浅谈如何做好中小规模猪场的设计与建设

2015-01-23吴天领张作华河南省信阳市畜牧工作站464000

中国畜禽种业 2015年12期

吴天领张作华（河南省信阳市畜牧工作站 464000）

浅谈如何做好中小规模猪场的设计与建设

吴天领张作华（河南省信阳市畜牧工作站 464000）

在规模化养猪生产中，场区良好的防疫条件及科学布局，不仅能有效地提高劳动生产力，同时也能为猪群提供一个良好的生存环境，对猪群的健康和生产起到重要保障，从而影响到养猪的经济效益。本文针对当前中小规模化养猪场生产管理的实际，对如何做好规模化猪场的设计与建设提出了可行性的建议和对策。

猪场；设计；建设；栏舍；设施；标准；规格；中小规模

1 规模的确定

（1）要以经济效益为中心，经济效益和社会效益并重，要遵循实用的原则，将有限的资金投入到最需要的地方。

（2）要符合生物安全的规定，有利于疾病的预防。既要防止疾病传入、传出猪场，更重要的是防止疾病在猪场内传播。

（3）切忌盲目追求规模，缺乏整体考虑，规模不是越大盈利能力就越强，同样的管理水平，规模越大，管理的难度越大，发病率越高。要有利于管理，有利于生产。

2 场址的选择

（1）不要离居民区太近。因养猪过程易造成空气（臭味和氨味等）和噪声的污染，要避免与当地居民造成冲突，也要避免人员繁杂带来的不安全因素，一般要求1000m以上。

（2）不要离公路太近。道路上的运输车辆繁杂，其中不乏运猪，特别是运输病、死猪的车辆，还有运输粪便的车辆，这些车辆都是潜在的传播疾病的媒介。

（3）要远离其他畜牧场。很多疾病可以通过空气传播，也可以通过苍蝇、蚊子、鼠类、猫传播，有时传播途径不明。若猪场间距离太近，疾病很容易通过各种途径传进猪场。

（4）要远离屠宰及畜产品加工场。屠宰场是疫病的集散地，携带各种病原体的猪集中于此，运输车辆的污染也很严重，空气、污水中的病原很容易造成疾病向外扩散。

（5）要远离化工厂及其他污染源，因化工厂容易造成空气和饮水的严重污染。

（6）要选择水源好的地方，没有充足、清洁的饮水保障，很难养出合格的猪。

（7）要选择避风向阳、地势高燥、通风良好、电力通讯配套齐全、排水方便的地方，以利于猪群的保温、通风和污水的排放，并能绝对防止污水倒灌进猪舍，利于清洁和猪舍内部的干燥。

（8）避免占用农保地，最好周边有渔塘、果林或耕地。一方面起到天然屏障的作用，另一方面可以消纳一部分猪场的排泄物，减轻环保的压力。

3 场内建设与布局

3.1 采用两点分开饲养

种猪繁育建在一个地点，保育和育肥在另一个相对远的地方，相互隔开。原则上产房、保育和育肥猪舍要做到全进全出。配种舍、怀孕舍、保育舍、生长舍、育肥舍要从上风向下风方向排列。建议尽量缩小猪舍的规模，做到小群饲养，以利于降低猪的发病率。

3.1.1 各种猪舍的数量要配套

最重要的原则是产房、保育舍按生产节律分单元全进全出设计；猪栏规格与数量的计算，产房两栏对应保育一栏，保育与育肥栏要一一对应；先设计好生产指标、生产流程，然后再设计猪舍、猪栏。

3.1.2 最好按全进全出设计

现代养猪业疾病越来越复杂，原因之一是没有严格地做到各功能区地点分开；种猪繁育区和保育在一个地点，而育肥猪在另一个地点。这种饲养模式的优点在于容易控制疾病。缺点在于管理相对费事，运输成本提高。

3.2 采用三阶段饲养

三阶段饲养是指在一个环境中分三个区域饲养，分别是种猪和产房区、保育区以及育肥区。

3.2.1 围墙建设

猪场要建立围墙，明确猪场的范围，防止员工随意进出猪场，也能防止闲杂人员随意进出，还可以防止野生动物进入猪场。生活区和生产区要有围墙，或者以各种房屋隔开，以防止员工随意进出生产区。生产区和生活区只能有一个通道，而且要设立消毒池，员工只能从这一通道经过消毒池进出，以防止将疾病传人猪场。

