或技巧以视频图像的形式展示给学生；进行职业行为规范的视频录制时，则可以从网络等多渠道下载相关标准行为规范文本、动画或真人图像，以供学生参照和学习。总之，应用翻转课堂教学可以在录制教学视频过程中，使用图片、声音、动画、图像等多种方式，将职业理论知识、职业技能和职业行为规范等教学内容直观生动地展现出来，以增加学生的学习兴趣和直观教学感受。

(三)翻转课堂整合优化职业技能教学过程

职业技能教学过程是以时间进度为依据描述职业技能教学的方式。传统职业技能教学过程一般包括四个环节：基础知识讲解、动作示范、指导练习和实践应用。(1)基础知识讲解。教师讲解该职业实践活动所涉及的知识点、技术要点和工艺流程，使学生建立基本的认知和专业概念。(2)动作示范。使用规范的动作和标准流程的有效动作示范，可以为学生提供最生动直观的信息，是学生模仿的榜样。(3)指导练习。学生获得一定量的基础知识后进入操作练习环节，教师则运用整体指导或个别指导等方式，对学生进行指导练习。(4)实践应用。当学生的动作技能达到一定的熟练程度后，设置实际的工作场景，增加动作技能难度，使学生形成生产能力。

在翻转课堂教学过程中，教学过程可以归为以下环节：(1)教师提前为学生提供伴有基础知识音频讲解的规范的动作示范录像，让学生课下进行学习和消化；(2)课程正式开始时，教师引导学生共同回顾基础知识要点和工艺流程；(3)学生个体操作练习，教师进行有效指导和规范；(4)实践应用。

表面看来，传统职业技能教学和翻转课堂职业技能教学似乎差别不大，但是深究下来还是有很大不同的。一方面，传统教学过程完全是利用课上时间进行，翻转课堂则是将技能教学分为课上和课下共同完成，这样，不仅大量地节约了课上讲解和示范时间，而且增加了学生自主操作练习的时间；另一方面，传统课堂动作示范是由教师当场完成的，对学生而言只有一次示范机会，相对而言，翻转课堂录制教学视频可以供学生在课前学习、课上回顾和课后复习，通过反复观看学习以提升职业技能操作水平，为以后的课程学习打下坚实的基础。总之，翻转课堂教学模式可以通过优化传统教学过程，使课上教学环节更为流畅，提高了教师的教学效率以及学生的练习和学习效率，并且使学生的职业技能掌握水平处于整体螺旋上升的模式。

(四)翻转课堂有效融合职业技能教学方法

教学方法是教师和学生为了实现共同的教学目标，完成共同的教学任务，在教学过程中运用的方式与手段的总称。它包括教师的教法、学生的学法、教与学的方法，在此，我们主要讨论教师的教法。

根据职业技能教学的特点，其教学方法一般包括：讲授法、演示法、练习法等。讲授法是教师通过口头语言系统连贯地向学生传授文化科学知识的方法，也是应用最普遍的教学方法，这种方法能在较短时间内使学生获得大量的系统知识；演示法是教师通过展示各种实物、教具，进行示范性实验，或通过现代化教学手段，使学生获取知识的教学方法，它对提高学生的学习兴趣、发展观察能力和抽象思维能力具有重要作用；练习法是学生在教师的指导下，依靠自觉的控制和校正，反复地完成一定动作或活动方式，借以形成技能、技巧或行为习惯的教学方法。

在职业技能教学中运用翻转课堂教学模式，可以将其所需要的各种教学方法进行整合：在课前教学视频当中，融合了精炼的讲授法和精细的演示法；课前回顾帮助学生提高记忆；课上教学时间则可以使用讲授法、讨论法、练习法、实践法和简单的演示法等教学方法，以帮助学生掌握该课程的理论和操作内容。这种糅合的教学方法更具有灵活性、多变性，在增加学生对知识进行消化吸收的时间和机会的同时，多种教学方法的转换可以丰富师生的教学体验、增加学生的学习兴趣。翻转课堂教学模式通过融合传统教学方法，也从一定程度上提高了职业技能的教学效率。

(五)翻转课堂多维丰富职业技能教学评价

教学评价是以教学目标为依据，按照科学的标准，运用一切有效的技术手段，对教学过程及结果进行测量，并给予价值判断的过程。它包括:对学生学业成绩的评价、对教师教学质量的评价和课程评价。本文中主要讨论对学生学习的评价内容。