3.2.2 生产布局

根据猪场计划的规模确定各阶段全进全出。虽然有些猪场按全进全出设计，但由于猪舍不配套，真正饲养时则很难做到。整栋猪舍全进全出，可提高生产性能21～25%。而整个猪场全进全出，可提高生产性能30%。

4 猪舍内部空间大小的确定

（1）一般情况下，一栋猪舍饲养的猪数量越多，发病率越高。除非能够很好地控制猪舍的环境，特别是空气，中小规模以一栋保育或育肥猪舍饲养一般以不超过500头为宜。

（2）目前的趋势是猪越养越大，因此在育肥舍的时间可能会延长3～4周，因此，育肥舍的数量可能需要增加，而且育肥猪在100kg以上时的占地面积要相应增加。

5 猪舍建筑质量标准和要求

（1）定位栏的硬件不好，造成损伤和生产力下降：配种舍和怀孕舍主要是降温和通风。配种舍顶都要有保温层，墙面最好也有保温层，并在一端安装湿帘，水帘的厚度一般在12cm以上，另一端安装风机，湿帘的面积和风机的容量需要根据猪舍的面积计算。另外，降温的能力与猪舍的密闭性能有关，四处漏风的猪舍不容易降温。经产母猪定位栏的宽度需要至少62cm（净宽），而后备母猪的定位栏需要小些，净宽56cm足够。地面需要平整，漏出的水能够流到粪沟内，坡度大约3～5°。母猪的后躯部位漏缝一定要足够宽，以利于粪尿的泄漏，保持后躯的洁净。现实情况下，很多母猪躺卧在污水中，造成严重的不适。定位栏的焊接一定要认真，不应留下太多的锐利的边角，防止肢蹄的损伤。饮水器太高可造成饮水喷到地面上，若位置低于中间，则影响母猪采食，因此建议不安装饮水器，而将水放在料槽内。以保证充足的饮水。

（2）公猪舍的栏位面积太小，不利于公猪的运动：公猪需要运动，因此建议至少每头公猪有10cm2的面积。保温和通风与母猪舍一样。采精栏要安装人员的逃生区，即建立隔栏，只允许人员迅速撤离，而公猪过不去，防止公猪对人的攻击。人工授精实验室应利于清洁，否则可造成精液污染，影响配种。

（3）产房过于潮湿，而且容易损伤仔猪。产床最好高架，以降低猪舍的温度，而湿度高是仔猪腹泻的原因之一。另外，产床的毛刺和锐利的边角更容易损伤仔猪，特别是在吃奶的时候，仔猪前指关节处的皮肤往往有损伤，就容易感染细菌。所以最好用圆滑的、没有毛刺的漏缝板，或者普通漏缝板安装后用钢制刷子充分打磨，去除毛刺，使之不能造成仔猪的损伤。

（4）保育舍保温不理想。寒冷季节，保育舍保温是重点，保温的方式很多，主要有热风炉和地暖，也有室内生火炉的，其中最理想的是地暖。但若锅炉太小，不足以将地板加热，特别是夜间，烧锅炉可能不及时，造成白昼的温差增大，对仔猪应激反应比较大。

6 饲喂设施配置

（1）无论是保育还是育肥猪舍的料槽在大部分猪场都存在问题，料位不足，而且小猪容易钻入，或者容易溢出，造成饲料浪费。这些损失往往容易被忽略，而这也是猪场最大的损失。

（2）根据每栏的饲养数量确定料位，一个料位有3～4头猪采食，若料位不足，容易造成栏内均匀度不理想。料槽太浅或者太窄是饲料溢出的主要原因，料槽出料口不能高出料槽的外沿，否则漏出饲料就容易溢出。

（3）每个猪栏最好安装两个饮水器，一高一低，有利于不同大小的猪饮水，饮水器高度与站立的猪肩齐平即可。

7 病猪栏舍设置

病猪是传播疾病的最重要源头，大部分情况下，病猪可以通过嘴鼻的直接接触传播疾病，也可通过污染的粪尿以及飞沫传播。因此，建议将病猪舍建在远离健康猪舍的位置，并由专人管理。每栋保育和育肥猪舍要设立病猪栏，病猪栏需要与健康猪栏完全隔开，不留空隙，以免病猪与健康猪隔栏发生直接接触。康复后的病猪不能回到健康猪栏。