传统教学过程中，对学生学习的评价主要体现在模块式的诊断性评价、形成性评价和总结性评价。诊断性评价是指在教学活动开始前，对评价对象的学习准备程度做出鉴定，以便采取相应措施使教学计划顺利、有效实施而进行的测定性评价；形成性评价是在教学过程中，为调节和完善教学活动，改进和完善教学过程，保证教学目标得以实现而进行的确定学生学习成果的评价；总结性评价常在学期中或学期末进行，以预先设定的教学目标为基准，对评价对象达成目标的程度即教学效果做出评价。

传统的教学评价主要通过试卷的测试来完成，而翻转课堂的出现使学生的课堂表现机会大大增加，学生自主学习、参与讨论、合作学习等课堂表现情况亦可保证其真实可信地以一定的比例纳入教学评价系统。在实施教学评价时，除了教师对学生评价外，增加学生互评、小组评价等方式，也可以达到全面了解学生的课堂表现的效果。同时，学生互评、小组评价本身也是一种教学活动。在这个活动中，学生的知识、技能将获得长进，智力和品德也将有所进展。另外，试卷测量评价与口头评价相结合，可以增加教学评价的调节作用，学生可以根据反馈信息调整学习的行为，从而有助于师生更好地完成教学任务。

通过上文对翻转课堂教学模式与职业技能教学目标、职业技能教学内容、职业技能教学过程、职业技能教学方法和职业技能教学评价内在联系的分析，可以得出以下结论：(1)翻转课堂教学模式与职业技能教学目标相适应，不仅可以使学生的教学技能掌握目标得到有序发展，而且可以达到学校的育人目标，从而有效实现职业院校职业技能教育教学目的；(2)翻转课堂教学模式可以直观呈现职业技能教学内容，让学生有更丰富、生动的学习体验，有望以此增加学生的学习兴趣、培养职业素养；(3)翻转课堂教学模式可以整合并优化职业技能教学过程，更加流畅、和谐的教学过程不仅使学生的职业技能掌握情况呈螺旋上升模式，而且让职业技能教学更加高效、实际；(4)翻转课堂教学模式可以有效融合多种职业技能教学方法，灵活多样的教学方法不仅增加了教师的教学体验和学生的学习体验，还可以吸引学生的学习兴趣；(5)翻转课堂教学模式为多方面进行教学评价提供了平台，它丰富了职业技能教学评价功能，让教学评价能更真实地服务于提高教学质量。由此可知，翻转课堂教学模式与传统职业技能教学在教学目标、内容、过程、方法和评价几个方面非但没有冲突，而且都有相当的适切性和互助性，故理论上翻转课堂教学模式具有应用于职业技能教学的可实施性。

当然，翻转课堂的实施也需要具备一定的硬件，比如：教学视频的录制、传输和接收设备等，我们有理由相信，随着信息化走近职业教育时代的到来，翻转课堂教学所需要的硬件条件将不构成问题。与此同时，一些软件条件，例如视频录制的质量、教师的教学经验以及师生的热情和参与度等，也会影响翻转课堂的教学质量。总之，作为新鲜事物，翻转课堂与传统教学理念并无冲突，两者甚至能够相互协助，共同提升职业技能教育教学水平。而翻转课堂教学模式的灵活性和可融合性，正是使其有望在职业技能教育领域大放异彩的关键所在。

[1]杜悦.“翻转课堂”：翻转什么坚守什么？[N].中国教育报，2014-04-09(6).

[2]张渝江.翻转课堂变革[J].中国信息技术教育，2012(10)：118-121.

[3]Gerald C.Gannod,Janet E.Burge,Michael T.Helmick.Using the Inverted Classroom to Teach Software Engineering[C].ICSE '08 Proceedings of the 30th international conference on Software engineering.2008：777-786.

[4]教育目标分类新架构——豪恩斯坦教学系统观与目标分类整合模式述评[J].中国电化教育，2005(7)：20-24.

[责任编辑 盛 艳]

张莹，女，天津职业技术师范大学职业教育学院2013级硕士研究生，主要研究方向为职业教育课程与教学论。

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